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Decántalo
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Biodynamique
Altaroses

Altaroses

Un Grenache cultivé avec le soin d'antan
Biodynamique
Altaroses
75 cl.
2023
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Montsant
Apellation D.O. Montsant
Joan d'Anguera
Cave Joan d'Anguera
Contient des sulfites
100% Garnacha Tinta
Cépages 100% Garnacha Tinta
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Altaroses 2023

Vin rouge Vieillissement en béton Biodynamique. 12 mois en cuves en béton.

Altaroses 2023 est un joyau œnologique qui se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité. Lorsqu'on le porte au nez, il révèle un bouquet aromatique rempli de fruits rouges, tels que des fraises mûres et des cerises fraîches, accompagnés de subtiles nuances florales. En bouche, il se montre doux et juteux, avec une acidité équilibrée qui rehausse ses saveurs fruitées. Ce vin rouge possède une structure légère mais en même temps captivante, parfaite pour ceux qui recherchent une expérience décontractée mais mémorable. Il est fortement recommandé pour ceux qui apprécient les vins frais, élégants et de caractère, capables de transformer n'importe quel moment en une occasion spéciale.

Style Altaroses
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Gibier, Apéritif, Viande blanche, Saucisses, Poisson fumé, Légumes

À propos de Altaroses

Altaroses est un vin rouge de Montsant produit par la cave Joan d'Anguera.

  Ce cru est un seul Grenache variétale. Les raisins proviennent de la ferme Altaroses, une ferme appartenant à la cave, les sols d'argile et de calcaires sont cultivés selon les principes de l'agriculture biodynamique.
La récolte se fait manuellement, une sélection de raisins se produit à leur maturité optimale. La fermentation se déroule pendant 12 jours dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 25°C
La fermentation malolactique a lieu en cuves de béton où 80% des raisins sont élevés pendant 12 mois. Les 20% restants sont élevés en fûts de chêne utilisés auparavant pour deux ou plusieurs vins, pour une période de 12 mois.
Une fois l'assemblage final d'Altaroses effectué, il est mis en bouteille non filtré. Altaroses est un vin rouge de Montsant écologique avec un grand équilibre entre fraîcheur et onctuosité. Un grand Grenache Méditerranéen.

2023

Altaroses 2023 est un joyau œnologique qui se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité. Lorsqu'on le porte au nez, il révèle un bouquet aromatique rempli de fruits rouges, tels que des fraises mûres et des cerises fraîches, accompagnés de subtiles nuances florales. En bouche, il se montre doux et juteux, avec une acidité équilibrée qui rehausse ses saveurs fruitées. Ce vin rouge possède une structure légère mais en même temps captivante, parfaite pour ceux qui recherchent une expérience décontractée mais mémorable. Il est fortement recommandé pour ceux qui apprécient les vins frais, élégants et de caractère, capables de transformer n'importe quel moment en une occasion spéciale.
2013

Le goût est frais et sympathique. Gourmand avec des notes fumées et de fruits rouges. Certain souvenir minéral. Bon équilibre entre l'acidité et de fraîcheur. Finition moyenne.



Rouge cerise avec une jante de rubis. Propre et lumineux.



Sur le nez il ya une expression de Grenache. Fruits rouges, fleurs, de réglisse et quelques souvenirs de pâtisserie.
2017
90 Parker

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