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Decántalo
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Biologique
Cullen Wilyabrup Cabernet - Merlot

Cullen Wilyabrup Cabernet - Merlot

L'une des étiquettes de vin les plus célèbres d'Australie
Biologique
Cullen Wilyabrup Cabernet - Merlot
75 cl.
2022
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Australia Occidental
Région d’origine Australia Occidental
Margaret River
Apellation Margaret River
Cullen Wines
Cave Cullen Wines
Contient des sulfites
85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot
Cépages 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Cullen Wilyabrup Cabernet - Merlot 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 85 meses en barricas de roble.

Style Cullen Wilyabrup Cabernet - Merlot
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Saucisses, Fromages affinés, Risottos, Hamburgers

À propos de Cullen Wilyabrup Cabernet - Merlot

Aujourd'hui, tout le monde sait que Margaret River, en Australie, est un trésor vinicole, mais en 1965, cette renommée était encore à bâtir. Personne n'imaginait que ces terres pourraient produire des vins de renommée internationale. Tout a changé grâce au Dr. John Gladstones, un universitaire de l'Université d'Australie-Occidentale, qui a découvert que le climat et le sol de Margaret River étaient comparables à ceux des régions viticoles les plus prestigieuses du monde.

Mais Gladstones n'était pas seul dans cette vision. Avec la collaboration d'entrepreneurs comme Kevin et Diana, propriétaires du domaine Wilyabrup, le potentiel de la région a commencé à se concrétiser. Invité par eux, Gladstones a parcouru leurs terres et ensemble, ils ont jeté les bases de ce qui est aujourd'hui reconnu comme l'une des régions viticoles les plus importantes d'Australie.

De cette histoire est né le Cullen Wilyabrup Cabernet-Merlot, l'une des étiquettes de vin les plus reconnues du pays. Ce vin est un assemblage précis de cabernet sauvignon, qui confère corps et structure; de merlot, qui apporte richesse et douceur; et d'une très petite proportion de cabernet franc, qui laisse une finale délicatement soyeuse. Les raisins proviennent des vignobles de Cullen et Mangan, une partie essentielle de Cullen Wines, et son élevage de 6 mois en barriques de chêne français (25 % neuves) renforce son élégance et sa complexité.

Cullen Wilyabrup Cabernet-Merlot est un emblème du vin australien. À chaque gorgée, on comprend pourquoi cette étiquette est plus que célèbre; elle est inoubliable.


 

2018

Cullen Wilyabrup Cabernet - Merlot 2018 exhibe une séduisante couleur cerise bigarreau qui capte la lumière avec une brillance hypnotique. Au nez, il offre une explosion de cassis et de prunes bleues, enveloppées dans un voile de fraîcheur de feuille de cassis et une touche de poivre vert. En bouche, son élégance se révèle par une texture enveloppante, avec des acides équilibrés et des tanins soyeux qui se terminent par une finale épicée et prolongée. Ce millésime se distingue par le respect des méthodes durables dans son élaboration. Un vin qui se démarque par son équilibre entre complexité et élégance, idéal pour les amateurs d'expériences intenses mais harmonieuses.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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