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Decántalo
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Bouza Tannat

Bouza Tannat

La meilleure lettre d'introduction à un tannat du Nouveau Monde
Bouza Tannat
75 cl.
2023
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Détails
14.40%
Alcool 14.40%
Metropolitana
Région d’origine Metropolitana
Montevideo
Apellation Montevideo
Bouza
Cave Bouza
Contient des sulfites
100% Tannat
Cépages 100% Tannat
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Bouza Tannat 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 16 mois en fûts de chêne français et américain.

Style Bouza Tannat
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Gibier

À propos de Bouza Tannat

Bien que le Tannat soit un raisin rouge historiquement cultivé dans le sud-ouest de la France, il est aujourd'hui l'une des variétés les plus emblématiques de l'Uruguay. L'un des responsables de cette expansion est Pascual Harriague, un immigrant basque qui, en 1870, a vu dans la production de vin une opportunité commerciale et a planté plusieurs variétés différentes afin de trouver celle qui convenait le mieux au sol et au climat de l'Uruguay. C'est alors que les habitants ont été charmés par le tannat et en moins d'une décennie, il est devenu la variété omniprésente. Bouza, un projet familial qui a débuté en 1999 dans la zone métropolitaine de Montevideo, a réussi à atteindre son expression maximale. Et, en vertu de la philosophie consistant à travailler à petite échelle pour obtenir de meilleurs résultats, a consolidé sa position parmi les meilleurs vignobles du monde.

Le tannat Su Bouza est un tannat monocépage provenant de vignobles situés à Las Violetas(Canelones) et Melilla(Montevideo). Les vignes sont plantées sur un sol argilo-limoneux avec un pourcentage élevé de calcaire et sont cultivées selon une agriculture respectueuse et avec une récolte manuelle au moment optimal de maturation. Une fois dans la cave, les raisins ont fermenté à 26 ºC dans des cuves en acier inoxydable, en béton et dans des cuves en chêne. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français et américain pendant 16 mois.

Fin, savoureux et long, le Bouza Tannat a tout ce qu'un bon vin du Nouveau Monde doit avoir. Un tannat idéal pour découvrir la personnalité et le caractère des vins uruguayens.

 

2019

Bouzo Tannat 2019 est un vin rouge concentré avec des arômes de fruits rouges, des notes de coing et des touches de tabac. La bouche est ronde, volumineuse et persistante. Un vin moyennement corsé avec une bonne structure, une acidité équilibrée et des tannins soyeux. Sa finale est longue et persistante.
2019
93 Suckling

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