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Decántalo
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Biologique
AT Roca Reserva Brut Nature

AT Roca Reserva Brut Nature

Fraîcheur, élégance et expressivité du Penedès
Biologique
AT Roca Reserva Brut Nature
75 cl.
2024
75 cl.
2023
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Corpinnat
Type de vin mousseux Corpinnat
AT Roca
Cave AT Roca
Autres vins effervescents, Corpinnat, Pet-Nat, Vin
Contient des sulfites
55% Macabeo, 45% Xarel·lo
Cépages 55% Macabeo, 45% Xarel·lo
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation AT Roca Reserva Brut Nature 2024

Corpinnat Biologique. 20 mois en bouteille.

AT Roca Reserva Brut Nature 2024 est un véritable joyau parmi les Corpinnat. Il offre un arôme enveloppant au nez, où l'on peut percevoir des notes fraîches de pomme verte et de subtils accents de citron. En bouche, sa texture crémeuse et ses bulles fines procurent une sensation élégante et rafraîchissante. Son caractère sec met en valeur la vivacité de ses saveurs fruitées, culminant en une finale persistante et gratifiante. Il convient de souligner que la récolte de 2024 a été particulièrement généreuse en qualité, lui conférant une acidité équilibrée qui invite à savourer chaque gorgée. Ce vin est idéal pour ceux qui recherchent élégance et fraîcheur dans chaque verre.

Style AT Roca Reserva Brut Nature
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Apéritif, Fruits de mer, Poisson blanc

À propos de AT Roca Reserva Brut Nature

Agustí Torelló Sibill a réalisé ce qui a été, sans aucun doute, un projet de vie : la création d'une cave qui intègre tout ce qui a été appris au fil des décennies et se projette vers l'avenir. Un espace fonctionnel, esthétique et profondément durable, où chaque détail est pensé pour travailler dans un respect absolu du paysage et pour élaborer des vins qui parlent clairement du Penedès.

Avec cette nouvelle étape, AT Roca fait un pas ferme et naturel en s'intégrant à Corpinnat, la marque collective qui réunit certaines des caves les plus engagées pour la qualité, le territoire et la viticulture biologique. Son entrée renforce l'idée que le Penedès possède un patrimoine viticole unique et que, lorsqu'on travaille avec rigueur, durabilité et honnêteté, les bulles peuvent devenir une véritable expression d'identité.

Dans ce contexte naît AT Roca Reserva, un Corpinnat élaboré à partir d'un assemblage classique et délicieux : macabeo et xarel·lo. Les raisins proviennent de vignobles biologiques de plus de 35 ans, où la viticulture est pratiquée avec soin, sans précipitation et avec un profond respect pour l'équilibre naturel.

L'élaboration suit la méthode traditionnelle, avec une première fermentation soignée et une seconde fermentation toujours en bouteille, où les bulles se forment lentement pour gagner en finesse. Ensuite, le vin repose 20 mois sur lattes, s'affinant, se rondissant et gagnant en complexité. Avant de sortir sur le marché, le dégorgement est effectué sans ajout de liqueur d'expédition, confirmant son caractère Brut Nature et laissant le vin, sans artifices, s'exprimer.

AT Roca est aujourd'hui le reflet de l'expérience d'Agustí Torelló Sibill et de l'énergie et de la sensibilité de son fils, Agustí Torelló Roca. Après une longue trajectoire dans l'historique entreprise familiale, ce projet naît avec l'enthousiasme de commencer quelque chose de nouveau et la sérénité de savoir parfaitement ce que l'on fait. Une cave moderne, une équipe engagée et un vin pétillant qui démontre pourquoi AT Roca s'intègre si naturellement dans Corpinnat.

Un projet qui respire l'identité. Une cave tournée vers l'avenir. Et un vin qui célèbre le Penedès dans chaque bulle.

2024

AT Roca Reserva Brut Nature 2024 est un véritable joyau parmi les Corpinnat. Il offre un arôme enveloppant au nez, où l'on peut percevoir des notes fraîches de pomme verte et de subtils accents de citron. En bouche, sa texture crémeuse et ses bulles fines procurent une sensation élégante et rafraîchissante. Son caractère sec met en valeur la vivacité de ses saveurs fruitées, culminant en une finale persistante et gratifiante. Il convient de souligner que la récolte de 2024 a été particulièrement généreuse en qualité, lui conférant une acidité équilibrée qui invite à savourer chaque gorgée. Ce vin est idéal pour ceux qui recherchent élégance et fraîcheur dans chaque verre.
2023

AT Roca Reserva 2023 est une invitation au plaisir sensoriel. À la vue, sa robe jaune pâle aux reflets dorés annonce la fraîcheur que l'on découvre à chaque gorgée. Au nez, le bouquet se déploie avec des notes fraîches de pomme reinette, de poire et de fenouil, caressées par un délicat fond de pâtisserie et de brioche. En bouche, sa saveur est un mélange de fraîcheur et de minéralité, avec une touche saline qui le rend unique.
2022

Cellers AT Roca Reserva Brut 2022 est un vin pétillant qui capture l'essence même de la fraîcheur et de l'élégance. Visuellement, il arbore une robe jaune pâle aux reflets dorés, agrémentée d'une effervescence fine et durable. Au nez, ce vin déploie des arômes purs et nets, soulignant des fruits tels que la pomme reinette et la poire, agrémentés d'une touche subtile de fenouil et d'un fond évoquant la pâtisserie fraîche et le brioche. En bouche, il se révèle frais et minéral, avec une texture crémeuse due au dioxyde de carbone qui s'intègre à merveille. Les saveurs de fruits blancs frais se marient harmonieusement avec des notes de lies fines et de pâtisserie, offrant une finale élégante et persistante.
2021

Cellers AT Roca Reserva Brut 2021 est un vin pétillant qui séduit par sa douceur subtile et son profil légèrement fruité. Au nez, il déploie des arômes purs de fleurs blanches, entrelacés avec des notes fraîches de poire et de pomme, rehaussées par des effluves d'agrumes. À la dégustation, il surprend par sa fraîcheur et son intensité, révélant des nuances onctueuses et des souvenirs de pâtisserie délicate, le tout encadré par une acidité qui invite à la redécouverte. Ce vin pétillant est idéal pour ceux qui recherchent une saveur fruitée et une vivacité rafraîchissante dans leur verre.
2018 AT Roca Reserva 2018 est un vin pétillant clair et éclatant doté d'une bulle délicate et durable. Au nez, il éveille d'exquises effluves de fruits à chair blanche, des nuances herbacées et une subtile touche de pâtisserie. En bouche, il se révèle frais, raffiné et d'une belle persistance. Sa bulle est parfaitement intégrée, offrant une texture crémeuse.
2016 AT Roca Brut Reserva 2016 est un cava équilibré, frais et agréable. Ce millésime se distingue par son raffinement au nez, avec des notes de fruits blancs mûrs et une note d'agrumes, sur un fond de pâtisserie artisanale. En bouche, il est délicat, avec une fine bulle et une finale sèche.
2013 D'une intensité prononcée et d'une fraîcheur remarquable, onctueux et doté d'une excellente acidité. Il évoque des sensations fruitées. D'une teinte jaune pâle aux éclats dorés. Clair et éclatant, avec des bulles délicates. Propre et séduisant. Des effluves de pomme s'ajoutent aux souvenirs d'agrumes et aux nuances minérales.
2013
89 Peñín

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