Livraison gratuite et tire-bouchon offert premières commandes +69€ avec le code BIENVENUE

Decántalo
Nous contacter
Biodynamique
Charlopin-Parizot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

Charlopin-Parizot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

Le secret sensuel et vigoureux le mieux gardé
Biodynamique
Charlopin-Parizot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes
75 cl.
2022
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Bourgogne
Région d’origine Bourgogne
AOC Gevrey-Chambertin / Côte-d'Or
Apellation AOC Gevrey-Chambertin / Côte-d'Or
Domaine Phillippe Charlopin-Parizot
Cave Domaine Phillippe Charlopin-Parizot
Contient des sulfites
100% Pinot Noir
Cépages 100% Pinot Noir
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Charlopin-Parizot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique. 18 meses en barrica.

Style Charlopin-Parizot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Gibier, Viande blanche, Saucisses, Poisson gras, Fromages à pâte molle

À propos de Charlopin-Parizot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

À l'extrémité nord de la Côte d'Or, juste au sud de la Côte de Nuit, se trouve l'A.O.C. Gevrey-Chambertin. C'est ici que sont produits les vins rouges les plus longs, les plus fins et les plus veloutés, nés sur des sols marneux recouverts de limon et de galets. En particulier, cette appellation est une terre de secrets, où les vignerons, témoins d'un savoir-faire séculaire, sont les seuls à savoir extraire les secrets profonds cachés dans la terre. L'un d'entre eux, Philippe Charlopin, lève toutes ces énigmes dans le Charlopin-Parizot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes.

En général, l’A.O.C. Gevrey-Chambertin est considérée comme l'un des meilleurs vignobles bourguignons qui a su séduire de grands personnages de l'histoire, tels que Napoléon. En particulier, cette appellation peut se prévaloir de neuf des 24 grands crus de la Côte de Nuit, ce qui en fait l'un des terroirs les plus réputés. Dans le cas de Philippe Charlopin, il est l'héritier d'une tradition dans laquelle sa famille se consacre depuis des décennies à la culture des vignobles de la région. Pour tous, y compris Philippe, le plus important est toujours le terroir, qui est l'élément déterminant de chaque vin. C'est ainsi, toujours avec cette philosophie, que la famille Charlopin a écrit son histoire et qu'elle continuera à le faire. Aujourd'hui, Philippe est rejoint par son fils Yann Charlopin, qui apporte à cette tradition une touche de modernité et d'innovation qui assurera la pérennité de cette entreprise familiale. Dans le vignoble, le père et le fils sont favorables à la biodynamie, respectant toujours l'environnement et n'utilisant que la force et l'habileté de leurs mains pour travailler dans le vignoble. Ce n'est qu'ainsi, sans aucune aide chimique ou phytosanitaire, que le terroir peut se distinguer.

Bien entendu, les raisins seront également récoltés à la main et le Charlopin-Parizot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes sera travaillé à la cave de la manière la plus simple possible : les raisins sont égrappés, le moût fermente, le vin reste en contact avec les peaux pendant la macération et le Charlopin-Parizot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes est laissé au repos en barriques pendant au moins un an. Il est à noter que Philippe Charlopin a été l'un des premiers vignerons de la région à oser expérimenter le bois à ce stade, en optant pour d'autres types de chênes qui apporteraient d'autres matrices au vin.

La Bourgogne, et plus particulièrement la Côte d'Or, est une terre pleine de secrets. Débouchez une bouteille de Charlopin-Parizot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes et découvrez-les tous. Nous vous assurons qu'il n'y a pas de meilleur confident que Philippe Charlopin et son fils.

2020

Le Charlopin-Parizot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2020 est un vin rouge mature, profond et de couleur rubis foncé. Le nez est fruité et sensuel, très suggestif, avec des notes et des arômes de fraises, de cassis, de noyaux de fruits et d'épices. La bouche est puissante et opulente, volumineuse et soyeuse, très ample, avec des tanins soyeux. Grand potentiel de vieillissement (jusqu'à 10 ans).

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Produit en rupture de stock

Produit en rupture de stock

Ajoutez-le à vos favoris et nous vous informerons quand il sera disponible

  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.