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Decántalo
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Biologique
Vegan
Naturelle
Didier Grappe Pif Purple

Didier Grappe Pif Purple

Pur jus de fruits
Biologique
Vegan
Naturelle
Didier Grappe Pif Purple
75 cl.
2023
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
Jura
Région d’origine Jura
Vin de France
Apellation Vin de France
Didier Grappe
Cave Didier Grappe
50% Leon Millot, 50% Seyve-Villard
Cépages 50% Leon Millot, 50% Seyve-Villard
14.0
Service 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Didier Grappe Pif Purple 2023

Vin rouge Vieillissement sous acier inoxidable Naturelle, Biologique et Vegan.

Style Didier Grappe Pif Purple
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Apéritif, Viande rouge

À propos de Didier Grappe Pif Purple

Didier Grappe Pif Purple est un vin rouge élaboré par Didier Grappe à partir des cépages seyve-villard et leon millot dans la région du Jura, en France.

Installé depuis 2001 dans le petit village viticole de Saint-Lothain, au cœur du Jura, Didier Grappe exploite un petit domaine certifié Ecocert de près de 4 hectares dont il tire des micro-produits issus d'une intervention minimale à dans le vignoble et dans la cave.

Didier Grappe Pif Purple est issu d'un demi-hectare de cépages rouges sur des sols de limons rouges et gris. Aucun produit chimique systématique n'est utilisé et tous les traitements sont biologiques et à base de plantes. Une fois que le raisin a atteint son moment optimal de maturation, il est récolté manuellement.

LeDidier Grappe Pif Purple est vinifié avec le moins d'intervention possible pour obtenir une expression maximale du terroir. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes et le vin est mis en bouteille sans filtration, sans stabilisation et sans ajout de sulfites.

Didier Grappe Pif Purple est un assemblage étonnant de variétés indigènes du Jura. Un vin délicieux qui est un pur jus de fruit.

 

2020

Didier Grappe Pif Purple 2020 est un vin rouge coulant aux arômes de fruits rouges frais, avec des notes épicées et de nuances herbacées. En bouche, il est intense, vif et frais. Un vin à l'acidité vive et aux tanins marqués. Sa finale est longue et persistante.

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