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Decántalo
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Casa Castillo La Tendida

Casa Castillo La Tendida

Expression pure des sols calcaires
Casa Castillo La Tendida
75 cl.
2023
94 Parker
94 Peñín
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Murcia
Région d’origine Murcia
D.O. Jumilla
Apellation D.O. Jumilla
Finca Casa Castillo
Cave Finca Casa Castillo
Contient des sulfites
85% Monastrell, 15% Garnacha Tinta
Cépages 85% Monastrell, 15% Garnacha Tinta
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Casa Castillo La Tendida 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 mois dans des foudres.

Casa Castillo La Tendida 2023 est un vin rouge qui impressionne dès le premier contact visuel avec sa couleur rouge foncé profonde. Lorsqu'on l'approche du nez, il enveloppe avec ses arômes de confiture de fruits sauvages, tels que les mûres et les framboises, sur un fond mystérieux de poudre de pierre avec une douce touche lactée. En bouche, il présente une texture agréable et ferme. Les tanins apparaissent intégrés avec une sensation moelleuse de fruits rouges mûrs et une touche de fleurs bleues. Ce vin est recommandé pour sa capacité à évoluer dans le verre, sa complexité aromatique et sa texture unique, offrant une expérience riche à un prix abordable.

Style Casa Castillo La Tendida
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Riz, Viande blanche, Saucisses, Risottos, Pâtes

À propos de Casa Castillo La Tendida

À Casa Castillo, le domaine viticole situé sur le haut plateau de Jumilla (dans le sud-est de l'Espagne), l'âge des vignes a toujours été important. Dans leur vin Casa Castillo Vino de Finca, ils ont toujours choisi les plus vieilles vignes de El Valle (l'une des parcelles dans lesquelles le domaine est divisé). Cependant, cela a changé, donnant toute l'importance au sol.

Casa Castillo La Tendida, le nouveau vin de ce domaine, situé dans la D.O. Jumilla, qui remplace le précédent, où les raisins ont été choisis parmi les meilleurs sols calcaires du domaine. Ces parcelles sont situées sur le haut plateau de Jumilla, dans la zone ombragée de la Sierra del Molar, sur des pentes douces, où les vignes sont cultivées sans irrigation. En général, ces sols, très pauvres en matière organique, sont très perméables et parviennent ainsi à retenir les rares précipitations typiques du climat continental, qui se déposent dans les couches les plus profondes. Grâce à ces réserves, les vignobles sont en mesure de faire face aux températures estivales élevées, qui dépassent les 40 °C. Ces terres, qui occupent un total de 172 hectares, sont certifiées écologiques depuis 2019, garantissant le travail manuel et exempt de produits chimiques. Cela garantit que les raisins qui arrivent dans la cave pour la production de Casa Castillo La Tendida sont très sains et de grande qualité.

Avec cette matière première, chaque détail est pris en compte dans le processus de production. Le Casa Castillo La Tendida est fermenté dans des cuves souterraines en pierre avec des levures indigènes à une température contrôlée. Le Casa Castillo La Tendida subira également une fermentation malolactique en foudres et sera vieillie pendant 12 mois dans ces mêmes récipients. Bien que construite en 1870 par les Français, Casa Castillo vit aujourd'hui une nouvelle ère sous la direction de Nemesio et de José Mª Vicente (son fils), où ils ont lancé un projet de restructuration du vignoble et d'introduction de nouvelles variétés. Cette phase a débuté en 1985. Casa Castillo continue de surprendre... Et il y a fort à parier que ce ne sera pas la seule surprise.

2023

Casa Castillo La Tendida 2023 est un vin rouge qui impressionne dès le premier contact visuel avec sa couleur rouge foncé profonde. Lorsqu'on l'approche du nez, il enveloppe avec ses arômes de confiture de fruits sauvages, tels que les mûres et les framboises, sur un fond mystérieux de poudre de pierre avec une douce touche lactée. En bouche, il présente une texture agréable et ferme. Les tanins apparaissent intégrés avec une sensation moelleuse de fruits rouges mûrs et une touche de fleurs bleues. Ce vin est recommandé pour sa capacité à évoluer dans le verre, sa complexité aromatique et sa texture unique, offrant une expérience riche à un prix abordable.
2022

Casa Castillo La Tendida 2022 est un vin rouge qui se distingue par sa maturité subtile et son profil minéral et épicé. Au nez, il dévoile des arômes nets de fruits rouges tels que la cerise et la framboise, agrémentés d'une nuance épicée. En bouche, il est fluide et rafraîchissant, avec une présence fruitée équilibrée et une finale légèrement minérale qui incite à la dégustation continue. Parfait pour ceux qui recherchent un vin doté de personnalité et de vivacité.
2021

Casa Castillo La Tendida 2021 est une agréable surprise. Ce vin rouge, malgré sa jeunesse, est bien équilibré et précis. Le nez offre de délicieux arômes fruités accompagnés de subtiles notes épicées. Délicat et vif en bouche, accompagné de tanins fins et d'une acidité millimétrique qui lui donne de la fraîcheur. Un vin rouge plein d'énergie, très agréable à boire.
2020

Casa Castillo La Tendida 2020 est un rouge limpide, d'une couleur cerise profonde, extrêmement complexe et savoureux. Au nez, il se révèle puissant, dominé par les fruits rouges, des nuances balsamiques et un boisé subtil. En bouche, il est vif et suave, d'une buvabilité agréable, soutenu par une belle acidité. Des tanins tendres, élégants et délicats. Finale prolongée avec une pointe d'amertume.
2023
94 Parker
94 Peñín
2022
92+ Parker
93 Peñín
2021
93+ Parker
92 Peñín
2020
93+ Parker
93 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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