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Biologique
Naturelle
Christian Tschida Himmel auf Erden Grande Cuvée Blanco

Christian Tschida Himmel auf Erden Grande Cuvée Blanco

Un hommage à l'art, à l'écologie et à l'authenticité
Biologique
Naturelle
Christian Tschida Himmel auf Erden Grande Cuvée Blanco
75 cl.
2024
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Détails
11.50%
Alcool 11.50%
Weinland
Région d’origine Weinland
Burgenland
Apellation Burgenland
Christian Tschida
Cave Christian Tschida
Scheurebe , Weissburgunder
Cépages Scheurebe , Weissburgunder
9.0
Service 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Christian Tschida Himmel auf Erden Grande Cuvée Blanco 2024

Vin blanc Vieillissement sous bois Naturelle et Biologique. 12 meses en barricas de roble.

Style Christian Tschida Himmel auf Erden Grande Cuvée Blanco
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Sushi, Fruits de mer, Poisson blanc

À propos de Christian Tschida Himmel auf Erden Grande Cuvée Blanco

Le sculpteur controversé Alfred Hrdlicka, l'un des artistes plasticiens les plus éminents d'Autriche au cours du dernier demi-siècle, est une source d'inspiration pour Christian Tschida. À l'instar du sculpteur controversé, Tschida insuffle à son domaine un esprit d'engagement, de provocation et d'irrévérence, défendant fermement l'écologie et la vinification naturelle. De plus, Christian est passionné par l'art et le design graphique, il est donc naturel qu'en plus de créer des vins qui se suffisent à eux-mêmes, il accorde une attention particulière au design des étiquettes. De véritables œuvres d'art qui décrivent parfaitement l'élégance, la pureté et la richesse contenues dans chaque bouteille.

C'est en hommage à la carrière artistique de Hrdlicka que le domaine lance Christian Tschida Himmel auf Erden Grande Cuvée Blanco, un vin blanc élaboré avec les cépages weissburgunder et scheurebe provenant de vignes anciennes de 60 ans plantées sur un sol de graviers sableux avec ardoise et calcaire. Le travail est effectué en agriculture biologique et la vendange est manuelle au moment optimal de maturation. Au chai, une partie des raisins est éraflée et le reste est laissé avec rafle. Après foulage, le jus fermente sur peaux dans des foudres de chêne avec des levures indigènes et sans soutirage. Enfin, le vin vieillit en barriques et foudres de 500 à 1 500 litres pendant 12 mois et est mis en bouteille sans filtration, sans collage et sans ajout de soufre.

Sous le nom et l'image d'une œuvre de Hrdlicka, Himmel Auf Erden qui signifie « Ciel sur Terre », ce vin est un hommage à la connexion entre l'art et la nature. Un assemblage qui reflète tant la philosophie artistique du sculpteur que la passion de Tschida pour l'authenticité et l'expression pure du terroir. Une véritable œuvre d'art !

2023

Christian Tschida Himmel auf Erden Grande Cuvée Blanco 2023 dévoile un profil aromatique modéré, avec des notes intenses de fruits à noyau, accompagnées d'une touche de miel et de fleurs blanches. En bouche, il se révèle crémeux, avec une finale longue et persistante qui laisse une sensation agréable. De plus, on peut discerner des nuances de pierre et d'herbes sèches qui ajoutent de la complexité.

 

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