Vin doux
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Les vins doux sont des vins avec un fort pourcentage de sucre. Le sucre se converti en alcool durant la fermentation, ainsi pour élaborer des vins doux il faut une haute concentration de sucre, un sucre qui provient d'une sur-maturation des raisins, de variétés qui détiennent déjà une forte concentration, et parfois une séchage des raisin au sol. Le vin doux le plus célèbre d'Espagne est possiblement le vin doux de Jerez, bien que l'on trouve des vins doux de grande qualité dans d'autres appellations d'origine comme la Sierra de Málaga, Priorat ou Empordà. Les variétés de raisin plus utilisés pour l'élaboration de vin doux sont les Pedro Ximénez, variété douce par excellence de l'AO Jerez, la Moscatel ou la Grenache.
Prix
10,40 €
TVA inc.
- Nouveau
Alvear Pedro Ximénez 1927
D.O. Montilla-Moriles
(Andalousie)
Un vin doux avec la solera la plus ancienne de la cave
Prix
16,70 €
TVA inc.
- Nouveau
Prix
11,15 €
TVA inc.
González Byass Néctar Pedro Ximénez
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
(Andalousie)
Un nectar généreux aux saveurs méditerranéennes
Prix
11,15 €
TVA inc.
- Nouveau
Croft Original 1L 1 Litre
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
(Andalousie)
La version la plus fraîche des vins issus de l'agriculture biologique
Prix
11,45 €
TVA inc.
- Nouveau
Ossian Verdling Dulce 2016
VT Castilla-León
(Castilla y León)
Un Verdejo mi-sucré dans le style des grands rieslings allemands
Prix
17,60 €
TVA inc.
- Nouveau
Ximénez-Spínola PX Añada 37,5 cl. (3/8) 2021
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
(Andalousie)
Pure douceur naturelle
Prix
22,95 €
TVA inc.
- Nouveau
Château Suduiraut 2020
AOC Sauternes Premier Cru Classe
(Bordeaux)
Un équilibre impressionnant de douceur, de fraîcheur et de longévité
Prix
76,70 €
TVA inc.
- Nouveau
Prix
123,55 €
TVA inc.
Prix
104,10 €
TVA inc.
- Nouveau
Juan Gil Monastrell Dulce 37,5 cl. (3/8) 2014
D.O. Jumilla
(Murcia)
Une authentique douceur de monastrell
Prix
15,10 €
TVA inc.
- Nouveau
Prix
123,55 €
TVA inc.
Disznókö Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2016
Tokaji
(Tokaj-Hegyalja)
Un vin doux de « Pourriture noble » avec une complexité élégante
Prix
92,80 €
TVA inc.
Alvear Px de Añada 37,5 cl. (3/8) 2019
D.O. Montilla-Moriles
(Andalousie)
Un millésime innovant de pedro ximénez
Prix
15,15 €
TVA inc.
- Nouveau
Château d'Yquem 37,5 cl. (3/8) 2019
AOC Sauternes Premier Cru Superieur
(Bordeaux)
Le vin blanc de « pourriture noble » le plus célèbre au monde
Prix
210,45 €
TVA inc.
- Nouveau
Château d'Yquem 2019
AOC Sauternes Premier Cru Superieur
(Bordeaux)
Le vin blanc de « pourriture noble » le plus célèbre au monde
Prix
440,90 €
TVA inc.
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Prix
9,90 €
TVA inc.
- Nouveau
Ekam Essència 2020
D.O. Costers del Segre
(La Catalogne)
Riesling de pourriture noble dans le plus pur style allemand
Prix
48,95 €
TVA inc.
- Nouveau
Ca' Bianca Brachetto D'Acqui 2022
DOCG Brachetto D'Acqui
(Piémont)
Légèrement pétillant et délicatement doux
Prix
11,75 €
TVA inc.
- Nouveau
Ca' Bianca Brachetto D'Acqui 2021
DOCG Brachetto D'Acqui
(Piémont)
Légèrement pétillant et délicatement doux
Prix
11,50 €
TVA inc.
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La vente de boissons alcoolisées aux mineurs n'est en aucun cas autorisée. Une consommation modérée est recommandée.