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Decántalo
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Biodynamique
Naturelle
Barraco Terre Siciliane Biancammare

Barraco Terre Siciliane Biancammare

Un morceau de Sicile à partager
Biodynamique
Naturelle
Barraco Terre Siciliane Biancammare
75 cl.
2023
93 Decántalo
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Détails
11.50%
Alcool 11.50%
La Sicile
Région d’origine La Sicile
IGT Terre Siciliane
Apellation IGT Terre Siciliane
Nino Barraco
Cave Nino Barraco
100% Grillo
Cépages 100% Grillo
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Barraco Terre Siciliane Biancammare 2023

Vin blanc Vieillissement sous acier inoxidable Biodynamique et Naturelle. 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

Style Barraco Terre Siciliane Biancammare
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Desserts aux fruits, Fruits de mer

À propos de Barraco Terre Siciliane Biancammare

Marsala, une commune italienne de la province de Trapani, sur la côte ouest de la Sicile, est surtout connue pour la production d'un vin fortifié du même nom, créé pour le marché anglais en remplacement du sherry tant recherché. Cependant, des personnalités telles que Nino Barraco, un vigneron de la nouvelle génération, ont tenté de récupérer la personnalité, le caractère et la territorialité des vins qui étaient élaborés avant que les vins sucrés britanniques ne soient à la mode. À cette fin, Nino et sa compagne Ángela ont repris les vignobles familiaux en 2004 et, sur la base d'un savoir-faire respectueux, se sont concentrés sur la culture de raisins indigènes et la production de vins naturels issus de vignobles individuels.

Aujourd'hui, les vins Barraco sont devenus des incontournables qui représentent parfaitement la région viticole sicilienne. Leur Barraco Terre Siciliane Biancammare, un vin blanc élaboré à partir de la variété indigène Grillo, en est la preuve. Les vignes, âgées de 40 ans, sont plantées sur des sols rouges riches en calcaire, à 30 mètres de la mer, et les raisins sont cultivés de façon biologique avec des traitements biodynamiques. Les raisins sont récoltés et sélectionnés à la main et, une fois dans la cave, l'objectif de Nino est simplement de guider le vin du vignoble au verre. La fermentation a lieu de manière spontanée dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes et une brève macération avec les peaux pendant deux jours. Le vin y reste 6 mois avant d'être mis en bouteille.

Barraco Terre Siciliane Biancammare est le résultat d'un travail artisanal à chaque étape du processus et vous transporte à Marsala. Un vin blanc aromatique, pur et citrique avec lequel vous dégustez un morceau de la Sicile.

 

2020

Barraco Terre Siciliane Biancammare 2020 est un vin blanc aux arômes délicats de fruits blancs, avec des notes florales et iodées. Un vin agréable à boire, sec, frais et savoureux en bouche, avec une finale délicieusement saline.

 

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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