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Decántalo
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Biologique
Chiara Condello Tre Vigne Sangiovese

Chiara Condello Tre Vigne Sangiovese

Sangiovese vertueux
Biologique
Chiara Condello Tre Vigne Sangiovese
75 cl.
2022
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Emilia-Romagna
Région d’origine Emilia-Romagna
DOC Romagna Sangiovese Predappio
Apellation DOC Romagna Sangiovese Predappio
Chiara Condello
Cave Chiara Condello
Contient des sulfites
100% Sangiovese
Cépages 100% Sangiovese
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Chiara Condello Tre Vigne Sangiovese 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 12 mois dans des foudres.

Chiara Condello Tre Vigne Sangiovese 2022 est un vin qui nous plonge dans l'essence de la tradition italienne avec une touche contemporaine. Ce Sangiovese nous séduit par ses arômes intenses de fruits rouges juteux tels que fraises et cerises, accompagnés d'une délicate note florale. En bouche, son caractère est enveloppant et ample, avec un corps équilibré qui marie à la perfection une acidité vive et des tanins soyeux qui caressent le palais. Sa riche complexité et sa fraîcheur s'entrelacent sans écraser, en faisant un choix parfait pour ceux qui souhaitent savourer un rouge jeune et vibrant qui captive à chaque gorgée.
Style Chiara Condello Tre Vigne Sangiovese
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Pâtes, Viande rouge

À propos de Chiara Condello Tre Vigne Sangiovese

Chiara Condello Tre Vigne Sangiovese est un vin rouge écologique vieilli sous bois et produit par Chiara Condello dans la DOC Romagna Sangiovese Predappio, en Émilie-Romagne (Italie).

Chiara Condello est une jeune vigneronne entreprenante. Installée dans la ville de Predappio, en Émilie-Romagne, elle élabore des vins selon la tradition familiale. Sur ses 7 hectares de terres, les vignes, oliviers et forêts cohabitent en parfaite harmonie. Partant de l'idée claire du respect maximal dans le vignoble et la cave, elle produit certains des vins les plus passionnants à partir du cépage autochtone Sangiovese.

Chiara Condello Tre Vigne Sangiovese est issu de vieux vignobles plantés sur des sols calcaires d’argile et de grès situés jusqu’à 350 mètres d’altitude. Ces vignes de 50 ans sont cultivées de manière écologique et durable et récoltées manuellement au moment optimal de la maturation.

Dans la cave, Chiara Condello Tre Vigne Sangiovese est vinifié avec peu d'interventions. Tout d'abord, les baies entières sont égrappées sans être écrasées et macèrent pendant 25 à 30 jours. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable et dans des fûts en bois ouverts avec des levures indigènes. Enfin, le vin vieillit pendant 12 mois dans des foudres de chêne français de 3500 litres.

Chiara Condello Tre Vigne Sangiovese est un vin avec tellement de caractère et de profondeur qu'il donne au cépage Sangiovese la place qu’il mérite, au sommet.

 

2022 Chiara Condello Tre Vigne Sangiovese 2022 est un vin qui nous plonge dans l'essence de la tradition italienne avec une touche contemporaine. Ce Sangiovese nous séduit par ses arômes intenses de fruits rouges juteux tels que fraises et cerises, accompagnés d'une délicate note florale. En bouche, son caractère est enveloppant et ample, avec un corps équilibré qui marie à la perfection une acidité vive et des tanins soyeux qui caressent le palais. Sa riche complexité et sa fraîcheur s'entrelacent sans écraser, en faisant un choix parfait pour ceux qui souhaitent savourer un rouge jeune et vibrant qui captive à chaque gorgée.
2018

Chiara Condello Tre Vigne Sangiovese 2018 est un vin rouge concentré aux arômes intenses de fruits rouges, avec des notes florales et des touches épicées. En bouche, il est large, net et enveloppant. Un vin qui, bien que riche, ne devient pas écrasant grâce au bel équilibre qu'il présente entre l'acidité et les tanins.

 

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