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Cénit Field Blend Clarete Tradición

Cénit Field Blend Clarete Tradición

Un voyage dans le passé viticole de Zamora
Cénit Field Blend Clarete Tradición
75 cl.
2023
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
VC Tierra del Vino de Zamora
Apellation VC Tierra del Vino de Zamora
Viñas del Cénit
Cave Viñas del Cénit
Contient des sulfites
Garnacha Tinta, Autres varietées blanches, Tempranillo
Cépages Garnacha Tinta, Autres varietées blanches, Tempranillo
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Cénit Field Blend Clarete Tradición 2023

Vin rosé Vieillissement sous bois. 6 meses en barrica.

Cépit Field Blend Clarete Tradition 2023 vous invite à un fascinant retour dans le passé grâce à son élaboration soignée. Ce rosé, produit en quantité limitée, enchante par un bouquet impressionnant où les framboises juteuses se mêlent à de subtiles notes de fruits blancs et une fraîche touche d'herbe fraîchement coupée. En bouche, il se déploie de manière électrique et vibrante, offrant une fraîcheur inégalée et une complexité surprenante. Cet ensemble harmonieux fait de ce vin un choix parfait pour ceux qui recherchent une expérience vibrante, pleine d'histoire et avec une personnalité unique qui éveille les sens.

Style Cénit Field Blend Clarete Tradición
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Lisse
Intense
Mariage
Pizzas, Viande blanche, Desserts aux fruits, Pâtes, Salades

À propos de Cénit Field Blend Clarete Tradición

Dans la Tierra del Vino de Zamora (Castille-et-Léon), depuis des générations, les vignerons plantaient leurs vignes avec un mélange naturel de cépages, sans séparer rouges et blancs. Ainsi naissaient des vins divers, authentiques, reflet direct du paysage et d'une manière de comprendre la terre sans artifices.

Inspiré par cet héritage, le projet Viñas del Cénit a ressuscité cette méthode ancestrale de vinification à travers sa collection Field Blend, où l'assemblage est décidé lors de la plantation de la vigne, non en cave. Au sein de cette collection, Cénit Field Blend Clarete Tradición est un joyau issu de vieilles vignes (entre 80 et 120 ans) dans la commune zamorana de Villanueva del Campeán. Un clarete qui naît à 750 mètres d'altitude, sur des sols argileux et où cohabitent tempranillo, garnacha, godello, palomino et doña blanca. Tous ces cépages sont vendangés à la main et vinifiés ensemble, comme autrefois : grappes entières, foulage traditionnel, fermentation spontanée et élevage en barriques de chêne français pendant 6 mois.

Le résultat ? Un clarete frais, savoureux, léger mais avec de l'âme, qui nous relie aux origines de la viticulture zamorana. Cénit Field Blend Clarete Tradición n'est pas une mode : c'est une déclaration de principes. Un retour à l'essentiel, à l'authentique, à ce que beaucoup appellent "d'autrefois", mais qui aujourd'hui, plus que jamais, a un goût d'avenir.

2023

Cépit Field Blend Clarete Tradition 2023 vous invite à un fascinant retour dans le passé grâce à son élaboration soignée. Ce rosé, produit en quantité limitée, enchante par un bouquet impressionnant où les framboises juteuses se mêlent à de subtiles notes de fruits blancs et une fraîche touche d'herbe fraîchement coupée. En bouche, il se déploie de manière électrique et vibrante, offrant une fraîcheur inégalée et une complexité surprenante. Cet ensemble harmonieux fait de ce vin un choix parfait pour ceux qui recherchent une expérience vibrante, pleine d'histoire et avec une personnalité unique qui éveille les sens.

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