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Decántalo
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Biologique
Domaine de Bellivière Les Rosiers Sec

Domaine de Bellivière Les Rosiers Sec

Un Chenin Blanc de Jasnières raffiné
Biologique
Domaine de Bellivière Les Rosiers Sec
75 cl.
2021
93 Decántalo
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Loire
Région d’origine Loire
AOP Jasnières
Apellation AOP Jasnières
Domaine de Bellivière
Cave Domaine de Bellivière
Contient des sulfites
100% Chenin Blanc
Cépages 100% Chenin Blanc
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Domaine de Bellivière Les Rosiers Sec 2021

Vin blanc Fermenté en barrique Biologique.

Style Domaine de Bellivière Les Rosiers Sec
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Fromages à pâte molle, Riz

À propos de Domaine de Bellivière Les Rosiers Sec

Le Domaine de Bellivière Les Rosiers Sec est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Chenin Blanc, d’AOP Jasnières et produit par le Domaine de Bellivière.

Le Domaine de Bellivière a été fondé en 1995. Il compte 15 hectares de vignobles cultivés en agriculture biologique depuis 2005 et certifiés biodynamiques depuis la récolte de 2011. La cave n’a de cesse de chercher à élargir ses connaissances et à améliorer ses vins en observant et en étant à l’écoute de son terroir et de ses productions.

Les vignobles du Domaine de Bellivière Les Rosiers Sec sont âgés de moins de 50 ans. Leurs sols sont argileux, riches en silex et en tuffeau (une pierre blanche utilisée dans la construction de la plupart des châteaux de la Loire). Les vignobles présentent un rendement moyen de 25 à 35 hl par hectare. La récolte se fait à la main et l’on procède à une première sélection de grappes sur le terrain. La vendange est vinifiée en fûts utilisés une, deux et trois fois. Une fois élaboré, le vin est soumis à une période d’élevage s’étendant sur une année.

Le Domaine de Bellivière Les Rosiers est un Chenin Blanc d'une grande pureté et d'une grande complexité aromatique originale.
2016 Le Domaine de Bellivière Les Rosiers Sec 2016 est un vin sec et fruité, aux touches florales et à la bouche charnue. La finale de ce type de vin oscille entre onctuosité et tension.

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