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Decántalo
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Biologique
Château d'Astros Moon Rosé

Château d'Astros Moon Rosé

Un rosé qui rayonne par lui-même
Biologique
Château d'Astros Moon Rosé
75 cl.
2024
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Provence
Région d’origine Provence
AOC Côtes de Provence
Apellation AOC Côtes de Provence
Château d'Astros
Cave Château d'Astros
Contient des sulfites
Garnacha Tinta, Syrah
Cépages Garnacha Tinta, Syrah
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Château d'Astros Moon Rosé 2024

Vin rosé Vieillissement sous acier inoxidable Biologique. 4 meses en depósitos de acero inoxidable.

Style Château d'Astros Moon Rosé
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Lisse
Intense
Mariage
Risottos, Pâtes, Salades, Pizzas, Riz, Apéritif

À propos de Château d'Astros Moon Rosé

Dans l'agriculture contemporaine, il ne s'agit pas seulement de sols, de nutriments et de saisons. De plus en plus de vignerons tournent leur regard vers le ciel pour affiner leur connexion avec la terre. Car le travail ne se fait plus uniquement avec les forces du sol, mais aussi avec celles qui viennent de bien plus loin : le rythme du soleil, les phases de la lune, les constellations du zodiaque et même l'influence des planètes.

C'est ainsi qu'ils le comprennent au Château d'Astros, un domaine de Provence qui semble tout droit sorti d'un roman d'aventures. Son histoire mêle Chevaliers Templiers, esprit de la Renaissance et bourgeoisie marseillaise, le tout dans un cadre de 680 hectares où la nature s'exprime encore librement.

Et c'est ici, entre champs sauvages et vignes baignées par la lumière du sud, que naît la collection Moon, une série de vins qui célèbre le lien ancestral entre le vin et les astres. Trois bouteilles, trois phases lunaires, trois moments de récolte connectés aux cycles célestes.

Pour ce qui est du Château d’Astros Moon Rosé, c'est un rosé équilibré et élégant, élaboré avec grenache et syrah, deux cépages emblématiques de la Provence (France) qui poussent sur des sols calcaires, sous le ciel limpide de la Méditerranée.

Les vendanges sont réalisées avec rapidité et précision, et les raisins sont sélectionnés et pressés avec soin. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, suivie d'un élevage sur lies fines qui apporte texture, complexité et une fraîcheur délicieuse.

Le résultat ? Château d’Astros Moon Rosé, un vin qui ne brille pas seulement par sa couleur pâle et délicate, mais par son énergie. Un de ces rosés qui ne se boivent pas, ils se vivent.

2023

Château d'Astros Moon Rosé 2023 est un vin rosé qui vous invite à fermer les yeux et à vous transporter vers une journée ensoleillée en Provence. Sa couleur pâle n'est que le début de son charme. Au nez, il évoque des souvenirs de fraises délicates et d'abricots mûrs, avec un subtil fond floral. En bouche, il se révèle doux et frais, avec une texture soyeuse qui se déploie lentement. Son élégante sécheresse et la touche minérale vibrante en finale en font un rosé distinctif et bien équilibré. Ce vin est un choix idéal pour ceux qui recherchent une expérience rafraîchissante et sophistiquée.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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