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Decántalo
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Cune Blanco Reserva

Cune Blanco Reserva

Le plaisir de retrouver un Rioja blanc longuement vieilli
Cune Blanco Reserva
75 cl.
2020
92 Parker
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
CVNE
Cave CVNE
Contient des sulfites
100% Viura
Cépages 100% Viura
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Cune Blanco Reserva 2020

Vin blanc Vieillissement sous bois. 18 mois en fûts de chêne français et 6 meses en botella.

Cune Blanco Reserva 2020 est un vin qui transporte par son profil élégant et complexe, merveilleusement mûri en barriques pendant 18 mois. En approchant le verre du nez, un éventail de notes épicées et fumées se déploie, évoquant des sensations chaleureuses et une touche de crémeux distinctive. En le savourant, sa fraîcheur équilibrée surprend, laissant sur le palais un écho de saveurs nettes et bien définies. Ce blanc de la Rioja, élaboré à partir de vignes plantées en 1973, respecte la tradition avec une touche moderne qui le rend délectable. C'est une option recommandable pour son harmonie parfaite et sa capacité à offrir une expérience plaisante à chaque gorgée.
Style Cune Blanco Reserva
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Viande blanche, Légumineuses, Fromages à pâte molle, Poisson blanc

À propos de Cune Blanco Reserva

Pendant longtemps, parler d’un Rioja blanc, c'était parler des vins blancs que la cave centenaire CVNE produisait dans sa cave de Haro, élevés en barriques. Cependant, bien que la qualité de ces vins soit excellente, la popularité des vins rouges de la Rioja a accaparé toute l'attention et les vins blancs sont tombés dans l'oubli. En outre, le grand potentiel du raisin blanc dominant de la région, le Viura, a commencé à être mis en doute et le conseil de contrôle de la Rioja a même interdit la plantation de raisins blancs. Cependant, ces dernières années, la Rioja s'est réveillée de son aversion pour les vins blancs, a levé l'interdiction de planter des raisins blancs et a même admis d'autres variétés étrangères dominantes. La CVNE n'a cependant pas voulu renier ses origines et s'est à nouveau engagée dans la tradition des vins blancs de longue garde avec le cépage roi Viura. C'est ainsi qu'est né le Cune Blanco Reserva.

Issu d'une sélection des meilleurs raisins de Viura plantés sur des sols argileux à 400 mètres d’altitude et récoltés à la main au moment optimal de maturation, le Cune Blanco Reserva est rapidement transporté à la cave dans des caisses de 20 kg. Les raisins y sont pressés avec des rafles et le moût obtenu est égrappé spontanément en 24-48 heures avant le début de la fermentation. Cette opération s'effectue en partie dans du béton et en partie dans des fûts de chêne français neufs. Après la fermentation, le vin mûrit pendant 18 mois dans des fûts de chêne français et repose ensuite pendant 6 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Le résultat est le Cune Blanco Reserva, un vin blanc qui, indépendamment des modes, vise à retrouver la grande tradition perdue de la production de vins blancs vieillis. Un Rioja blanc qui reflète tout un héritage.

 

2020 Cune Blanco Reserva 2020 est un vin qui transporte par son profil élégant et complexe, merveilleusement mûri en barriques pendant 18 mois. En approchant le verre du nez, un éventail de notes épicées et fumées se déploie, évoquant des sensations chaleureuses et une touche de crémeux distinctive. En le savourant, sa fraîcheur équilibrée surprend, laissant sur le palais un écho de saveurs nettes et bien définies. Ce blanc de la Rioja, élaboré à partir de vignes plantées en 1973, respecte la tradition avec une touche moderne qui le rend délectable. C'est une option recommandable pour son harmonie parfaite et sa capacité à offrir une expérience plaisante à chaque gorgée.
2019

Cune Blanco Reserva 2019 est un vin qui ne vous laissera pas indifférent. Totalement crémeux, ce blanc sec est élevé en fûts de chêne, ce qui en fait un vin dans le style d'antan. Le nez est classique, très aromatique, avec des épices et des notes fumées qui évoluent vers les fleurs sauvages et la camomille. Tout un spectacle ! En bouche, il n'est pas en reste. Le fruit juteux le rend très attrayant et facile à boire, sec et crayeux. Très savoureux.
2018

Cune Blanco Reserva 2018 est un vin blanc onctueux doté d'un nez séduisant de fruits blancs mûrs agrémenté de notes épicées harmonieusement intégrées. En bouche, il se révèle doux, vif et velouté. C'est un vin sec présentant des tanins soyeux et des notes prononcées d'épices douces issues de l'élevage en fût. La finale est prolongée et sophistiquée.


 
2020
92 Parker
2019
93 Parker
88 Peñín
2018
92 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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