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Decántalo
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Biologique
Vegan
Andreas Bender Pinot Noir

Andreas Bender Pinot Noir

Un pinot noir qui allie fraîcheur, authenticité et élégance
Biologique
Vegan
Andreas Bender Pinot Noir
75 cl.
2024
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Moselle
Région d’origine Moselle
Mosel
Apellation Mosel
Andreas Bender
Cave Andreas Bender
Contient des sulfites
100% Pinot Noir
Cépages 100% Pinot Noir
15.0
Service 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Andreas Bender Pinot Noir 2024

Vin rouge Biologique et Vegan.

Style Andreas Bender Pinot Noir
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Saucisses, Poisson gras, Viande rouge

À propos de Andreas Bender Pinot Noir

Il y a ceux qui suivent le courant, et ceux qui sortent des sentiers battus. Ces derniers sont souvent ceux qui font la différence. C'est précisément ce qu'a accompli Andreas Bender, un œnologue qui, depuis le cœur de la vallée de la Moselle, en Allemagne, a su allier une connaissance approfondie du terroir, un respect pour la tradition et une philosophie personnelle qui défie les conventions du vin allemand.

Né à Leiwen (Moselle) en 1980, Andreas Bender a appris dès son plus jeune âge les secrets du sol et de la vigne grâce à son père, viticulteur de profession. À treize ans, il a élaboré son premier vin, et depuis, il a su que le vin serait son chemin. Il a étudié à Geisenheim, l'université de référence en œnologie, et a acquis de l'expérience dans des domaines viticoles en Allemagne, en France, en Italie et aux États-Unis, avant de lancer son propre projet en 2008 avec les vignobles familiaux comme point de départ.

Son approche rompt avec le modèle classique. Alors que la majorité des domaines allemands vinifient et embouteillent séparément les vins de leurs meilleurs vignobles, Bender choisit de mélanger des parcelles sélectionnées pour créer trois styles bien définis : Dajoar, Paulessen et Hofpäsch. Une méthode qui rappelle les grandes maisons de Champagne, où l'important n'est pas tant de mettre en avant une parcelle précise, mais d'atteindre un style propre et reconnaissable, année après année.

Cependant, bien que cette manière de travailler puisse sembler moderne — et même disruptive —, Andreas est profondément connecté à la tradition. Il croit en une vinification honnête, au travail patient en cave, aux méthodes simples et à la fermentation naturelle. Rien n'est forcé, rien n'est accéléré : le vin suit son propre rythme.

Aujourd'hui, son domaine reflète cette double identité : briser les codes, mais sans perdre ses racines. Un bon exemple en est son Andreas Bender Pinot Noir, un rouge qui conjugue fraîcheur, authenticité et élégance. Fermenté avec des levures indigènes en fûts de chêne ancien, et élevé ensuite dans une combinaison de chêne français et américain, ce pinot noir montre une expression délicate, sans artifices ni ornements.

Le résultat est Andreas Bender Pinot Noir, un vin qui parle de la Moselle, mais aussi d'une manière différente de la comprendre. Un vin qui, comme son créateur, sort de la norme pour laisser une empreinte.

 

2023

Andreas Bender Pinot Noir 2023 se distingue par une couleur rouge rubis translucide des plus séduisantes. Lorsqu'on l'approche du nez, il libère de délicieux arômes de fraises et de cerises mûres, accompagnés d'une délicate touche épicée et de subtiles notes terreuses. En bouche, ce pinot noir est une véritable caresse, avec une texture douce qui glisse aisément, tandis que son acidité bien équilibrée met en valeur les saveurs vibrantes de fruits frais. La présence de tanins fins et élégants lui confère une finale prolongée et très agréable. 
2022

Andreas Bender Pinot Noir 2022 éblouit par sa couleur rouge rubis translucide, typique et envoûtante de ce cépage. Au nez, il séduit par son mélange de fraises et de cerises, accompagné de délicates notes épicées et d'une subtile touche terreuse, lui conférant caractère et profondeur. En bouche, il surprend par sa texture douce et soyeuse ; l'acidité, parfaitement équilibrée, rehausse les saveurs de fruits frais tandis que les tanins fins et élégants offrent une finale prolongée et agréable. La récolte 2022 a été généreuse en qualité, conférant à ce vin une personnalité vibrante et accessible qui en fait un choix judicieux pour ceux qui recherchent élégance et fraîcheur.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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