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Château de Camensac

Château de Camensac

La renaissance d'un passé illustr
Château de Camensac
75 cl.
2023
91 Atkin
93 Suckling
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Bordeaux
Région d’origine Bordeaux
AOC Haut-Medoc
Apellation AOC Haut-Medoc
Château de Camensac
Cave Château de Camensac
Contient des sulfites
53% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot
Cépages 53% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Château de Camensac 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 18 mois en fûts de chêne français.

Château de Camensac 2023 déploie une charmante palette aromatique où dominent les effluves de cerises et de mûres fraîches, entrelacées de délicates notes de fleurs sauvages. Au palais, on découvre une texture vibrante évoquant la sensation de cailloux broyés, conférant une fraîcheur singulière. Ce vin rouge se révèle concentré et ample, avec une présence qui promet d'enchanter ceux qui recherchent des saveurs authentiques et une structure solide.

Style Château de Camensac
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Chocolat, Viande rouge, Gibier

À propos de Château de Camensac

Le Médoc est l'une des régions les plus importantes de la vaste carte des vins de Bordeaux. Située sur la rive gauche de l'estuaire de la Gironde, au nord de Bordeaux, elle est célèbre pour certains des meilleurs vins français. Mais au XVIIème siècle, le Médoc est une région ingrate et hostile, envahie par les marais, où seul l'élevage est possible dans le meilleur des cas. C'est grâce aux marchands néerlandais, grands maîtres de la gestion de l'eau, qui ont mis au point un ambitieux programme de drainage pour transformer la zone en une région viticole prospère. L'une des propriétés qui peut se vanter d'être présente dans cette région depuis de nombreuses années est le Château de Camensac, un domaine construit au XVIIIème siècle. Il est géré depuis 2014 par Jean Merlaut et sa nièce Céline Villars-Foubet. Deux entrepreneurs qui, à la recherche de l'excellence et de la meilleure expression du terroir, ont réalisé de nombreux investissements techniques sous la supervision du prestigieux œnologue Eric Boissenot. Tout ce travail leur a permis de retrouver la renommée qu'avait le Château Camensac lorsqu'il était 5ème Cru Classé dans le Classement Officiel de 1855.

Son vin éponyme, le Château de Camensac, est un assemblage de cabernet sauvignon et de merlot. Fruit d'un total de 86 hectares de vignes plantées dans un sol de graves profondes, ses vignes bénéficient d'un microclimat océanique avec des hivers doux et des étés chauds et pratiquent une agriculture intégrée avec des essais biodynamiques. Les raisins sont récoltés à la main, de manière sélective en fonction des variétés, de l'âge des vignes et du terroir. Dans la cave, les meilleurs raisins sont à nouveau sélectionnés et, une fois égrappés et pressés, ils fermentent à température constante (28 ºC) pendant 6 jours avec des remontages quotidiens, suivis d'une macération de 3 semaines. Le vin subit ensuite une fermentation malolactique en fûts de chêne français (60 % de fûts neufs) où il reste pendant 14 à 18 mois. Enfin, il est clarifié au blanc d'œuf avant un dernier soutirage pour la mise en bouteille.

Avec une production annuelle moyenne d'environ 20 000 bouteilles, le Château de Camensac est l'image vivante de son terroir. Un vin élégant, moderne et raffiné qui, comme l'indique l'étiquette elle-même, s'éloigne de l'image classique des grands vins de Bordeaux, tout en maintenant l'excellence à tout moment. Un grand petit trésor !

2023

Château de Camensac 2023 déploie une charmante palette aromatique où dominent les effluves de cerises et de mûres fraîches, entrelacées de délicates notes de fleurs sauvages. Au palais, on découvre une texture vibrante évoquant la sensation de cailloux broyés, conférant une fraîcheur singulière. Ce vin rouge se révèle concentré et ample, avec une présence qui promet d'enchanter ceux qui recherchent des saveurs authentiques et une structure solide.
2023
93 Suckling
2021
90 Parker

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