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Decántalo
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Biologique
Dido La Solució Rosa

Dido La Solució Rosa

Un vin à ne pas manquer
Biologique
Dido La Solució Rosa
75 cl.
2023
94 Parker
94 Decántalo
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Montsant
Apellation D.O. Montsant
Venus La Universal
Cave Venus La Universal
Contient des sulfites
50% Garnacha Tinta, 20% Macabeo, 15% Tempranillo, 10% Cariñena, 5% Autres varietées blanches
Cépages 50% Garnacha Tinta, 20% Macabeo, 15% Tempranillo, 10% Cariñena, 5% Autres varietées blanches
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Dido La Solució Rosa 2023

Vin rosé Vieillissement sous bois Biologique. 16 mois en fûts de chêne français usés.

Dido "La Solució Rosa" 2023 n'est pas un rosé pour les après-midi au bord de la piscine, c'est un rosé qui invite à oublier les étiquettes, car il ne cherche pas à correspondre à ce que l'on attend de sa couleur, mais à briller de sa propre voix; un vin qui ne flirte pas : il séduit. Il déborde de fruits mûrs, mais conserve une texture sèche, presque rocheuse, comme s'il murmurait que son but n'est pas de plaire, mais de surprendre. Il est à la fois rebelle et délicat, comme un amour d'été qui persiste jusqu'à l'automne. Un vin avec une âme, qui laisse entrevoir la chaleur de l'année et un caractère ferme, sans artifices. Idéal à déboucher lorsque vous souhaitez briser le scénario et trinquer à ce qui a vraiment du sens.

Style Dido La Solució Rosa
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Lisse
Intense
Mariage
Légumes, Apéritif, Sushi, Poisson fumé, Risottos

À propos de Dido La Solució Rosa

Lorsqu'on pense à un vin rosé, on imagine généralement fraîcheur, jeunesse et légèreté. Pourtant, certains vins brisent les conventions, défient les attentes et nous invitent à voir le monde sous un autre angle.

Dido "La Solució Rosa" est précisément cela : une solution, une réponse différente dans l'univers des rosés. Son essence naît de l'union de cépages rouges et blancs (carignan, grenache noir, tempranillo, macabeu et d'autres variétés blanches), une combinaison peu commune dans ce style. Sa fermentation lente et son élevage de 14 mois en fûts anciens et en bonbonnes l'éloignent de l'éphémère, lui conférant une profondeur et une structure captivantes.

Avec une production limitée qui voit le jour chaque année, faisant de chaque gorgée un petit privilège, Dido "La Solució Rosa" porte la signature de deux noms essentiels du Montsant, René Barbier et Sara Pérez, nous rappelant que, parfois, la meilleure façon d'innover est de revenir aux sources.

Dido "La Solució Rosa" n'est pas un simple rosé. C'est une histoire en soi. Une histoire de patience, de respect pour la terre et de passion pour l'authenticité.

2023

Dido "La Solució Rosa" 2023 n'est pas un rosé pour les après-midi au bord de la piscine, c'est un rosé qui invite à oublier les étiquettes, car il ne cherche pas à correspondre à ce que l'on attend de sa couleur, mais à briller de sa propre voix; un vin qui ne flirte pas : il séduit. Il déborde de fruits mûrs, mais conserve une texture sèche, presque rocheuse, comme s'il murmurait que son but n'est pas de plaire, mais de surprendre. Il est à la fois rebelle et délicat, comme un amour d'été qui persiste jusqu'à l'automne. Un vin avec une âme, qui laisse entrevoir la chaleur de l'année et un caractère ferme, sans artifices. Idéal à déboucher lorsque vous souhaitez briser le scénario et trinquer à ce qui a vraiment du sens.
2022

Dido "La Solució Rosa" 2022 est un vin rosé légèrement évolué et subtilement charpenté, arborant une séduisante teinte pâle. Au nez, il dévoile des arômes frais de fruits tels que fraises et pêches, accompagnés d'une touche citronnée. En bouche, il se distingue par sa structure bien définie et sa fraîcheur, avec une acidité équilibrée qui le rend très agréable à déguster. Ce rosé méditerranéen du sud est idéal pour ceux qui recherchent un vin avec du caractère et une capacité de garde.                 
2021
Dido "La Solució Rosa" 2021 est un vin rosé pâle, profilé et vibrant, qui partage le caractère des raisins blancs et rouges, offrant des arômes d'agrumes et de fruits rouges au nez qui transmettent une agréable fraîcheur. En bouche, il coule sec, soyeux et rafraîchissant, avec une acidité agréable et précise. Un vin rosé avec l'âme d'un blanc, qui est une vraie surprise ; avec l'élégance raffinée des meilleurs rosés du monde.
 
2023
94 Parker
2022
93+ Parker
2021
94 Parker
2020
93 Parker
2018
93 Parker
2017
93 Parker
2016
93 Parker
93 Peñín
2015
92 Parker
90 Peñín
2014
91 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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