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Decántalo
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Biologique
Arnot-Roberts Sanford and Benedict Vineyard Chardonnay

Arnot-Roberts Sanford and Benedict Vineyard Chardonnay

Un Chardonnay élégant, fin et minéral
Biologique
Arnot-Roberts Sanford and Benedict Vineyard Chardonnay
75 cl.
2022
95 Decántalo
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
California
Région d’origine California
AVA Sta. Rita Hills
Apellation AVA Sta. Rita Hills
Arnot-Roberts
Cave Arnot-Roberts
Contient des sulfites
100% Chardonnay
Cépages 100% Chardonnay
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Arnot-Roberts Sanford and Benedict Vineyard Chardonnay 2022

Vin blanc Vieillissement sous bois Biologique. 10 mois en fûts de chêne français usés.

Style Arnot-Roberts Sanford and Benedict Vineyard Chardonnay
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Fruits de mer, Poisson blanc

À propos de Arnot-Roberts Sanford and Benedict Vineyard Chardonnay

Arnot-Roberts Sanford and Benedict Vineyard Chardonnay est un vin blanc biologique vieilli en bois et élaboré avec le cépage Chardonnay par Arnot-Roberts dans l’AVA Sta. Rita Hills, Californie (États-Unis).
 
Les amis d'enfance Nathan Roberts et Duncan Arnot-Meyers décident de lancer leur propre projet vinicole Arnot-Roberts pour produire de grands vins californiens. Pour ce faire, ils partent à la recherche de vignobles uniques à vinifier avec peu d'intervention. Ils obtiennent ainsi des productions limitées honnêtes et très expressives. 
 
Arnot-Roberts Sanford et Benedict Vineyard Chardonnay provient de l'un des vignobles les plus légendaires de Santa Rita Hills. Ces pieds de vigne de chardonnay sont plantés sur des sols calcaires avec des dépôts marins. Un type de sol extrêmement rare sur la côte nord qui, associé aux techniques d'agriculture biologique et aux conditions météorologiques, permet d'obtenir un chardonnay très spécial.
 
Une fois que les raisins du Arnot-Roberts Sanford and Benedict Vineyard Chardonnay sont récoltés, ils sont légèrement pressés et le moût obtenu fermente spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est finalement vieilli en fûts de chêne français usagés pendant 10 mois. 
 
Inspiré d'une production « du vieux monde », Arnot-Roberts Sanford and Benedict Vineyard Chardonnay est un vin blanc élégant et fin avec des notes de minéralité.
 
2018 Arnot-Roberts Sanford and Benedict Vineyard Chardonnay 2018 est un vin blanc au nez parfumé de pomme blanche et de poire accompagné de notes de roche de rivière. En bouche, il est citrique, doux et crémeux. Il a une texture douce, une acidité vive et une finale équilibrée et minérale.

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