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Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet "Les Enseignères”

Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet "Les Enseignères”

Un chardonnay qui séduit
Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet "Les Enseignères”
75 cl.
2023
92 Parker
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Bourgogne
Région d’origine Bourgogne
AOC Puligny-Montrachet / Côte-d'Or
Apellation AOC Puligny-Montrachet / Côte-d'Or
Domaine Camille & Guillaume Boillot
Cave Domaine Camille & Guillaume Boillot
Contient des sulfites
100% Chardonnay
Cépages 100% Chardonnay
13.0
Service 13.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet "Les Enseignères” 2023

Vin blanc Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 15 mois en fûts de chêne français.

Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet "Les Enseignères" 2023 éblouit par un jaune éclatant qui annonce déjà son élégance. Au nez, ses fleurs blanches délicates se mêlent à de subtiles notes de pain fraîchement cuit et une touche grillée, comme un murmure de tradition bourguignonne. En bouche, il séduit par sa texture satinée, enveloppant le palais dans une étreinte de fruits à chair blanche et une nuance d'agrumes doux, avec une harmonie qui semble couler sans effort. Chaque gorgée révèle ampleur et précision, un vin exclusif qui allie douceur, noblesse et le charme intime d'un héritage familial.

Style Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet "Les Enseignères”
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Viande blanche, Risottos, Fruits de mer, Poisson blanc, Riz

À propos de Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet "Les Enseignères”

Le cépage chardonnay, avec son élégance innée et sa capacité à séduire les palais les plus exigeants, a écrit certaines des pages les plus mémorables de l'histoire du vin. Des légendaires vins blancs de Bourgogne aux interprétations modernes qui continuent de captiver le monde, cette variété ne cesse de fasciner par sa délicatesse et son pouvoir d'expression. Ce cépage, l'un des grands protagonistes de Puligny-Montrachet, accompagne Camille et Guillaume depuis des générations, et aujourd'hui, sous leur soin, il se transforme en quelque chose de sublime : Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet "Les Enseignères”, un vin qui respire l'histoire, l'émotion et les rêves partagés.

Depuis qu'ils ont commencé leur aventure viticole familiale, chaque geste de Camille et Guillaume a été un acte d'amour : ils vendangent à la main, sélectionnent chaque grappe avec le regard attentif de ceux qui savent que dans chaque raisin se cache un héritage, et accompagnent chaque fermentation avec patience et respect. Il n'y a pas d'artifices : seulement la terre, le soleil, le vent et des mains qui savent écouter la nature. Chaque bouteille de Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet "Les Enseignères”  porte cet engagement : 15 mois d'élevage en fûts de chêne de 350 litres, sans fûts neufs, pour que le caractère pur du terroir s'exprime librement.

Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet "Les Enseignères” est produit de manière très limitée. Quelques bouteilles où chacune est le fruit d'un soin extrême, c'est un morceau d'histoire familiale, une conversation avec la terre et un hommage à l'excellence bourguignonne. Sa minéralité vibrante, son onctuosité délicate et son élégance silencieuse racontent l'histoire d'un couple qui a décidé d'unir ses racines pour transformer le sauvage en beauté, pour trouver l'harmonie dans le pur et l'authentique.

Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet "Les Enseignères” est une étreinte de la Bourgogne, un murmure de générations et un cadeau qui mérite d'être célébré. Chaque gorgée est un voyage, c'est la matérialisation d'un rêve, un hommage à des générations de viticulteurs et une invitation à vivre la magie du chardonnay dans son expression la plus élevée. Un moment pour se laisser emporter par la passion, la précision et la poésie de Camille et Guillaume Boillot.

2023

Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet "Les Enseignères" 2023 éblouit par un jaune éclatant qui annonce déjà son élégance. Au nez, ses fleurs blanches délicates se mêlent à de subtiles notes de pain fraîchement cuit et une touche grillée, comme un murmure de tradition bourguignonne. En bouche, il séduit par sa texture satinée, enveloppant le palais dans une étreinte de fruits à chair blanche et une nuance d'agrumes doux, avec une harmonie qui semble couler sans effort. Chaque gorgée révèle ampleur et précision, un vin exclusif qui allie douceur, noblesse et le charme intime d'un héritage familial.
2023
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