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Cigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba

Cigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba

L'identité d'un territoire
Cigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba
75 cl.
2022
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
15.00%
Alcool 15.00%
Piémont
Région d’origine Piémont
DOC Barbera d'Alba
Apellation DOC Barbera d'Alba
Cigliuti
Cave Cigliuti
Contient des sulfites
100% Barbera
Cépages 100% Barbera
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Cigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois. 18 año en barrica de roble francés.

Cigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba 2022 étonne dès la première gorgée par son profil concentré et puissant. Au nez, des arômes intenses de prunes mûres et de tamarin se déploient, se mêlant à des touches terreuses et de subtiles notes de chocolat, offrant une complexité aromatique très séduisante. En bouche, son acidité vive lui confère un caractère vibrant, tandis que les tanins fermes et bien structurés apportent un support robuste, invitant à savourer chaque gorgée. Ce vin est un choix recommandé pour ceux qui recherchent des vins avec beaucoup de présence et de texture, grâce à son équilibre harmonieux entre saveurs intenses et structure solide.

Style Cigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages à pâte molle, Viande rouge, Riz

À propos de Cigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba

Vigneron avant tout, Renato Cigliuti est un producteur piémontais issu de quatre générations d'agriculteurs qui ont travaillé la terre des Langhe pour faire vivre leur famille. Mais s'il est connu pour quelque chose, c'est pour avoir révolutionné la région lorsqu'il a décidé de récolter de manière écologique en 1960. Pratique utilisée par très peu de producteurs à l'époque, qui consiste à retirer une quantité de raisins d'un vignoble donné lorsqu'il n'a pas encore atteint sa maturité, réduisant ainsi son potentiel productif mais augmentant la qualité de la baie. Comme il l'a lui-même expliqué à ses voisins, qui l'ont d'abord pris pour un crétin, « si je ne peux pas avoir la qualité et la quantité, je préfère opter pour la qualité ». Une qualité exceptionnelle qui a été atteinte lors de sa première production avec seulement 300 bouteilles.

Si l'on considère que pour Cigliuti, 90 % du processus de vinification se déroule dans le vignoble, leur Cigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba capture magnifiquement les caractéristiques d'un millésime et l'identité d'un terroir. Plus précisément, il provient d'un assemblage de trois parcelles de la propriété dont les vignobles de Barbera sont âgés en moyenne de 25 ans et sont plantés sur des sols argileux à 350 mètres d’altitude. Dans la cave, les raisins fermentent et macèrent pendant 8 à 12 jours dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée avec des levures indigènes, puis le vin est élevé en partie dans de grands fûts et en partie dans des fûts de deuxième et troisième utilisation pendant 18 mois.

Ainsi, en suivant le principe du « moins c'est plus », Cigliuto produit des vins durables et de grande qualité. Ce Cigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba inscrit dans la DOC Barbera d'Alba en est la preuve. Un vin rouge qui exprime l'identité du territoire où il est produit et l'identité de ceux qui le produisent.

 

2022

Cigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba 2022 étonne dès la première gorgée par son profil concentré et puissant. Au nez, des arômes intenses de prunes mûres et de tamarin se déploient, se mêlant à des touches terreuses et de subtiles notes de chocolat, offrant une complexité aromatique très séduisante. En bouche, son acidité vive lui confère un caractère vibrant, tandis que les tanins fermes et bien structurés apportent un support robuste, invitant à savourer chaque gorgée. Ce vin est un choix recommandé pour ceux qui recherchent des vins avec beaucoup de présence et de texture, grâce à son équilibre harmonieux entre saveurs intenses et structure solide.
2019

Le Cigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba 2019 est un vin rouge concentré aux arômes de baies noires mûres, avec des notes épicées et de soupçons de sous-bois. La bouche est chaleureuse, enveloppante et soyeuse. Un vin de structure moyenne, avec une bonne acidité, des tanins veloutés et une longue finale avec une persistance fruitée.

 

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