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Decántalo
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Biologique
Château Musar Hochar

Château Musar Hochar

Un vin concentré issu d’une tradition millénaire
Biologique
Château Musar Hochar
75 cl.
2020
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Bekaa Valley
Région d’origine Bekaa Valley
Ghazir
Apellation Ghazir
Château Musar
Cave Château Musar
Contient des sulfites
55% Cinsault, 35% Garnacha Tinta, 10% Cabernet Sauvignon
Cépages 55% Cinsault, 35% Garnacha Tinta, 10% Cabernet Sauvignon
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Château Musar Hochar 2020

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique.

Style Château Musar Hochar
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages affinés, Viande rouge

À propos de Château Musar Hochar

Château Musar Hochar est un vin rouge élevé en fût provenant de la vallée de la Bekaa (Liban) élaboré par Château Musar avec les variétés Cabernet Sauvignon, Cinsault et Grenache Noir.

Le Château Musar est une cave libanaise dont le prestige international remonte en 1979, lorsque le vin de la maison a été choisi à la Foire aux Vins comme la découverte de l'événement. Fort d'une expérience à Bordeaux, son propriétaire, Gaston Hochar, a planté ses propres vignobles dans la ville de Ghazir, à environ 25 kilomètres au nord de Beyrouth, misant ainsi sur certains terroirs que les Phéniciens et les Romains connaissaient déjà il y a plusieurs centaines d'années pour la qualité de leurs vins. Aujourd'hui, ses petits-fils Gastón et Marc poursuivent le projet avec la même passion et le même dévouement que leur grand-père.

Château Musar Hochar est un vin provenant d'un seul vignoble situé dans la vallée fertile de la Bekaa (Liban). Les pieds de vignes âgés en moyenne de 35 ans sont situés à 1 000 mètres d'altitude et sont plantés sur des sols graveleux et calcaires. Avec des hivers froids et des étés chauds, une culture respectueuse de l'environnement est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de maturation.

Château Musar Hochar est un assemblage de cépages rouges qui sont vinifiés séparément. D'abord, ils macèrent et fermentent à une température contrôlée comprise entre 27 et 29 ºC dans des dépôts en ciment. Ils vieillissent ensuite pendant 9 mois dans des fûts de chêne français de Nevers. Enfin, les différents vins sont mélangés et mis en bouteille.

Château Musar Hochar est un vin qui est produit année après année malgré les difficultés pour acheminer le raisin du vignoble à la cave, tant à cause des problèmes socio-politiques du pays que de l'orographie compliquée de la région. C'est donc un grand vin survivant d'une grande tradition millénaire.

 

2018
Château Musar Hochar 2018 est un vin rouge concentré. Le nez est très attrayant et épicé, avec des notes de fruits rouges. La bouche conserve cette saveur, avec des nuances sucrées qui se combinent parfaitement avec des notes salées. Finition douce et élégante.
 
2016 Château Musar Hochar 2016 est un vin rouge concentré dont le nez est intense avec des notes de fruits rouges et noirs, de fruits secs et d'épices. La bouche est élégante, équilibrée et complexe avec un goût de fruits rouges mûrs, des tanins fins et une finale agréablement persistante.
2013 Château Musar Hochar 2013 est un vin rouge concentré avec des arômes complexes de fruits rouges et noirs très mûrs, des notes de figues et un fond épicé. La bouche est intense, élégante et équilibrée. Il a des tanins souples, avec une bonne acidité et une saveur de fruits mûrs. Sa finale est longue et savoureuse.

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