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Clos de l'Obac

Clos de l'Obac

10 ans de patience, 30 de patrimoine
Clos de l'Obac
75 cl.
2015
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Détails
15.00%
Alcool 15.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O.Q. Priorat
Apellation D.O.Q. Priorat
Costers del Siurana
Cave Costers del Siurana
Contient des sulfites
35% Cabernet Sauvignon, 35% Garnacha Tinta, 10% Cariñena, 10% Merlot, 10% Syrah
Cépages 35% Cabernet Sauvignon, 35% Garnacha Tinta, 10% Cariñena, 10% Merlot, 10% Syrah
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Clos de l'Obac 2015

Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français.

Clos de l'Obac 2015 arbore une séduisante robe rubis de densité moyenne qui incite à explorer au-delà de son apparence. Au nez, il se dévoile avec des notes vibrantes de fruits rouges tels que les cerises et les groseilles, accompagnées d'une touche intrigante de myrtilles. Le bouquet aromatique s'enrichit de pétales de rose et d'herbes subtiles comme le romarin, ainsi que de nuances de bois précieux et d'une délicate touche de vanille. En bouche, il offre une texture veloutée avec des tanins parfaitement intégrés, où le fruit se distingue magnifiquement sur le bois même après une décennie. Ce vin est particulièrement recommandé pour ceux qui apprécient une acidité exquise et une complexité harmonieuse dans leur verre, résultat d'un millésime 2015 exceptionnel.

Style Clos de l'Obac
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Gibier

À propos de Clos de l'Obac

Ceux qui connaissent le vin, connaissent la renaissance de Priorat, en Catalunya, une région qui est passée d'une zone oubliée de vignobles et de noisetiers à l'un des endroits les plus passionnants du panorama viticole mondial. Tout a commencé dans les années 80, lorsqu'un groupe de vignerons entreprenants a décidé de changer cette histoire. Parmi eux, Carles Pastrana et Mariona Jarque ont joué un rôle décisif. Depuis Gratallops, ils ont activement participé à ce groupe qui révolutionnerait Priorat, marquant un avant et un après avec leur premier millésime en 1989. Grâce à leur vision et leur détermination, la région a réussi à conquérir les meilleures cartes du monde.

Trois décennies plus tard, avec leurs enfants Guillem et Iona, les Pastrana-Jarque ont consolidé leur projet familial Clos de l'Obac. Avec une philosophie claire de "vins de propriété", chaque bouteille élaborée provient exclusivement des raisins cultivés sur leurs parcelles, sans dépendre de raisins externes. Autrement dit, chaque vigne, chaque grappe, fait partie de l'identité de leurs vins.

Leur emblématique Clos de l'Obac reflète parfaitement cette philosophie. Un assemblage qui se répète chaque année depuis 1989 composé de grenache noir (35%), cabernet sauvignon (35%), syrah (10%), merlot (10%) et carignan (10%). Les grenaches, carignans et cabernets proviennent de vieilles plantations en gobelet de 50 à 80 ans, tandis que le reste des vignes a une moyenne d'âge de 25 ans. La fermentation alcoolique se déroule à température contrôlée de 24 à 28 °C pendant 15 jours, suivie d'une macération de 31 jours avec les peaux. L'élevage en barriques neuves de chêne français dure 12 mois, puis le vin repose en bouteille jusqu'à ce qu'il soit prêt à être dégusté. Ainsi, chaque millésime de Clos de l'Obac sort généralement sur le marché après 10 ans, garantissant que chaque gorgée reflète l'essence de Priorat.

Clos de l'Obac allie force et élégance, puissance et subtilité, tradition et personnalité. C'est un vin qui non seulement reflète une région, mais aussi la patience, le soin et la passion de ceux qui ont transformé un coin oublié en une référence mondiale.

 

2015

Clos de l'Obac 2015 arbore une séduisante robe rubis de densité moyenne qui incite à explorer au-delà de son apparence. Au nez, il se dévoile avec des notes vibrantes de fruits rouges tels que les cerises et les groseilles, accompagnées d'une touche intrigante de myrtilles. Le bouquet aromatique s'enrichit de pétales de rose et d'herbes subtiles comme le romarin, ainsi que de nuances de bois précieux et d'une délicate touche de vanille. En bouche, il offre une texture veloutée avec des tanins parfaitement intégrés, où le fruit se distingue magnifiquement sur le bois même après une décennie. Ce vin est particulièrement recommandé pour ceux qui apprécient une acidité exquise et une complexité harmonieuse dans leur verre, résultat d'un millésime 2015 exceptionnel.
2012

Clos de l'Obac 2012 est un rouge expressif et exceptionnel. Structuré et puissant, il s'agit d'un vin intense, à la robe cerise noire, avec des reflets violacés et une couche dense. Au nez, il est prononcé, avec des notes de fruits noirs, d'épices, de réglisse et d'herbes aromatiques sur un fond minéral. En bouche, il est chaleureux et enveloppant, savoureux et onctueux, vigoureux et charpenté. La finale est longue et tenace.
2004 En bouche, il est lié, complexe, très structuré, long et persistant, avec des notes de cacao et de l'espèce.

Dark cerise de couleur violet avec bordure très propre et transparente.

Le nez a des notes sucrées de fruits noirs mûrs, de prunes, de cerises et de mûres, avec des notes minérales et Llicorella.
2009
91 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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