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Decántalo
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Abadal 5 Merlot

Abadal 5 Merlot

Un engagement révolutionnaire de cinq vins.
Abadal 5 Merlot
75 cl.
2021
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Pla del Bages
Apellation D.O. Pla del Bages
Abadal
Cave Abadal
Contient des sulfites
100% Merlot
Cépages 100% Merlot
17.0
Service 17.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Abadal 5 Merlot 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 mois en barriques différentes.

Style Abadal 5 Merlot
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages affinés, Viande rouge, Riz, Gibier

À propos de Abadal 5 Merlot

"En el pot petit hi ha la bona confitura" ("dans les petits pots, les meilleures confitures"). Ce proverbe catalan résume parfaitement ce qu'est la DO Pla del Bages (Catalogne) : une petite appellation, mais pleine de trésors inestimables. Et l'un des plus grands représentants de cette terre est Abadal. Depuis ses débuts dans la masia de Ramón Roqueta, il y a plus de 8 siècles, ils ont travaillé sans relâche pour valoriser le terroir viticole du Bages et transmettre son âme et son essence.

Au fil des années, et à travers les générations, Abadal a su préserver son essence tout en se modernisant et en s'adaptant aux temps nouveaux. Ils continuent de miser sur la tradition, sur les variétés autochtones, mais avec une touche d'innovation et de savoir-faire à chaque étape.

L'un de leurs vins les plus emblématiques est Abadal 5 Merlot, un pari audacieux qui sélectionne cinq clones différents de la variété merlot, cultivés sur des parcelles aux caractéristiques uniques mais présentant toutes de l'argile. Chaque vignoble, avec son orientation et son altitude particulière, contribue à un vin différent et complexe, vinifié séparément pour préserver la singularité de chaque parcelle.

La vinification se réalise avec des macérations courtes et des fermentations de 10 jours à température avec 'pigeage' et occasionnellement quelques remontages courts et 'délestage'. Ensuite, le vieillissement s'effectue en fûts de chêne d'origine française, américaine et centre-européenne dans le but d'obtenir une complexité exceptionnelle.

Abadal 5 Merlot est non seulement une expression de la tradition et du terroir du Pla del Bages, mais aussi un pari innovant qui brise les codes, capturant avec précision le caractère authentique et unique de cette terre. Et comme le dit si bien le proverbe : dans quelque chose de petit peut résider un grand bijou, et Abadal le démontre de manière magistrale.

 

2020

Abadal 5 Merlot 2020 arbore une séduisante robe cerise. Au nez, des arômes balsamiques se mêlent à des épices douces et une touche de cacao, accompagnés d'herbes sauvages. En bouche, les sensations de groseilles et de cerises se fondent dans une complexité du terroir, rehaussées par des nuances épicées et balsamiques. Sa bonne acidité et ses tanins mûrs apportent un profil concentré, offrant un vin élégant et bien structuré.                
 
2008 Bouche large et douce. Passage en bouche charnu, puissant et velouté. Les notes de fruits frais émergent avec des touches épicées et balsamiques, qui deviennent prédominantes. Tanins intégrés et finale longue. Un grand vin pour les amoureux du Merlot.

Rouge cerise avec une jante grenat. Grande intensité.

Ce vin de la D.O. Pla del Bages  montre une grande intensité et complexité aromatique. Arômes de fruits rouges sur un fond de notes épicées, minérales et balsamiques qui s'intègrent parfaitement avec le bois.
2006 Bouche large et douce. Passage en bouche charnu, puissant et velouté. Les notes de fruits frais émergent avec des touches épicées et balsamiques, qui deviennent prédominantes. Tanins intégrés et finale longue. Un grand vin pour les amoureux du Merlot.

Rouge cerise avec une jante grenat. Grande intensité.

Ce vin de la D.O. Pla del Bages montre une grande intensité et complexité aromatique. Arômes de fruits rouges sur un fond de notes épicées, minérales et balsamiques qui s'intègrent parfaitement avec le bois.
2005 Bouche large et doux, moyen et les raisins de Corinthe dans un fondu de cerise balsamique sublime complexité du terrain, des espèces et de cacao dans les grands merlots argile.

Rouge cerise avec bordure grenat.

Arômes de fruits mûrs sur fond de notes minérales et balsamiques qui s'intègrent parfaitement avec le bois.
2020
91 Peñín
92 Suckling
2018
91 Peñín
2016
90 Peñín
2015
89 Peñín
2013
90 Peñín
2012
91 Peñín
2006
89 Peñín
2005
89 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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