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Decántalo
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Ca'n Verdura Supernova

Ca'n Verdura Supernova

Intense, expressif et sincère
Ca'n Verdura Supernova
75 cl.
2024
93 Parker
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Les îles Baléares
Région d’origine Les îles Baléares
D.O. Binissalem Mallorca
Apellation D.O. Binissalem Mallorca
Ca'n Verdura Viticultors
Cave Ca'n Verdura Viticultors
Contient des sulfites
100% Manto Negro
Cépages 100% Manto Negro
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Ca'n Verdura Supernova 2024

Vin rouge Vieillissement sous bois. 13 mois en fûts de chêne français 500L.

Ca'n Verdura Supernova 2024 vous invite à un voyage à travers les vignobles de Majorque avec son style authentique et séduisant. En l'approchant du nez, on perçoit des arômes enveloppants de cerises mûres et de prunes, accompagnés d'un délicat parfum floral de violettes. Les herbes méditerranéennes apportent une touche aromatique unique et une subtile note fumée vient parfaire l'ensemble aromatique. Ce vin se présente en bouche avec une intensité captivante, où son acidité et sa structure s'équilibrent parfaitement, vous conduisant à une finale persistante et mémorable. Recommandé pour ceux qui souhaitent explorer un vin avec du caractère, élaboré avec passion et respect pour la terre baléare.

Style Ca'n Verdura Supernova
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Viande rouge

À propos de Ca'n Verdura Supernova

Ca'n Verdura Supernova est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Ca'n Verdura Viticultors à Binissalem (Majorque), D.O. Binissalem.
 

Ca'n Verdura Viticultors est le projet personnel de Tomeu Llabrés, commencé en 2012 dans un petit garage de Binissalem.

Après s’être formé en œnologie à Tarragone, avoir appris avec Francesc Grimalt tous les secrets des cépages autochtones de l'île et avoir complété sa formation dans le Priorat, Tomeu trouva un ancien garage à Binissalem qui lui permit de fonder sa petite cave.

Les vins de Ca'n Verdura se distinguent par leur caractère méditerranéen marqué, avec une grande expression variétale, en particulier dans leurs mono-cépages de variétés indigènes de l'île, tous élaborés à partir de petits vignobles de la région cultivés avec un minimum d’intervention et avec le plus grand respect pour le terroir et son paysage.
 

Ca'n Verdura Supernova est un vin élaboré avec du Mantonegro issu d'un vignoble avec des souches de 60 ans d’âge, plantées sur des sols en loam argileux.

La vendange est effectuée à la main dans des caisses de 15 kg. La fermentation a lieu dans des réservoirs en acier inoxydable et dans des cuves tronconiques à une température contrôlée, inférieure à 25°C, avec une macération de 20 et 40 jours. Une fois les peaux pressées, il vieillit pendant 13 mois en fûts de chêne français de 500 litres et en foudres de 2 000 litres. Il est légèrement clarifié et filtré avant d’être mis en bouteille.
 

 

2024

Ca'n Verdura Supernova 2024 vous invite à un voyage à travers les vignobles de Majorque avec son style authentique et séduisant. En l'approchant du nez, on perçoit des arômes enveloppants de cerises mûres et de prunes, accompagnés d'un délicat parfum floral de violettes. Les herbes méditerranéennes apportent une touche aromatique unique et une subtile note fumée vient parfaire l'ensemble aromatique. Ce vin se présente en bouche avec une intensité captivante, où son acidité et sa structure s'équilibrent parfaitement, vous conduisant à une finale persistante et mémorable. Recommandé pour ceux qui souhaitent explorer un vin avec du caractère, élaboré avec passion et respect pour la terre baléare.
2023

Ca'n Verdura Supernova 2023 est un vin rouge méditerranéen au caractère affirmé et puissant, avec une texture marquée par sa minéralité calcaire. Son corps sec et ses tanins abondants, légèrement veloutés, invitent à l'accorder avec des plats copieux. Vin à la structure solide et au profil sérieux, il promet une expérience robuste et gastronomique.
2020 Ca'n Verdura Supernova 2020 est un vin rouge
2018 Ca'n Verdura Supernova est un vin intense, expressif et sincère. Au nez, prédominent surtout les arômes de fruits noirs mûrs, les notes florales avec un fond d'herbes méditerranéennes et une touche fumée. Au palais, il est soyeux, avec un bon passage en bouche et une finale longue et persistante.
2024
93 Parker
2023
93 Parker
2022
92 Parker
2021
91+ Parker
2020
92 Parker
2018
91 Parker
2016
90 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

19,95 € TVA inc.

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