Frais d'expédition

Contacter

(0)

Vin orange

Le célèbre Vin orange vieillissant avec macération pelliculare.

Les orange wines ou vins orange sont des vins qui sont élaborés en gardant le moût de cépages blancs en contact avec les peaux du raisin comme pour l'élaboration d'un vin rouge. Cette technique donne la couleur dorée, ambrée ou orangée caractéristique qui donne son nom aux « vins orange ». Grâce aux méthodologies ancestrales utilisées, la plupart des vins orange sont des vins naturels, bien que tous ne le soient pas par définition. Les vins ainsi obtenus ont des caractéristiques très personnelles/particulières. Les vins orange ont plus de corps que tout type de vin blanc, avec des notes oxydantes et une finale amère. Sans aucun doute, ce type de vin perdurera grâce au caractère unique et à la haute qualité qu'ils peuvent avoir. Nous vous recommandons de les goûter.

Découvrez notre Top 10 des orange wines.

Les vins orange sont sans aucun doute des vins spéciaux. De plus, beaucoup de ces vins uniques sont naturels, ce qui les rend encore plus spéciaux. Plusieurs facteurs expliquent cette situation :

Préparation des vins orange.

Pour l’élaboration des orange wines, lors de la vinification, nous constatons que le moût en contact avec les peaux de raisin fermente spontanément grâce aux levures présentes dans le milieu, c’est pourquoi la fermentation avec des levures autochtones/indigènes/sauvages se réalise plus facilement. De plus, cette macération du moût avec les peaux et les pépins donne au vin un peu de tanin. Les tanins agissent comme une protection naturelle contre l'oxydation ou les attaques microbiennes, permettant de faire du vin en minimisant ou en évitant l'utilisation d'additifs œnologiques tels que le soufre.

Pour les vins orange, les macérations varient selon les critères du producteur : On peut trouver des vins avec des macérations qui peuvent s’étendre sur quelques jours ou plusieurs mois. Plus la macération sera longue, plus le vin aura de la couleur, du corps et des tanins. Les contenants utilisés sont très variés. On trouve du vin orange vinifié dans des cuves en acier inoxydable, d'autres dans des fûts ou des foudres ou encore dans des pots ou des amphores. Ces deux derniers contenants sont les plus courants pour ce type de vin.

Histoire du vin orange.

Le terme orange wine aurait été inventé en 2004 par David A. Harvey, un importateur de vin britannique, pour désigner ce groupe spécial de vins ambrés-orangés. Cependant, cette expression trouve également ses origines en Géorgie, où depuis de nombreuses années ils élaborent du vin blanc qui macère avec des peaux dans de grandes amphores enfouies dans le sol, appelé « vin d'ambre » ( Karvisperi ghvino ). Les Géorgiens vinifiaient ainsi depuis des centaines d'années, certains disent même depuis 8000 ans, mais ce n'est que récemment que les Italiens et les Slovènes fascinés par ces vins ont commencé à importer leurs grandes amphores (Kvevris) de Géorgie pour imiter leur mode d'élaboration. C'est à partir de ce moment que cette méthode de vinification ancestrale a commencé à se répandre dans le monde entier.

Producteurs de référence de vins orange.

Parmi les plus grands producteurs figurent Bàrbara Forés de la Terra Alta avec son Abrisa't, récupérant les vieux vins dits « brisados » (vin blanc vinifié selon la méthode d’un vin rouge) à base de Grenache Blanc élaborés dans la région. On retrouve également les vins siciliens d'Aldo Viola, le Sauvignon Blanc de Sébastien Riffault de l'AOC Sancerrelos du Penedès del Celler Credo ou ceux de Casa Balaguer dans la DO Alicante.

Dégustation et mariage des vins orange.

À la dégustation, les vins orange se caractérisent par leur puissance et leur astringence, leur caractère sec (sans sucres résiduels) et leur amertume, et ils présentent parfois au nez des arômes piquants de fruits secs, de compote de pommes ou d'oranges séchées. Ils se marient parfaitement avec des plats exotiques, qu'ils soient coréens, marocains ou japonais. De plus, de par leur bonne puissance, ils peuvent parfaitement accompagner tous types de poissons gras ou de viandes rouges.

Les vins orange sont des vins très particuliers, audacieux, élaborés en récupérant des techniques ancestrales qui ne vous laisseront pas indifférents.

Aperçu rapide

35,00 €

TVA inc.

Baudili Orange 2025

La Catalogne

Un vin qui aspire à être différent, et qui réussit brillamment !

Aperçu rapide

13,25 €

TVA inc.

Nouveau

Heinrich Naked Orange NV

Burgenland (Weinland)

Défiant les normes du blanc au rouge

Aperçu rapide

Decántalo

14,40 €

TVA inc.

Nouveau

Azul y Garanza Suelo Vivo Blanco 2025

Navarra

Bouffées de pureté

Aperçu rapide

12,85 €

TVA inc.

DIT Celler Selenita Blanc 2025

D.O. Terra Alta (La Catalogne)

Imprimerie de nouvelle génération

Aperçu rapide

11,35 €

TVA inc.

Nouveau

LaRural Macabeu 2024

La Catalogne

L'engagement envers la terre, la tradition et la fraîcheur œnologique.

Aperçu rapide

14,85 €

TVA inc.

Cantina Orsogna Lunaria Ancestrale Malvasia Orange 2025

Primitivo Terre Di Chieti IGP (Abruzzes)

Frais, vibrant et durable

Aperçu rapide

11,95 €

TVA inc.

Santa Tresa Insieme Orange 2025

IGT Terre Siciliane (La Sicile)

Un orange wine qui embrasse son terroir

Aperçu rapide

11,95 €unité

Économiser 3,30 €

12,50 €

TVA inc.

Entre Vinyes Oníric Brisat Xarel·lo Vermell 2025

La Catalogne

S'arrêter pour savourer

Aperçu rapide

12,95 €

TVA inc.

Entre Vinyes Oníric Brisat 2025

La Catalogne

Un engagement envers l'artisanat et la connexion personnelle

Aperçu rapide

15,45 €

TVA inc.

9+ SALUT! 2024

La Catalogne

Un vin orange qui s'épuisera en un clin d'œil

Aperçu rapide

15,10 €

TVA inc.

Nouveau

Frontio Puesta en Chus 2024

D.O. Arribes (Castilla y León)

Caractère, fraîcheur et authenticité Arribes

Aperçu rapide

Parker

15,75 €

TVA inc.

Nouveau

LaRural Vinyater 2024

La Catalogne

La renaissance de la viticulture ancestrale

Aperçu rapide

16,95 €

TVA inc.

Casa Balaguer Salicornio Malvasía 2024

D.O. Alicante (Valencia)

Un vin orange très méditerranéen avec un grand caractère salin

Aperçu rapide

18,30 €

TVA inc.

Nouveau

Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Blanco 2024

Navarra

Authenticité et pureté inébranlables

Aperçu rapide

17,10 €

TVA inc.

Nouveau

Martín Códax OW

Galice

Un albariño avec le caractère d'un vin rouge

Aperçu rapide

17,45 €

TVA inc.

Nouveau

Josep Foraster Brisat del Coster 2024

Conca de Barberá

Le nouvel assaut des vins macérés

Aperçu rapide

17,15 €

TVA inc.

Terra 00 Orange aShut 2022

D.O. Terra Alta (La Catalogne)

Une pure expression du Grenache

Aperçu rapide

16,55 €

TVA inc.

Ovella Negra 2025

D.O. Penedès (La Catalogne)

Différent mais unique

Aperçu rapide

14,55 €

TVA inc.

Nouveau

Casa Balaguer Salicornio Moscatel 2024

D.O. Alicante (Valencia)

Un vin blanc très méditerranéen avec une délicieuse finale saline

Aperçu rapide

Parker

17,20 €

TVA inc.

Nouveau

Forlong Amigo Imaginario 2023

Andalousie

Un vin unique pour briser toutes les conventions

Aperçu rapide

25,05 €

TVA inc.

Fontanasanta Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT 2024

IGT Vigneti Delle Dolomiti (Trentino)

L'expression authentique du Trentin

Aperçu rapide

33,15 €

TVA inc.

Celler Sanromà Rush Vi 2024

La Catalogne

Une collaboration vibrante et sans filtres

Aperçu rapide

16,75 €

TVA inc.

Judith Beck Koreaa 2024

Burgenland

Quand vin, plaisir et joie de vivre vont de pair

Aperçu rapide

18,10 €

TVA inc.

Nom du cookie	Fournisseur	But	Expiration
CONSENT	Youtube	Utilisée pour déterminer si le visiteur a accepté la catégorie marketing dans la bannière de cookies. Cette cookie est essentielle pour que le site Web soit conforme au RGPD.	deux ans
cookiesplus	Decántalo	Conserve le statut du consentement de l'utilisateur pour les cookies sur le domaine actuel.	1 an
Oct8ne	Oct8ne	Indispensable pour le fonctionnement du chat sur le site web.	Session
oct8ne-active-tab-id	Oct8ne	Indispensable pour le fonctionnement du chat sur le site web.	Séance
oct8ne-connection	Oct8ne	Indispensable pour le fonctionnement du chat sur le site web.	Séance
oct8ne-coviewer	Oct8ne	Utilisée pour déterminer si votre session est active ou non.	Séance
oct8ne-first-enter	Oct8ne	Détermine la langue préférée du visiteur. Autorise le site web à configurer la langue de prédilection lors de la réentrée de l'utilisateur.	Séance
oct8ne-room	Oct8ne	Permet au site web de reconnaître le visiteur dans le but d'optimiser la fonctionnalité du chat.	Session
oct8ne-session-summary	Oct8ne	Identifiant unique qui identifie la session de l'utilisateur.	Session
oct8ne-session-without-agent	Oct8ne		Session
oct8ne-status	Oct8ne	Indispensable pour le fonctionnement du chat sur le site web.	Séance
PHPSESSID	Decántalo	Maintenez les états des utilisateurs à travers toutes les requêtes de la page.	Séance
PrestaShop-#	Decántalo		19 jours
PrestaShop-#	Decántalo		Séance
rc::a	Google	Ce cookie est utilisé pour différencier les humains des robots. Cela est avantageux pour le site web afin de générer des rapports fiables concernant l'utilisation de son site internet. En savoir plus sur la façon dont Google traite les informations personnelles	Persistant
rc::b	Google	Ce cookie est utilisé pour différencier les humains des robots. En savoir plus sur la façon dont Google traite les informations personnelles	Séance
rc::c	Google	Ce cookie est utilisé pour différencier les humains des robots. En savoir plus sur la façon dont Google traite les informations personnelles	Séance
rc::f	Google	Ce cookie est utilisé pour différencier les humains des robots. En savoir plus sur la façon dont Google traite les informations personnelles	Persistant
TESTCOOKIESENABLED	Youtube	Il est utilisé pour suivre l'interaction de l'utilisateur avec le contenu intégré.	0 jour
test_cookie	Google	Utilisée pour vérifier si le navigateur de l'utilisateur prend en charge les cookies. En savoir plus sur la façon dont Google traite les informations personnelles	0 jour
ts
_GRECAPTCHA	Google	Ce cookie est employé pour différencier les humains des robots. Cela est avantageux pour le site web afin de générer des rapports fiables concernant l'utilisation de son site internet. En savoir plus sur la façon dont Google traite les informations personnelles	179 jours
_grecaptcha	Google	Ce cookie est utilisé pour différencier les humains des robots. Cela est avantageux pour le site web afin de générer des rapports valides sur l'utilisation de son site. En savoir plus sur la façon dont Google traite les informations personnelles	Persistant

Nom du cookie	Fournisseur	But	Expiration
isOptedOut	One Signal	Déterminez si l'utilisateur a effectué un abonnement sur le site web - Cela permet au site de ne pas afficher de formulaires d'abonnement à l'utilisateur, qui auraient déjà été complétés.	Persistant
isPushNotificationsEnabled	One Signal	Utilisée par le site web pour déterminer quelles notifications d'assistance ont été affichées à l'utilisateur.	Persistant
LAST_RESULT_ENTRY_KEY	youtube.com	Il est utilisé pour suivre l'interaction de l'utilisateur avec le contenu intégré.	Séance
maps/gen_204	Google	Utilisée dans le contexte de l'intégration de la carte web, la cookie enregistre les interactions de l'utilisateur avec la carte afin d'améliorer sa fonctionnalité. En savoir plus sur la façon dont Google traite les informations personnelles	Séance
nextId	youtube.com	Il est utilisé pour suivre l'interaction de l'utilisateur avec le contenu intégré.	Séance
oct8ne-pv-#	Oct8ne		Persistant
oct8ne-url-//#	Oct8ne		Persistant
ONESIGNAL_HTTP_PROMPT_SHOWN	One Signal		Session
ONE_SIGNAL_SDK_DB#Ids	One Signal	Utilisée pour déterminer si une barre de notification doit être présentée à l'utilisateur lors de son accès au site web.	Persistant
ONE_SIGNAL_SDK_DB#NotificationClicked	One Signal	Utilisée par le site web pour déterminer quelles notifications d'assistance ont été affichées à l'utilisateur.	Persistant
ONE_SIGNAL_SDK_DB#NotificationOpened	One Signal	Contient des informations concernant l'état du widget pour savoir s'il a été réduit ou ouvert à des fins statistiques internes.	Persistant
ONE_SIGNAL_SDK_DB#NotificationReceived	One Signal	Utilisée par le site web pour déterminer quelles notifications d'assistance ont été affichées à l'utilisateur.	Persistant
ONE_SIGNAL_SDK_DB#Options	One Signal	Utilisée pour suivre les visiteurs sur plusieurs sites web afin de présenter des publicités pertinentes basées sur les préférences de l'utilisateur.	Persistant
ONE_SIGNAL_SDK_DB#SentUniqueOutcome	One Signal		Persistant
ONE_SIGNAL_SDK_DB#Sessions	One Signal	Utilisée pour conserver les préférences du visiteur tout au long de sa visite sur les sous-pages.	Persistant
remote_sid	youtube.com	Essentielle pour la mise en œuvre et le fonctionnement du contenu vidéo de YouTube sur le site web.	Séance
requests	youtube.com	Il est utilisé pour suivre l'interaction de l'utilisateur avec le contenu intégré.	Séance
ServiceWorkerLogsDatabase#SWHealthLog	youtube.com	Indispensable pour la mise en œuvre et le fonctionnement du contenu vidéo YouTube sur le web.	Persistant
VISITOR_INFO1_LIVE	youtube.com	Tentez de calculer la bande passante de l'utilisateur sur des pages intégrant des vidéos YouTube.	179 jours
VISITOR_PRIVACY_METADATA	youtube.com	Conserve l'état de consentement de l'utilisateur pour les cookies sur le domaine actuel.	179 jours
YSC	youtube.com	Enregistre un identifiant unique pour conserver des statistiques sur les vidéos YouTube que l'utilisateur a visionnées.	Session
yt-remote-cast-available	youtube.com	Enregistre les préférences de l'utilisateur en matière de lecteur vidéo lors de la visualisation de vidéos intégrées depuis YouTube.	Séance
yt-remote-cast-installed	youtube.com	Enregistre les préférences de l'utilisateur en ce qui concerne le lecteur vidéo lors de la visualisation de vidéos intégrées depuis YouTube.	Séance
yt-remote-connected-devices	youtube.com	Enregistre les préférences de l'utilisateur en matière de lecteur vidéo lors de la visualisation de vidéos YouTube intégrées.	Persistant
yt-remote-device-id	youtube.com	Enregistre les préférences de l'utilisateur relatives au lecteur vidéo lors de la visualisation de vidéos intégrées depuis YouTube.	Persistant
yt-remote-fast-check-period	youtube.com	Enregistre les préférences de l'utilisateur en matière de lecteur vidéo lors de la visualisation de vidéos YouTube intégrées.	Séance
yt-remote-session-app	youtube.com	Enregistre les préférences de l'utilisateur concernant le lecteur vidéo lors de la visualisation de vidéos intégrées depuis YouTube.	Séance
yt-remote-session-name	youtube.com	Enregistre les préférences de l'utilisateur pour le lecteur vidéo lors de la visualisation de vidéos intégrées depuis YouTube.	Séance
yt.innertube::nextId	youtube.com	Enregistre un identifiant unique pour conserver des statistiques sur les vidéos YouTube que l'utilisateur a visionnées.	Persistant
ytidb::LAST_RESULT_ENTRY_KEY	youtube.com	Enregistre les préférences de l'utilisateur concernant le lecteur vidéo lors de la visualisation de vidéos intégrées depuis YouTube.	Persistant
YtIdbMeta#databases	youtube.com	Il est utilisé pour suivre l'interaction de l'utilisateur avec le contenu intégré.	Persistant

Nom du cookie	Fournisseur	But	Expiration
collect	Google	Il est utilisé pour envoyer des informations à Google Analytics concernant l'appareil du visiteur et son comportement. Il suit le visiteur à travers différents appareils et canaux marketing. En savoir plus sur la façon dont Google traite les informations personnelles	Session
lastExternalReferrer	connect.facebook.net	Détectez comment l'utilisateur a trouvé la page web en enregistrant son dernier URL.	Persistant
lastExternalReferrerTime	connect.facebook.net	Détectez comment l'utilisateur a trouvé le site web en enregistrant son dernier URL référent.	Persistant
LogsDatabaseV2:V#\|\|LogsRequestsStore	youtube.com		Persistant
m_cnt	www.decantalo.com	Attribue un identifiant au visiteur. Cela permet de recenser le nombre de visiteurs uniques sur le site web.	Séance
m_ses	www.decantalo.com	Ce cookie est utilisé pour déterminer la dernière fois que le visiteur a consulté les différentes sous-pages du site web. Le cookie configure également un horodatage au moment de la connexion.	Séance
onesignal-pageview-count	One Signal	Ce service recueille des informations relatives à l'interaction et à la navigation des visiteurs - Ce service de statistiques est fourni par Onesignal.com.	Séance
os_pageViews	One Signal	Employée pour évaluer les visites des utilisateurs sur le site web, telles que les pages qu'ils ont consultées ou la fréquence de leurs visites.	Persistant
page_count	decantalo.com	Utilisée pour comptabiliser le nombre de pages consultées par l'utilisateur.	Séance
td	Google	Enregistre des données statistiques sur le comportement des visiteurs sur le site web. Ces informations sont utilisées pour des analyses internes par l'opérateur du site. En savoir plus sur la façon dont Google traite les informations personnelles	Séance
vuid	vimeo.com	Collecte des données sur les visites de l'utilisateur sur le site web, telles que les pages qui ont été consultées.	deux ans
_clck	Microsoft Clarity (Microsoft
_clsk	Microsoft Clarity (Microsoft)
_ga	Google	Enregistre un identifiant unique qui est utilisé pour générer des données statistiques sur la manière dont le visiteur utilise le site web. En savoir plus sur la façon dont Google traite les informations personnelles	deux ans
_gat	Google	Utilisé par Google Analytics pour réguler le taux de requêtes En savoir plus sur la façon dont Google traite les informations personnelles	0 jour
_ga_#	Google	Collecte des données sur le nombre de fois qu'un utilisateur a visité le site Web ainsi que les dates de sa première visite et de sa visite la plus récente. Utilisé par Google Analytics. En savoir plus sur la façon dont Google traite les informations personnelles	deux ans
_gcl_au	Google	Utilisée par Google AdSense pour expérimenter l'efficacité de la publicité sur les sites Web utilisant ses services. En savoir plus sur la façon dont Google traite les informations personnelles	trois mois
_gid	Google	Enregistre un identifiant unique qui est utilisé pour générer des données statistiques sur la manière dont le visiteur utilise le site web. En savoir plus sur la façon dont Google traite les informations personnelles	0 jour

Nom du cookie	Fournisseur	But	Expiration
ads/ga-audiences	Google	Utilisée par Google AdWords pour renouer avec les visiteurs susceptibles de devenir clients, elle se fonde sur le comportement en ligne du consommateur à travers les sites web. En savoir plus sur la façon dont Google traite les informations personnelles	Séance
IDE	Google	Utilisée par Google DoubleClick pour enregistrer et rapporter les actions de l'utilisateur sur le site après avoir vu ou cliqué sur une des publicités de l'annonceur dans le but de mesurer l'efficacité d'une annonce et de présenter des publicités ciblées à l'utilisateur. En savoir plus sur la façon dont Google traite les informations personnelles	un an
kk_leadtag	Kelkoo	Suivez les sessions individuelles sur les sites web, ce qui permet de recueillir des données statistiques sur plusieurs visites – Ces données peuvent également être utilisées pour générer des pistes à des fins de marketing.	un an
MUID	Bing	Utilisée de manière extensive par Microsoft comme identifiant unique de l'utilisateur. Le cookie permet le suivi de l'utilisateur en synchronisant l'identification à travers de multiples domaines de Microsoft.	un an
NID	Google	Enregistre un identifiant unique qui reconnaît le dispositif d'un utilisateur revenant. Cet identifiant est utilisé pour cibler les publicités. En savoir plus sur la façon dont Google traite les informations personnelles	six mois
pagead/1p-user-list/#	Google	Utilisée pour suivre si le visiteur a manifesté un intérêt spécifique pour des produits ou des événements à travers plusieurs sites web et détecter comment le visiteur navigue entre les sites - Cela sert à mesurer l'efficacité des campagnes publicitaires et à faciliter le taux de passage d'un site à l'autre. En savoir plus sur la façon dont Google traite les informations personnelles	Séance
_fbc	Facebook	Ce cookie est utilisé par Facebook pour fournir de la publicité ciblée en fonction du comportement de l'utilisateur et de ses préférences sur plusieurs sites web - Ce cookie contient un identifiant crypté qui permet à Facebook d'identifier l'utilisateur à travers différents sites.	trois mois
_fbp	Facebook	Utilisée par Facebook pour offrir une gamme de produits publicitaires tels que les enchères en temps réel de la part d'annonceurs tiers.	trois mois
_uetsid	Bing	Utilisée pour suivre les visiteurs sur plusieurs sites web afin de leur présenter des publicités pertinentes en fonction de leurs préférences.	Persistant
_uetsid	Bing	Collecte des informations sur le comportement de l'utilisateur sur divers sites web afin d'afficher des publicités plus pertinentes - Permet également au site de limiter le nombre de fois qu'un utilisateur est exposé à une même annonce.	0 jour
_uetsid_exp	Bing	Contient la date d'expiration pour le cookie portant le nom correspondant.	Tenace
_uetvid	Bing	Utilisée pour suivre les visiteurs sur plusieurs sites web afin de présenter des publicités pertinentes basées sur les préférences de l'utilisateur.	Persistant
_uetvid_exp	Bing	Contient la date d'expiration pour le cookie portant le nom correspondant.	Tenace

Vin orange

Fruili-Venecia Julia

La Catalogne

Alsace

Burgenland

Prix

Notation

Pays

Région d’origine

Apellation

Cave

Style

Vieillissement

Type de raisin

Mode de culture

Format

Accords mets-vin

Millésime

Fruili-Venecia Julia

La Catalogne

Alsace

Burgenland

AMI Bourgogne Aligoté Skin 2023

Baudili Orange 2025

Heinrich Naked Orange NV

Azul y Garanza Suelo Vivo Blanco 2025

DIT Celler Selenita Blanc 2025

LaRural Macabeu 2024

Cantina Orsogna Lunaria Ancestrale Malvasia Orange 2025

Santa Tresa Insieme Orange 2025

Entre Vinyes Oníric Brisat Xarel·lo Vermell 2025

Entre Vinyes Oníric Brisat 2025

9+ SALUT! 2024

Frontio Puesta en Chus 2024

LaRural Vinyater 2024

Casa Balaguer Salicornio Malvasía 2024

Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Blanco 2024

Martín Códax OW

Josep Foraster Brisat del Coster 2024

Terra 00 Orange aShut 2022

Ovella Negra 2025

Casa Balaguer Salicornio Moscatel 2024

Forlong Amigo Imaginario 2023

Fontanasanta Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT 2024

Celler Sanromà Rush Vi 2024

Judith Beck Koreaa 2024