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Decántalo
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Biologique
Vegan
Beronia Ecológico

Beronia Ecológico

Un vin rouge biologique avec du corps et du volume
Biologique
Vegan
Beronia Ecológico
75 cl.
2023
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Beronia
Cave Beronia
Contient des sulfites
100% Tempranillo
Cépages 100% Tempranillo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Beronia Ecológico 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique et Vegan. 5 mois en fûts de chêne français 225 L.

Style Beronia Ecológico
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Légumineuses, Viande rouge, Riz

À propos de Beronia Ecológico

Beronia Ecológico est un vin rouge biologique produit par la cave Beronia dans la D.O.Ca. Rioja avec le cépage Tempranillo.

La maison Beronia a été fondée en 1973 par un groupe d'amis amateurs de vin dans la ville d'Ollauri, dans la sous-zone de la Rioja Alta. Le nom de la cave rend hommage aux Berons, un peuple guerrier celte qui a vécu dans la Rioja au IIIème siècle avant JC. Bien qu'elle appartient aujourd'hui au groupe González Byass, Beronia continue de produire des vins avec un style très personnel. Une façon de faire caractérisée principalement par un long vieillissement de ses vins rouges (95 % de sa production).

Beronia Ecológico provient de vignes âgées en moyenne de 30 ans. Plantées sur des sols argilo-calcaires, la production est limitée à 6 500 kilogrammes par hectare. L'agriculture durable est appliquée sans utilisation de pesticides ou de produits chimiques synthétiques.

Une fois récolté, le raisin Beronia Ecológico subit une macération pré-fermentaire à froid. Ensuite, il fermente à une température inférieure à 26 ºC avec des remontages périodiques, puis il est vieilli en fût de chêne français et américain pendant 6 mois. Il reste finalement en bouteille pendant 4 mois avant de quitter la cave.

Beronia Ecológico est un vin élaboré selon des techniques viticoles respectueuses de l'environnement. Un vin rouge écologique avec du corps et du volume.
2017 Beronia Ecológico 2017 est un vin rouge fruité au nez complexe de fruits rouges, de notes herbacées et de touches épicées. En bouche, il est équilibré, gourmand et volumineux. Une bonne acidité et une longue finale sont perçues.
2017
92 Suckling

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