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Decántalo
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Akutain Reserva Selection

Akutain Reserva Selection

Classique par essence, singulier par choix
Akutain Reserva Selection
75 cl.
2014
94 Parker
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Akutain
Cave Akutain
Contient des sulfites
93% Tempranillo, 5% Garnacha Tinta, 2% Viura
Cépages 93% Tempranillo, 5% Garnacha Tinta, 2% Viura
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Akutain Reserva Selection 2014

Vin rouge Vieillissement sous bois. 17 meses en barrica.

Akutain Reserva Sélection 2014 est un vin qui séduit au premier regard par sa couleur profonde et attrayante. En l'approchant du nez, des arômes intenses de fruits noirs tels que mûres et prunes se déploient, agrémentés de subtiles touches épicées de vanille et de cannelle, résultat de son vieillissement minutieux en fûts de chêne. En bouche, il se révèle élégant et bien structuré, offrant des saveurs riches et concentrées, avec des tanins fermes mais bien intégrés, et une acidité qui équilibre chaque gorgée. Le millésime 2014 s'est distingué par des conditions climatiques optimales, permettant une maturation parfaite du raisin, aboutissant à un vin de grande corpulence et complexité. Recommandé pour son grand potentiel de garde, promettant d'évoluer merveilleusement avec le temps, ou pour être apprécié pleinement dans sa jeunesse.

Style Akutain Reserva Selection
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

À propos de Akutain Reserva Selection

Sais-tu quelle est la différence entre un Reserva et un Reserva Selección ? Chez Bodega Akutain, ils le savent parfaitement ! Il s'agit d'un vin élaboré comme un Reserva classique, mais avec un "petit quelque chose en plus"...

Tout a commencé dans les années 70, lorsque Juan Peñagaricano Akutain a décidé de poursuivre un rêve : produire du vin au cœur de la Rioja Alta. Après des années d'apprentissage auprès des grands (CVNE, La Rioja Alta...), il a trouvé son lieu idéal près de Haro, et c'est là que tout a commencé.

Aujourd'hui, son fils Jon Peñagaricano dirige la bodega avec la même passion et précision, en maintenant vivante la philosophie "château à la riojana". C'est-à-dire, une production limitée, un soin extrême, et un élevage classique.

Le point de départ se situe dans leurs propres vignobles, avec des ceps âgés de 25 à 40 ans sur des sols argilo-calcaires. Le raisin — principalement du tempranillo, avec une touche de garnacha et viura — est vendangé à la main et fermente pendant 9 jours en acier inoxydable. Ensuite, il repose pendant l'hiver avec des soutirages naturels avant de passer en barrique.

L'élevage est le classique de la Rioja, avec 38 mois en chêne américain et français, et des soutirages réguliers. Mais c'est ici que réside la touche spéciale. Lors de certaines années, 2 ou 3 barriques se distinguent par leur évolution et qualité. Celles-ci sont sélectionnées, reçoivent un peu plus d'élevage dans des barriques spécifiques, puis reposent au moins 12 mois en bouteille.

Le résultat ? Un vin raffiné, expressif et très personnel. Akutain Reserva Selection est le trésor caché d'Akutain. La même âme classique, mais avec un clin d'œil unique.

 

2014

Akutain Reserva Sélection 2014 est un vin qui séduit au premier regard par sa couleur profonde et attrayante. En l'approchant du nez, des arômes intenses de fruits noirs tels que mûres et prunes se déploient, agrémentés de subtiles touches épicées de vanille et de cannelle, résultat de son vieillissement minutieux en fûts de chêne. En bouche, il se révèle élégant et bien structuré, offrant des saveurs riches et concentrées, avec des tanins fermes mais bien intégrés, et une acidité qui équilibre chaque gorgée. Le millésime 2014 s'est distingué par des conditions climatiques optimales, permettant une maturation parfaite du raisin, aboutissant à un vin de grande corpulence et complexité. Recommandé pour son grand potentiel de garde, promettant d'évoluer merveilleusement avec le temps, ou pour être apprécié pleinement dans sa jeunesse.
2014
94 Parker

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