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Biodynamique
Naturelle
Domaine des Moriers Beaujolais-Villages

Domaine des Moriers Beaujolais-Villages

Un gamay vibrant et séduisant dans un style naturel moderne
Biodynamique
Naturelle
Domaine des Moriers Beaujolais-Villages
75 cl.
2021
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Beaujolais
Région d’origine Beaujolais
AOC Beaujolais-Villages
Apellation AOC Beaujolais-Villages
Domaine des Moriers
Cave Domaine des Moriers
100% Gamay
Cépages 100% Gamay
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Domaine des Moriers Beaujolais-Villages 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique et Naturelle. 6 mois en fûts de chêne.

Style Domaine des Moriers Beaujolais-Villages
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Pâtes, Viande rouge, Gibier

À propos de Domaine des Moriers Beaujolais-Villages

« Nous sommes convaincus que des sols vivants et des raisins sains sont essentiels pour produire des vins énergiques et pleins de personnalité ». C'est ainsi qu'un groupe d'amis passionnés de vin, dont la nouvelle génération de vignerons Arnaud Combier et François de Nicolay, exploite de petits hectares sur les communes françaises de Lanciè, Fleurie, Morgon et Moulin-à-Vent, dans le Beaujolais, pour produire des vins les plus naturels possibles. Une région où le gamay se révèle comme nulle part ailleurs et qui leur permet de mettre en valeur leur passion du terroir de façon magistrale.

Le Domaine des Moriers Beaujolais-Villages est un monocépage du cépage vedette de l'AOC Beaujolais-Villages, le gamay, issu de vignes âgées de 40 ans cultivées sur des sols sablonneux et granitiques entre Morgon et Moulin-a-Ven. Ils travaillent en agriculture biologique et effectuent des traitements biodynamiques. Les sols sont labourés à l'aide de chevaux, l'utilisation du cuivre dans les vignes est minimale et l'application d'herbicides et de pesticides est totalement interdite. Au Domaine des Moriers, Arnaud et François optent pour une vinification en grappes entières dans des cuves en béton et une extraction douce qui dépasse rarement deux semaines. Le vin est ensuite vieilli pendant 6 mois en fûts de chêne.

Avec un objectif clair de préserver la fraîcheur du vin et de permettre au terroir de s'exprimer clairement, le Domaine des Moriers Beaujolais-Villages est un vin qui parle de lui-même. Un gamay vibrant, pur et séduisant, à la hauteur du mode d’élaboration des vins naturels modernes.

2020

Le Domaine des Moriers Beaujolais-Villages 2020 est un vin rouge fluide aux arômes de fruits rouges, avec des notes florales et d'épices. La bouche est juteuse, croquante et légère. Un vin avec beaucoup de fraîcheur, des tanins souples et une finale épicée suggestive.

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