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Decántalo
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Biodynamique
Vegan
Naturelle
Cantina Orsogna Lunaria Ramoro Pinot Grigio Ancestrale

Cantina Orsogna Lunaria Ramoro Pinot Grigio Ancestrale

Une approche minimaliste captivante d'une grande coopérative
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Cantina Orsogna Lunaria Ramoro Pinot Grigio Ancestrale
75 cl.
2025
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Abruzzes
Région d’origine Abruzzes
Pet-Nat
Type de vin mousseux Pet-Nat
Cantina Orsogna
Cave Cantina Orsogna
Pet-Nat, Vin
100% Pinot Grigio
Cépages 100% Pinot Grigio
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Cantina Orsogna Lunaria Ramoro Pinot Grigio Ancestrale 2025

Pet-Nat Biodynamique, Naturelle et Vegan.

Style Cantina Orsogna Lunaria Ramoro Pinot Grigio Ancestrale
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Apéritif, Viande blanche, Sushi, Pizzas, Fruits de mer, Poisson blanc, Riz

À propos de Cantina Orsogna Lunaria Ramoro Pinot Grigio Ancestrale

Bien que souvent sous-estimées pour leur production à grande échelle, de plus en plus de coopératives prouvent qu'il est possible de produire des vins de qualité sans compromettre la durabilité. Cantina Orsogna, fondée en 1964 par seulement sept producteurs, a évolué pour regrouper plus de 600 petits viticulteurs qui adoptent des pratiques écologiques et durables. Cet engagement garantit non seulement la qualité de leurs vins, mais renforce également la communauté locale et respecte l'environnement. Grâce à son approche axée sur la production écologique et la préservation du terroir, Cantina Orsogna se positionne comme un exemple inspirant dans le monde viticole, montrant que la coopération et la durabilité peuvent aller de pair dans la création de vins exceptionnels.

Dans son portefeuille, sa ligne de vins Lunaria est spécialement réservée aux raisins biodynamiques et à production limitée. C'est avec cette approche que son œnologue Camillo Zulli nous propose Cantina Orsogna Lunaria Ramoro Pinot Grigio Ancestrale, un vin pétillant rosé élaboré selon la méthode ancestrale. Un pet-nat issu de vignes de la variété pinot grigio plantées sur un sol argileux, maintenues et enrichies par des pratiques durables. La vendange est réalisée manuellement pour assurer la sélection des meilleurs raisins et, une fois en cave, une fermentation sur lies en acier inoxydable est initiée. Enfin, il est mis en bouteille pour terminer sa fermentation, sans dégorgement, sans dosage et sans ajout de SO2.

Cette approche minimaliste, reflet de l'engagement de Cantina Orsogna envers la qualité et la durabilité, Cantina Orsogna Lunaria Ramoro Pinot Grigio Ancestrale se dévoile dans toute sa pureté et son authenticité, résultant en un vin pétillant qui capture l'essence du terroir.

 

2022

Cantina Orsogna Lunaria Ramoro Pinot Grigio Ancestrale 2022 arbore une séduisante teinte rose orangé. Au nez, il se distingue par ses arômes floraux et sensuels, avec des notes de pamplemousse, de pêche et de poire qui incitent à la dégustation. En bouche, sa texture est charnue et offre un profil fruité, limpide et éclatant. Ce vin pétillant légèrement doux est simple et sec, idéal pour ceux qui découvrent l'univers des vins pétillants, offrant une expérience fraîche et plaisante.          

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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