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Decántalo
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Collective Auchentoshan 13 Years 2007 Serie 5

Collective Auchentoshan 13 Years 2007 Serie 5

Un whisky de collection pour ceux qui recherchent l'exceptionnel
Collective Auchentoshan 13 Years 2007 Serie 5
70 cl.
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Détails
48.00%
Alcool 48.00%
Ecosse
Pays de production Ecosse
Auchentoshan Distillery
Distillerie Auchentoshan Distillery
70 cl.
Volume 70 cl.

Rapport de dégustation Collective Auchentoshan 13 Years 2007 Serie 5

Whisky (70 cl.).

Collective Auchentoshan 13 Years 2007 Serie 5 est un whisky single malt qui s'ouvre avec une intensité sereine, semblable à un après-midi lumineux qui gagne en profondeur peu à peu. Au nez, des notes d'abricot mûr et d'orange douce se dévoilent, enveloppées dans un fil de caramel salé qui apporte contraste et caractère, tel un geste inattendu dans une conversation paisible. En bouche, il devient plus enveloppant : le fruit devient plus juteux, les fruits secs apparaissent et le chêne apporte de la structure sans durcir l'ensemble. Les épices ferment le parcours avec une touche chaleureuse et élégante, laissant une sensation longue et polie, de celles qui invitent à rester un moment de plus au même endroit.

À propos de Collective Auchentoshan 13 Years 2007 Serie 5

Des distilleries considèrent le temps comme un allié silencieux. Auchentoshan, dans les Lowlands d'Écosse, perfectionne depuis 1823 une méthode bien à elle : triple distillation, patience et une relation presque obsessionnelle avec le choix du bois.
 
Collective Auchentoshan 13 Years 2007 Serie 5 (également connu sous le nom Artist Collective 5.6) est une édition spéciale d'une collection organisée par La Maison du Whisky, une référence pour les amateurs et collectionneurs, qui rassemble des whiskies provenant de distilleries emblématiques, tous avec un même principe : soin extrême et caractère unique. Derrière chaque bouteille, il y a aussi un regard artistique ; chaque étiquette a été réinterprétée par des créateurs contemporains, transformant chaque pièce en quelque chose qui se contemple avant même d'être servi. Celle-ci, en particulier, porte la signature de Théo Guignard, avec sa vision de "Aquarelle", presque comme si le whisky avait aussi des couleurs au-delà du verre.
 
À l'intérieur, le temps a fait son œuvre avec calme. Treize ans en fûts de vin de xérès affinent le profil et le rendent plus profond, plus enveloppant, avec cette sensation de fruit mûr, d'épice douce et de bois poli qui ne s'impose pas, mais persiste. C'est un whisky qui se déploie sans hâte, avec une douceur qui semble conçue pour de longues conversations, de celles qui s'étirent sans regarder l'horloge.
 
Et peut-être pour cela s'inscrit-il dans ce type de bouteilles qui ne se conservent pas seulement pour leur contenu, mais pour ce qu'elles représentent. Une pièce de collection à tous égards, qui apparaît sur la table avec la discrétion de ce qui est précieux : sans bruit, mais avec intention.
 
Collective Auchentoshan 13 Years 2007 Serie 5 est un whisky single malt qui s'ouvre avec une intensité sereine, semblable à un après-midi lumineux qui gagne en profondeur peu à peu. Au nez, des notes d'abricot mûr et d'orange douce se dévoilent, enveloppées dans un fil de caramel salé qui apporte contraste et caractère, tel un geste inattendu dans une conversation paisible. En bouche, il devient plus enveloppant : le fruit devient plus juteux, les fruits secs apparaissent et le chêne apporte de la structure sans durcir l'ensemble. Les épices ferment le parcours avec une touche chaleureuse et élégante, laissant une sensation longue et polie, de celles qui invitent à rester un moment de plus au même endroit.

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