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César Márquez Pérez Valtuille

César Márquez Pérez Valtuille

Fraîcheur et élégance de la nouvelle génération d'El Bierzo
César Márquez Pérez Valtuille
75 cl.
2024
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Bierzo
Apellation D.O. Bierzo
César Márquez Pérez
Cave César Márquez Pérez
Contient des sulfites
85% Mencía, 10% Alicante Bouschet, 5% Autres cépages rouges
Cépages 85% Mencía, 10% Alicante Bouschet, 5% Autres cépages rouges
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation César Márquez Pérez Valtuille 2024

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 12 mois en fûts de chêne français usés.

Style César Márquez Pérez Valtuille
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Viande rouge

À propos de César Márquez Pérez Valtuille

César Márquez Pérez Valtuille est un vin rouge élevé sous bois élaboré par César Márquez Pérez avec le cépage Mencia dans la D.O. Bierzo, en Castille-et-León, en Espagne.

Neveu du célèbre œnologue Raúl Pérez, César Márquez Pérez est l'une des jeunes promesses d'El Bierzo. Son projet, dans le style bourguignon, recherche la typicité de la région de Valtuille. Des vignobles anciens aux orientations et terroirs différents d'où naissent des vins équilibrés et authentiques, fidèles à leur origine.

César Márquez Pérez Valtuille provient d'un cadre spectaculaire de la ville de Valtuille. Les vignobles centenaires sont plantés sur des sols argileux et cultivés selon 'une agriculture respectueuse. Les vendanges sont manuelles et sélectives, en fonction de l'orientation et préférant les zones plus ombragées où la maturation est plus lente et les vins obtiennent une teneur en alcool plus faible et davantage de fraîcheur.

Dans la cave, César Márquez Pérez Valtuille est élaboré avec une intervention minimale, selon la méthode d'antan. Ce sont des micro vinifications, utilisant les rafles et des longues macérations. Le vin subit une fermentation spontanée avec des levures indigènes avant d'être vieilli pendant 12 mois dans des fûts de chêne français.

La fraîcheur et l'élégance étant les deux caractéristiques principales des vins de cet œnologue hors pair, César Márquez Pérez Valtuille révèle cette nouvelle génération qui a fait de Bierzo l'une des régions au plus grand potentiel international.

2023

César Márquez Pérez Valtuille 2023 est un rouge aromatique où les notes de fruits rouges tels que cerises et fraises se mêlent à une subtile touche de fleurs sauvages. En bouche, il se révèle juteux et rond, avec un équilibre délicat entre sa fraîcheur vibrante et une texture doucement veloutée. Ce vin se distingue par son caractère harmonieux et sa capacité à transmettre l'essence du terroir de Valtuille, en faisant un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin rouge jeune avec personnalité et distinction.
2019

César Márquez Pérez Valtuille 2019 est un vin rouge coulant aux arômes de fruits mûrs, aux notes épicées et aux notes de fleurs violettes. La bouche est légère, fraîche et élégante. C'est un vin à l'acidité marquée et aux tanins juteux et matures. La finale est précise, nette et parfumée.

 
2023
94+ Parker
2021
94+ Parker
2019
94 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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