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Ausàs Interpretación

Ausàs Interpretación

Tempranillo de Ribera del Duero, un bel équilibre entre puissance et élégance
Ausàs Interpretación
75 cl.
2023
95 Suckling
94 Peñín
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Détails
15.00%
Alcool 15.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Apellation D.O. Ribera del Duero
Ausás Bodegas y Viñedos
Cave Ausás Bodegas y Viñedos
Contient des sulfites
100% Tempranillo
Cépages 100% Tempranillo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Ausàs Interpretación 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois.

Ausàs Interprétation 2023 envoûte par son intensité profonde. Sa robe rouge cerise sombre incite à plonger dans sa complexité aromatique. Au nez, des notes de fruits noirs tels que les mûres et les prunes se déploient, mêlées à de subtils accents d'épices douces et de vanille, résultat de son élevage en fût. En bouche, c'est un vin puissant mais équilibré, avec des tanins fermes qui s'entrelacent avec des saveurs de fruits mûrs et une pointe de chocolat noir. La finale est persistante et élégante. Ce vin est un excellent choix pour ceux qui apprécient un rouge au caractère affirmé, capable d'offrir une expérience riche et complexe à chaque gorgée. Idéal pour des moments spéciaux qui invitent à la réflexion.

Style Ausàs Interpretación
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Apéritif, Saucisses, Fromages affinés, Viande rouge, Riz

À propos de Ausàs Interpretación

L’Ausàs Interpretación est un vin monovariétal de Tempranillo de la D.O. Ribera del Duero, produit par Ausàs Bodegas y Viñedos.

Le domaine vitivinicole Ausàs Bodegas y Viñedos a été créé à Quintanilla de Onésimo par Xavier Ausàs, un œnologue ayant travaillé pour Vega Sicilia de 1968 à 1998. Xavier Ausàs a également exercé auprès d'autres domaines de renom. Le domaine ne dispose pas de ses propres vignobles. Cependant, Xavier Ausàs fait appel à des acteurs de confiance qu’il connaît depuis plus de 30 ans pour garantir l’obtention d’un raisin de grande qualité, apte à exprimer toute la typicité et le potentiel de la Ribera à la mesure de ce qu’il imagine.

Les vignobles dont sont issus les raisins utilisés pour élaborer l’Ausàs Interpretación ont près de 40 ans. Ils sont composés de sols sableux et argilo-calcaires. La région est soumise à un climat continental. Grâce à la récolte de raisins issus de plusieurs parcelles présentant des caractères différents, le domaine obtient un vin complexe et harmonieux. Les raisins issus de sols légers confèrent au vin son caractère floral, tandis que ceux qui sont produits à partir de terres argileuses exhalent des arômes fruités. Les terrains situés en altitude lui apportent de la fraîcheur, et les sols calcaires de la puissance.

Le vin Ausàs Interpretación est élevé dans des fûts de chêne neufs et usagés de 225 et 500 litres pendant 16 mois. La production totale s’élève à 20 000 bouteilles.

2023

Ausàs Interprétation 2023 envoûte par son intensité profonde. Sa robe rouge cerise sombre incite à plonger dans sa complexité aromatique. Au nez, des notes de fruits noirs tels que les mûres et les prunes se déploient, mêlées à de subtils accents d'épices douces et de vanille, résultat de son élevage en fût. En bouche, c'est un vin puissant mais équilibré, avec des tanins fermes qui s'entrelacent avec des saveurs de fruits mûrs et une pointe de chocolat noir. La finale est persistante et élégante. Ce vin est un excellent choix pour ceux qui apprécient un rouge au caractère affirmé, capable d'offrir une expérience riche et complexe à chaque gorgée. Idéal pour des moments spéciaux qui invitent à la réflexion.
2022

Ausás Interpretación 2022 est un Ribera del Duero avec une âme classique et une allure moderne, où la maturité n'enlève rien à la fraîcheur ni à la profondeur. Au nez, il dévoile des arômes sophistiqués de fruits noirs mûrs, d'épices nobles et une subtile touche de graphite. En bouche, c'est une pure harmonie : des tanins fins comme du velours, une structure ferme et une élégance qui se déploie lentement, tel un discours bien affiné. Un vin qui parle d'une voix grave et sereine, et dont l'empreinte persiste longtemps après la dernière gorgée.
2021

Ausàs Interpretación 2021 est un vin rouge d'une couleur cerise intense. Au nez, il se distingue par ses arômes fruités de griottes et de mûres, complétés par des notes de fleurs séchées et une touche balsamique de thym. En bouche, son entrée est tendue et juteuse, menant à une sensation compacte et concentrée. Un vin subtilement mûr qui offre une expérience riche et équilibrée.                      
2016 L’Ausàs Interpretación 2016 présente des arômes de baies, de fruits noirs et fruits bleus sauvages, ainsi que des notes toastées et épicées. La bouche est fraîche, puissante, élégante et équilibrée. Sa finale est longue.
2023
94 Peñín
95 Suckling
2022
94 Parker
95 Peñín
2021
95 Parker
95 Peñín
2020
96 Peñín
2019
95 Parker
95 Peñín
2018
95 Parker
2017
94 Parker
95 Peñín
2016
95 Parker

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48,95 € TVA inc.

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