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Decántalo

Vin doux

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Les vins doux sont des vins avec un fort pourcentage de sucre. Le sucre se converti en alcool durant la fermentation, ainsi pour élaborer des vins doux il faut une haute concentration de sucre, un sucre qui provient d'une sur-maturation des raisins, de variétés qui détiennent déjà une forte concentration, et parfois une séchage des raisin au sol. Le vin doux le plus célèbre d'Espagne est possiblement le vin doux de Jerez, bien que l'on trouve des vins doux de grande qualité dans d'autres appellations d'origine comme la Sierra de Málaga, Priorat ou Empordà. Les variétés de raisin plus utilisés pour l'élaboration de vin doux sont les Pedro Ximénez, variété douce par excellence de l'AO Jerez, la Moscatel ou la Grenache.

Découvrez notre Top 10 des vins doux.

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Floralis Moscatel Oro 50 cl.

Espagne Sin denominación (La Catalogne)

Vin de dessert de la Méditerranée
Floralis Moscatel Oro 50 cl.
Aperçu rapide
88

Peñín

Prix
11,10 €
TVA inc.
  • Nouveau

González Byass Néctar Pedro Ximénez

Espagne D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Un nectar généreux aux saveurs méditerranéennes
González Byass Néctar Pedro...
Aperçu rapide
90

Decántalo

91

Peñín

95

Decanter

93

Wine spectator

Prix
11,55 €
TVA inc.
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Victoria Nº 2 37,5 cl. (3/8) 2024

Espagne D.O. Málaga-Sierras de Málaga (Andalousie)

Un vin doux naturel issu de vieilles vignes
Victoria Nº 2 37,5 cl....
Aperçu rapide
Prix
20,65 €
TVA inc.
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Colosía Moscatel Soleado

Espagne D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Colosía Moscatel Soleado
Aperçu rapide
89

Peñín

Prix
25,75 €
TVA inc.
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Carmes de Rieussec 2017

France AOC Sauternes (Bordeaux)

Le second vin du Château Rieussec
Carmes de Rieussec 2017
Aperçu rapide
91

Parker

87

Decanter

93

Suckling

Prix
27,10 €
TVA inc.

Taylor's Port Tawny 20 años

Portugal Porto (Douro)

La saveur tranquille des rêves réalisés
Taylor's Port Tawny 20 años
Aperçu rapide
Prix
53,25 €
TVA inc.
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Taylor's Port Tawny 10 años

Portugal Porto (Douro)

L'élégance que seul le temps peut façonner
Taylor's Port Tawny 10 años
Aperçu rapide
Prix
27,10 €
TVA inc.
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Taylor's Fine Tawny

Portugal Porto (Douro)

La douceur et le caractère d'un Porto emblématique
Taylor's Fine Tawny
Aperçu rapide
Prix
13,00 €
TVA inc.
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Castell d'Encús Majjan 50 cl. 2018

Espagne D.O. Costers del Segre (La Catalogne)

Un vin liquoreux de haute altitude, à la fois complexe et équilibré
Castell d'Encús Majjan 50...
Aperçu rapide
96

Parker

95

Atkin

Prix
62,05 €
TVA inc.

De Muller Aureo 1954 Dulce

Espagne La Catalogne

Une étreinte délicieuse de tradition et de complexité
De Muller Aureo 1954 Dulce
Aperçu rapide
93

Peñín

94

Parker

92

Suckling

Prix
19,30 €
TVA inc.
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