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Alonso & Pedrajo Suañé Tinto Reserva

Alonso & Pedrajo Suañé Tinto Reserva

Souci du détail
Alonso & Pedrajo Suañé Tinto Reserva
75 cl.
2020
91 Parker
89 Atkin
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Alonso & Pedrajo
Cave Alonso & Pedrajo
Contient des sulfites
100% Tempranillo
Cépages 100% Tempranillo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Alonso & Pedrajo Suañé Tinto Reserva 2020

Vin rouge Vieillissement sous bois. 24 meses en barricas de roble.

Style Alonso & Pedrajo Suañé Tinto Reserva
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages à pâte molle, Viande blanche, Saucisses, Pâtes

À propos de Alonso & Pedrajo Suañé Tinto Reserva

La France est célèbre pour sa gastronomie. Sa cuisine se distingue par l'accent mis sur la qualité des ingrédients, une technique culinaire raffinée et une présentation soignée des mets, et ses chefs s'appliquent à créer des expériences gastronomiques qui sont célébrées à travers le monde. Ainsi, lorsqu'un plat est « soigné », cela indique qu'il a été préparé avec un soin méticuleux et une attention particulière aux détails. C'est avec cette même signification que Alonso & Pedrajo, une cave de La Rioja relativement récente née du rêve de deux familles, choisit la transcription phonétique en espagnol de ce terme, « Suañé », pour nommer l'un de ses vins phares ; Alonso & Pedrajo Suañé Tinto Reserva.

Situé dans la partie la plus occidentale de La Rioja, au pied des Montes Obarenes, et plus précisément à Villalba de Rioja, Alonso & Pedrajo Suañé Tinto Reserva est le fruit de l'assemblage de deux parcelles situées entre 550 et 615 mètres d'altitude. Des ceps de tempranillo, cépage emblématique de cette région, sont plantés sur des sols argilo-calcaires et cultivés selon des techniques traditionnelles. Au chai, les grappes délicatement éraflées et non écrasées sont mises en cuves ouvertes en béton de 1 000 litres pendant 15 jours sans aucune correction. La fermentation est naturelle avec des levures indigènes, sans remontages et avec seulement 2 ou 3 pigeages doux durant tout le processus. Après la macération, le vin est transféré dans des fûts de chêne français de 228 litres, utilisés pendant 3 ans, où il effectue la fermentation malolactique et y repose pendant 24 mois. Enfin, la clarification se fait naturellement, le vin est légèrement filtré et repose au moins 12 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Délicat, raffiné et complexe, Alonso & Pedrajo Suañé Tinto Reserva est la parfaite incarnation du concept français « soigné ». C'est l'expression d'un savoir-faire viticole d'excellence, élaboré avec un soin authentique et un engagement dévoué de la part de deux familles unies par l'amitié et la passion pour le vin.

 

2019

Alonso & Pedrajo Suañé Tinto Reserva 2019 présente une couleur rouge cerise captivante d'intensité moyenne avec des larmes élégantes qui glissent le long du verre. Lorsqu'on l'approche du nez, des notes évocatrices de fruits rouges mûrs, tels que framboises et cerises, se mêlent à de délicats accents floraux. Au fur et à mesure qu'il s'ouvre, des touches sophistiquées de poivre noir et de réglisse émergent, offrant une complexité aromatique irrésistible. En bouche, son entrée fraîche se transforme en une finale prolongée et intense, reflet de ce qui a été perçu au nez. Les tanins sont fins et parfaitement intégrés, conférant une persistance longue et élégante. 
2018

Alonso & Pedrajo Suañé Tinto Reserva 2018 se révèle avec une couleur rouge cerise profonde et envoûtante. À l'approche du nez, s'épanouissent des arômes de fruits mûrs, tels que les cerises et les mûres, entrelacés de nuances de poivre noir et d'une douce caresse de réglisse. Les notes florales font également leur apparition, ajoutant à la complexité. En bouche, ce vin surprend par son intensité et sa fraîcheur, avec des tanins qui enrobent délicatement le palais. La maturité et les épices se mêlent dans une danse jusqu'à une finale persistante qui invite à la dégustation continue. Agréable à boire, c'est un vin qui s'exprime de lui-même.



 
2020
91 Parker
2019
92 Parker
2018
92 Parker

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