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Decántalo
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Biologique
Atance Bobal

Atance Bobal

Simplicité bien comprise
Biologique
Atance Bobal
75 cl.
2022
91 Parker
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Valencia
Région d’origine Valencia
Risky Grapes
Cave Risky Grapes
Contient des sulfites
100% Bobal
Cépages 100% Bobal
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Atance Bobal 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 4 meses en barricas de roble.

Atance Bobal 2022 est un vin rouge qui, dès le premier contact, annonce déjà un fruit vif et accessible. Au nez, des arômes de fruits rouges juteux apparaissent, un souvenir d'épices de garrigue et un fond subtil de réglisse qui lui confère profondeur sans perdre de légèreté. En bouche, il entre avec gourmandise, avec des tanins doux et une texture agréable qui le rend facile à apprécier dès le premier instant. La finale est longue et légèrement épicée, comme une conversation qui s'attarde un peu plus longtemps que prévu à table.
Style Atance Bobal
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

À propos de Atance Bobal

Il y a quelque chose de très honnête dans les vins qui ne cherchent pas à attirer l'attention, et ici cette idée prend forme avec naturel.
 
À l'intérieur de Valencia, entre collines arides et vignobles en gobelet tournés vers le soleil sans artifices, naît Risky Grapes, un projet qui ne prétend pas être solennel, mais honnête. Derrière se trouve la famille Sarrión, un nom associé à certains des grands vins du Levant (DOP El Terrerazo), qui décide ici de changer de rythme : produire des vins plus libres, plus proches, conçus pour être appréciés sans trop de règles.
 
Atance Bobal naît de cette idée de simplicité bien comprise. Des raisins autochtones cultivés en agriculture biologique, des vieilles vignes et une vinification douce qui intervient à peine, laissant le fruit s'exprimer clairement. En verre, il se montre direct et juteux, avec une sensation de fruits rouges frais, presque croquants, et un passage léger qui surprend dans une variété qui a tendance à être plus sérieuse que ce qui est montré ici. Il y a quelque chose de champ ouvert, d'air sec et pur, qui accompagne chaque gorgée sans l'alourdir.
 
Atance Bobal s'intègre parfaitement dans des moments quotidiens qui ne nécessitent pas d'explication : une table simple, quelque chose qui vient du feu, ou simplement le plaisir de bien choisir sans trop y réfléchir.
 
2022
Atance Bobal 2022 est un vin rouge qui, dès le premier contact, annonce déjà un fruit vif et accessible. Au nez, des arômes de fruits rouges juteux apparaissent, un souvenir d'épices de garrigue et un fond subtil de réglisse qui lui confère profondeur sans perdre de légèreté. En bouche, il entre avec gourmandise, avec des tanins doux et une texture agréable qui le rend facile à apprécier dès le premier instant. La finale est longue et légèrement épicée, comme une conversation qui s'attarde un peu plus longtemps que prévu à table.
2022
91 Parker

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