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Decántalo
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Biologique
Biodynamique
Carlos Sánchez 1er Cru Los Montes Bellos del Buradòn

Carlos Sánchez 1er Cru Los Montes Bellos del Buradòn

Le premier cru de Carlos Sanchez
Biologique
Biodynamique
Carlos Sánchez 1er Cru Los Montes Bellos del Buradòn
75 cl.
2022
94 Decántalo
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
14.00%
Alcool 14.00%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Carlos Sánchez Viticultor
Cave Carlos Sánchez Viticultor
Contient des sulfites
70% Tempranillo, 30% Viura
Cépages 70% Tempranillo, 30% Viura
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Carlos Sánchez 1er Cru Los Montes Bellos del Buradòn 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique et Biologique. 14 meses en barrica.

Style Carlos Sánchez 1er Cru Los Montes Bellos del Buradòn
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Saucisses, Fromages affinés, Viande rouge

À propos de Carlos Sánchez 1er Cru Los Montes Bellos del Buradòn

Un « micro-vigneron » est un petit producteur ou un propriétaire de cave qui travaille à très petite échelle par rapport aux grandes caves commerciales. Ces « micro-vignerons » ont tendance à se concentrer sur la production de vins artisanaux de haute qualité, en utilisant souvent des pratiques de viticulture et de vinification traditionnelles. En mettant l'accent sur le terroir, c'est-à-dire sur la manière dont les caractéristiques du sol, du climat et de la situation géographique influencent le goût et le caractère de leurs vins, ils produisent souvent des vins dans différentes régions qui reflètent les particularités de chaque lieu spécifique. Carlos Sánchez est un explorateur infatigable qui a fait son chemin dans différentes régions espagnoles, en commençant par la Sierra de Gredos (Madrid) et en élargissant ses horizons au cœur de la Sonsierra (Rioja).

Le Carlos Sánchez 1er Cru Los Montes Bellos del Buradòn est né dans cette région. Il s'agit d'un coupage élaboré à partir de vieilles vignes de Tempranillo et de Viura dans des vignobles situés à Labastida à 480 mètres d'altitude. Les vignes ont été plantées en 1977 sur un sol argilo-calcaire sablonneux et cultivées selon les préceptes de la biodynamie. Les raisins sont récoltés à la main et, une fois dans la cave, ils sont soumis à un foulage et à un pigeage quotidiens. La fermentation spontanée et la macération durent 30 jours et la fermentation malolactique a lieu dans des fûts de 500 litres où le vin reste pendant 14 mois avant d'être mis en bouteille, sans filtrage ni stabilisation.

Avec le nom de la commune sur l'étiquette, Carlos Sánchez 1er Cru Los Montes Bellos del Buradòn présente son premier cru. Un coupage dont l'esthétique rappelle une étiquette de 1962 du légendaire producteur bourguignon Henri Jayer, pour promouvoir le concept de vinification parcellaire que cette « micro cave » défend si fortement dans la D.O.Ca Rioja.

 

2021

Carlos Sánchez 1er Cru Los Montes Bellos del Buradòn 2021 est un vin rouge concentré aux arômes de fruits noirs mûrs, aux notes herbacées et aux nuances d'épices et de chêne. En bouche, il est onctueux, fruité et bien structuré. Un vin moyennement corsé avec des tanins fins, une acidité rafraîchissante et une longue finale avec des notes épicées.
2021
93 Parker

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