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Aalto Blanco de Parcela

Aalto Blanco de Parcela

Le premier vin blanc d'Aalto
Aalto Blanco de Parcela
75 cl.
2024
93 Parker
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Apellation D.O. Ribera del Duero
Aalto
Cave Aalto
Contient des sulfites
100% Verdejo
Cépages 100% Verdejo
12.0
Service 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Aalto Blanco de Parcela 2024

Vin blanc Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 12 mois en fûts de chêne français 225 L.

Style Aalto Blanco de Parcela
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Viande blanche, Fromages à pâte molle, Poisson blanc

À propos de Aalto Blanco de Parcela

Aalto Blanco de Parcela est un mono-cépage de Verdejo vieilli sous bois. Créé par Aalto, c'est le premier vin blanc élaboré par le célèbre vigneron Mariano García dans la D.O. Ribera del Duero, en Castille-et-León, en Espagne.

Aalto est le projet lancé en 1999 par M ariano García et Javier Zaccagnini dans la prestigieuse région viticole de Ribera del Duero. Cette cave produit des vins qui reflètent fidèlement la variété des terroirs. Avec ses 20 ans d'histoire, elle est devenue l'une des grandes ambassadrices de cette dénomination d'origine à l'échelle internationale.

Aalto Blanco de Parcela vient de Fuente de las Hontanillas, une parcelle située dans la ville de Valladolid de Quintanilla de Arriba à 900 mètres d'altitude. Ce sont des variétés Verdejo plantées sur des sols majoritairement calcaires travaillés dans le respect de l'environnement et en tenant compte des cycles naturels de la vigne.

Dans la cave, une fois les raisins du Aalto Blanco de Parcela minutieusement sélectionnés, ils sont pressés doucement et le moût obtenu est fermenté avec des levures indigènes à une température contrôlée. Il vieillit ensuite pendant 12 mois dans des fûts de chêne de 225 litres.

Découvrir le premier vin blanc de l'une des caves de référence de la Ribera del Duero est toujours un plaisir. Aalto Blanco de Parcela est un Verdejo élégant et sophistiqué qui allie à merveille complexité et fraîcheur.

2022
Aalto Blanco de Parcela 2022 est un vin blanc doté d'une plénitude aromatique exquise. Des arômes évoquant les pommes rouges et les poires accompagnés d'une touche rafraîchissante de zeste d'orange se manifestent. En bouche, il se présente avec un volume agréable, frais et dynamique. Un verdejo élégant, à la longue persistance en bouche. 
 
2021

Aalto Blanco de Parcela 2021 est un vin blanc avec une personnalité subtilement charnue et modérément aromatique. Au nez, il déploie des arômes de pomme rouge, poire et une touche de peau d'orange. En bouche, il se révèle frais et dynamique, avec un bon volume et une sensation crémeuse. Sa longueur et son équilibre font de ce vin une option intéressante et agréable à déguster.                      
2019

Aalto Blanco de Parcela 2019 est un vin blanc crémeux aux arômes de fruits blancs mûrs avec des notes d'agrumes sous un fond de bois légèrement toasté et des touches épicées. En bouche, il est frais, volumineux et ample. Un vin à la texture onctueuse mais rafraîchissante qui peut être dégusté maintenant ou dans les 5 prochaines années.




 
2024
93 Parker
2023
93 Parker
2021
90 Parker

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