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61 Vermouth Verdejo

61 Vermouth Verdejo

Le premier vermouth élaboré à partir de raisins verdejo
61 Vermouth Verdejo
75 cl.
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Détails
15.00%
Alcool 15.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
Bodega Cuatro Rayas
Cave Bodega Cuatro Rayas
Contient des sulfites
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation 61 Vermouth Verdejo

Vermouth.

61 Vermouth Verdejo est un vermouth aux notes typiquement variétales du raisin verdejo, qui révèle également des arômes de garrigue, avec des nuances évoquant le fenouil, la fleur de sureau, le thym et le romarin. En bouche, il est équilibré et très agréable, avec une note balsamique en accord avec ce qui se perçoit au nez, une longueur en bouche et une finale subtilement amère.

À propos de 61 Vermouth Verdejo

61 Vermouth Verdejo est élaboré dans la cave coopérative Cuatro Rayas, située à La Seca, une petite ville de Valladolid, célèbre pour la qualité des raisins Verdejo qui y sont cultivés et qui donnent du caractère et de la personnalité à ce premier vermouth élaboré avec un vin de base de cette variété.
 
Son nom est un hommage aux premiers millésimes de la cave. On dit que de toutes les cuves chargées de vin, celle marquée du numéro 61 était la meilleure de toutes. Ainsi, les premiers vins de la cave ont été désignés par ce numéro et la première marque commerciale de la maison est née.
 
Pour la production du 61 Vermouth Verdejo, les raisins Verdejo sont récoltés à la main. 50 % du vin est fermenté en barriques. Le reste correspond à du vin jeune de la même variété. Le vermouth acquiert ainsi toute la personnalité variétale du raisin, qui s'harmonise avec une série de substances botaniques typiques de la région.
 
61 Vermouth Verdejo est un vermouth idéal à déguster, surtout au printemps ou en été. Un apéritif marqué par toutes les qualités qui font de la variété Verdejo l'une des préférées de tous.

61 Vermouth Verdejo est un vermouth aux notes typiquement variétales du raisin verdejo, qui révèle également des arômes de garrigue, avec des nuances évoquant le fenouil, la fleur de sureau, le thym et le romarin. En bouche, il est équilibré et très agréable, avec une note balsamique en accord avec ce qui se perçoit au nez, une longueur en bouche et une finale subtilement amère.

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