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Decántalo
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Alejairén

Alejairén

L'intensité aromatique avec des nuances minérales
Alejairén
75 cl.
2023
90 Suckling
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Castilla La Mancha
Région d’origine Castilla La Mancha
D.O. La Mancha
Apellation D.O. La Mancha
El Vinculo
Cave El Vinculo
Contient des sulfites
100% Airén
Cépages 100% Airén
9.0
Service 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Alejairén 2023

Vin blanc Crianza. 24 mois en fûts de chêne américain.

Style Alejairén
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Champignons, Poisson fumé, Poisson blanc, Riz

À propos de Alejairén

Alejairén est un vin blanc élaboré par l’exploitation viticole El Vínculo, à Campo de Criptana (Ciudad Real), au sein de la D.O. La Mancha. El Vínculo est l'une des 4 exploitations viticoles du Familia Fernández Rivera.

L’exploitation viticole El Vínculo est située dans une construction typique de La Mancha, transformée en une cave moderne en 1999. Elle dispose de vieux vignobles de Tempranillo, des meilleurs pagos de la région, qui lui permirent d’élaborer de grands vins de production limitée, devenant ainsi une référence importante dans la région.

Alejairén est un vin blanc élaboré avec du Airén issu de vignobles situés dans le Pago de la Golosa, à environ 700 mètres d'altitude, sur des sols constitués d’un mélange d'argile et de sable.

Une fois les raisins vendangés à la main, ils sont transportés en cave et ils sont égrappés. Après un léger pressage, le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Après la fermentation, le vin passe 24 mois en fûts de chêne américain et il repose 6 mois supplémentaires en bouteille avant de sortir sur le marché.

 

2017 Alejairén 2017 est un vin mûr, onctueux et ample. Au nez, prédominent les arômes de fruits blancs frais, avec des notes minérales et issues du long vieillissement. En bouche, il est dense, avec beaucoup de volume et une agilité inhabituelle dans ce type de vins, lui conférant équilibre et profondeur.
2023
90 Suckling
2019
88 Peñín
2018
90 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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