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Decántalo
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Biodynamique
Bernard Baudry Les Granges

Bernard Baudry Les Granges

Un délicieux vin jeune
Biodynamique
Bernard Baudry Les Granges
75 cl.
2021
92 Decántalo
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  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Loire
Région d’origine Loire
AOC Chinon
Apellation AOC Chinon
Bernard Baudry
Cave Bernard Baudry
Contient des sulfites
100% Cabernet Franc
Cépages 100% Cabernet Franc
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Bernard Baudry Les Granges 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique.

Style Bernard Baudry Les Granges
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Gibier, Apéritif, Saucisses, Fromages à pâte molle

À propos de Bernard Baudry Les Granges

Bernard Baudry Les Granges est un vin rouge mono-cépage biodynamique de Cabernet Franc produit par Bernard Baudry sous l'A.O.C. Chinon, dans le Val de Loire, en France.

Les grappes avec lesquelles est élaboré le vin Bernard Baudry Les Granges proviennent de vignes plantées entre 1985 et 1988 sur des terrasses alluviales composées de sols graveleux et de sables mixtes. La vendange est réalisée manuellement. Les raisins fermentent pendant deux semaines dans des cuves en ciment et le vin obtenu vieillit durant sept à dix mois, selon le millésime, également dans des cuves en ciment. Il est mis en bouteille sans être filtré.

Bernard Baudry est le fils d'une famille de vignerons, une tradition qui se transmet de génération en génération. D'ailleurs, il travaille actuellement avec son fils Matthieu Ensemble, ils travaillent les 32 hectares de vignobles répartis dans le Val de Loire, sous l'A.O.C. Chinon , où il est un producteur de renom.

Engagé pour l'environnement et souhaitant obtenir des vins qui reflètent le paysage et la terre qui les fait naître, Baudry prend soin de ses vignobles selon les principes de l'agriculture biodynamique Il atteint ainsi l'expression maximale d'un cabernet français qui se manifeste de différentes manières en fonction de l'emplacement des parcelles où il est cultivé. Des vins avec une identité et une personnalité propres,dotés de la délicatesse et de l'élégance caractéristiques de la maison.

2018 Bernard Baudry Les Granges 2018 est un vin rouge qui, au nez, dévoile des arômes de fruits rouges et noirs mûrs agrémentés d'une nuance de violettes. Son palais est souple et agréable, confirmant la présence fruitée. Un vin harmonieux et accessible, parfait pour être apprécié dans sa prime jeunesse.
2022
88 Parker

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