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Barahonda Casa del Capitán Monastrell

Barahonda Casa del Capitán Monastrell

Le joyau vinicole de la D.O. Yecla
Barahonda Casa del Capitán Monastrell
75 cl.
2022
93 Suckling
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Murcia
Région d’origine Murcia
D.O. Yecla
Apellation D.O. Yecla
Barahonda
Cave Barahonda
Contient des sulfites
100% Monastrell
Cépages 100% Monastrell
9.0
Service 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Barahonda Casa del Capitán Monastrell 2022

Vin rouge Jeune. 7 meses en barricas de roble.

Le Barahonda Casa del Capitán Monastrell 2022 est un vin rouge qui séduit par sa fraîcheur et sa vivacité. La première gorgée révèle une excellente acidité et une entrée en matière qui invite à poursuivre la dégustation. La bouche est douce et soyeuse, offrant une palette de saveurs dominées par les fruits rouges tels que les cerises et les framboises, complétées par de subtiles notes de chêne français. Ce Monastrell est juteux, ce qui en fait une option intéressante pour ceux qui cherchent à apprécier l'essence du fruit dans son expression la plus pure.

Style Barahonda Casa del Capitán Monastrell
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Gibier, Apéritif, Viande blanche, Saucisses, Fromages affinés, Fromages bleus, Fromages à pâte molle

À propos de Barahonda Casa del Capitán Monastrell

La Murcie D.O. Yecla, dans le sud-est de l'Espagne, est considérée comme le « royaume du Monastrell ». Peu de raisins comme ce cépage rouge s'enracinent et se développent avec autant de force et de qualité que là-bas. Dans certains endroits, on trouve encore des vignes qui ont survécu à la crise du phylloxéra qui a dévasté les vignobles espagnols à la fin du XIXème siècle. Il s'agit des vignes non greffées, qui ont plus de 100 ans. Il s'agit sans aucun doute d'un joyau avec lequel on produit des vins très spéciaux, comme le Barahonda Casa del Capitán Monastrell.

Le Barahonda Casa del Capitán Monastrell provient des 150 hectares que possède la cave Barahonda. Fondée en 1850, cette entreprise familiale, aux mains de la famille Candela, continue de démontrer l'adaptation du cépage Monastrell au climat et à l'orographie de la région. Il convient de noter que la D.O. Yecla est une zone très particulière, située en plein milieu de la transition entre le plateau et la Méditerranée, à une altitude considérable, entre 535 et 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le climat, totalement méditerranéen avec des influences continentales, influence la culture de la variété, avec des hivers longs et froids et des étés chauds, avec de faibles précipitations (principalement en automne et au printemps). Le Barahonda Casa del Capitán Monastrell est toujours élaboré selon des processus totalement respectueux de l'environnement, en veillant à toujours à obtenir un vin rouge totalement végétalien. Dans la cave, le Barahonda Casa del Capitán Monastrell commence par être sélectionné et placé dans des cuves ouvertes en acier inoxydable où il restera pendant environ 20 jours. Il y macérera et fermentera, avant de passer directement dans des fûts de chêne français (sept mois d'élevage). Tout simplement fascinant.

Un hommage au Monastrell ! Un hommage à Barahonda ! Et un hommage au Barahonda Casa del Capitán Monastrell !

2022

Le Barahonda Casa del Capitán Monastrell 2022 est un vin rouge qui séduit par sa fraîcheur et sa vivacité. La première gorgée révèle une excellente acidité et une entrée en matière qui invite à poursuivre la dégustation. La bouche est douce et soyeuse, offrant une palette de saveurs dominées par les fruits rouges tels que les cerises et les framboises, complétées par de subtiles notes de chêne français. Ce Monastrell est juteux, ce qui en fait une option intéressante pour ceux qui cherchent à apprécier l'essence du fruit dans son expression la plus pure.
2022
93 Suckling

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