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Decántalo

Vin doux

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Les vins doux sont des vins avec un fort pourcentage de sucre. Le sucre se converti en alcool durant la fermentation, ainsi pour élaborer des vins doux il faut une haute concentration de sucre, un sucre qui provient d'une sur-maturation des raisins, de variétés qui détiennent déjà une forte concentration, et parfois une séchage des raisin au sol. Le vin doux le plus célèbre d'Espagne est possiblement le vin doux de Jerez, bien que l'on trouve des vins doux de grande qualité dans d'autres appellations d'origine comme la Sierra de Málaga, Priorat ou Empordà. Les variétés de raisin plus utilisés pour l'élaboration de vin doux sont les Pedro Ximénez, variété douce par excellence de l'AO Jerez, la Moscatel ou la Grenache.

Découvrez notre Top 10 des vins doux.

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Málaga Virgen

Espagne D.O. Málaga-Sierras de Málaga (Andalousie)

Naturellement sucré, délicieusement vieux
Málaga Virgen
Aperçu rapide
Prix
11,50 €
TVA inc.

Moscatel de la Marina 2025

Espagne D.O. Alicante (Valencia)

Un vin doux issu de la brise marine
Moscatel de la Marina 2025
Aperçu rapide
Prix
10,75 €
TVA inc.

Croft Original 1L

Espagne D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

La version la plus fraîche des vins issus de l'agriculture biologique
Croft Original 1L 1 Litre
Aperçu rapide
Prix
12,25 €
TVA inc.
  • Nouveau

Valdespino Pedro Ximénez El Candado

Espagne D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Un vin doux pedro ximénez, intense et fruité
Valdespino Pedro Ximénez El...
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90

Parker

91

Decántalo

92

Atkin

92

Peñín

Prix
20,40 €
TVA inc.
  • Nouveau

Alvear Px de Añada 2023

Espagne D.O. Montilla-Moriles (Andalousie)

Un millésime innovant de pedro ximénez
Alvear Px de Añada 37,5 cl....
Aperçu rapide
Prix
14,75 €
TVA inc.
  • Nouveau

Lustau East India Solera 1996

Espagne D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Un vin doux agréable et complexe, vieilli selon le système de criaderas et...
Lustau East India Solera
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89

Parker

91

Suckling

91

Peñín

Prix
20,95 €
TVA inc.
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González Byass Néctar Pedro Ximénez

Espagne D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Un nectar généreux aux saveurs méditerranéennes
González Byass Néctar Pedro...
Aperçu rapide
90

Decántalo

91

Peñín

95

Decanter

Prix
11,75 €
TVA inc.
  • Nouveau

Recóndita Armonía 2010 37,5 cl

Espagne Valencia

Où la chaleur méditerranéenne se transforme en art
Recóndita Armonía  37,5 cl...
Aperçu rapide
92

Parker

96

Peñín

Prix
41,55 €
TVA inc.
  • Nouveau

MR Mountain 2024 375 ml

Espagne D.O. Málaga-Sierras de Málaga (Andalousie)

MR Mountain  375 ml 37,5...
Aperçu rapide
Prix
19,10 €
TVA inc.

Château Coutet 2025 en Primeur

France AOC Sauternes Premier Cru Classe (Bordeaux)

L'art de cultiver l'extraordinaire
Château Coutet 2025
Aperçu rapide
Prix
42,40 €
TVA inc.

Parparoussis Rio Patras 2022

Grèce PDO Muscat Rio Patras (Patras)

La douce étreinte du soleil méditerranéen
Parparoussis Rio Patras 50...
Aperçu rapide
Prix
23,65 €
TVA inc.

Pecat Noble de Calamarsada 2022

Espagne La Catalogne

Un délicieux miracle issu de l'inattendu
Pecat Noble de Calamarsada...
Aperçu rapide
92

Parker

Prix
16,10 €
TVA inc.
  • Nouveau

Taylor's Port Tawny 20 años

Portugal Porto (Douro)

La saveur tranquille des rêves réalisés
Taylor's Port Tawny 20 años
Aperçu rapide
Prix
53,25 €
TVA inc.

Taylor's Port Tawny 10 años

Portugal Porto (Douro)

L'élégance que seul le temps peut façonner
Taylor's Port Tawny 10 años
Aperçu rapide
Prix
27,10 €
TVA inc.

Taylor's Fine Tawny

Portugal Porto (Douro)

La douceur et le caractère d'un Porto emblématique
Taylor's Fine Tawny
Aperçu rapide
Prix
13,00 €
TVA inc.

Sigalas Santorini Vin Santo 2020

Grèce PDO Santorini (Santorini)

Un secret grec que vous voudrez partager (ou pas)
Sigalas Santorini Vin Santo...
Aperçu rapide
Prix
89,60 €
TVA inc.

Castell d'Encús Majjan 2018

Espagne D.O. Costers del Segre (La Catalogne)

Un vin liquoreux de haute altitude, à la fois complexe et équilibré
Castell d'Encús Majjan 50...
Aperçu rapide
96

Parker

95

Atkin

Prix
62,05 €
TVA inc.

De Muller Aureo 1954 Dulce

Espagne La Catalogne

Une étreinte délicieuse de tradition et de complexité
De Muller Aureo 1954 Dulce
Aperçu rapide
94

Parker

92

Suckling

93

Peñín

Prix
19,30 €
TVA inc.
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