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Biologique
Domaine Eric Morgat Anjou Blanc La Croisée des Chenins

Domaine Eric Morgat Anjou Blanc La Croisée des Chenins

Suite à une gelée, de bonnes choses peuvent également émerger, telles que ce vin...
Biologique
Domaine Eric Morgat Anjou Blanc La Croisée des Chenins
75 cl.
2017
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Loire
Région d’origine Loire
AOC Anjou
Apellation AOC Anjou
Domaine Eric Morgat
Cave Domaine Eric Morgat
Contient des sulfites
100% Chenin Blanc
Cépages 100% Chenin Blanc
11.0
Service 11.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Domaine Eric Morgat Anjou Blanc La Croisée des Chenins 2017

Vin blanc Vieillissement sous bois Biologique. 12 meses en barricas de roble et 12 meses en botella.

Domaine Eric Morgat Anjou Blanc La Croisée des Chenins 2017 est un vin blanc onctueux, d'une couleur jaune doré éclatante, extrêmement aromatique et exquis. Au nez, il se révèle intense et complexe, avec un éventail d'arômes allant de la pomme aux fleurs, en passant par le pamplemousse, l'ananas et des notes minérales (pierre à fusil, craie). En bouche, il est riche et beurré, doté d'une acidité vivifiante qui laisse également place aux fruits à chair blanche, au citron, au pamplemousse et à des touches salines.

Style Domaine Eric Morgat Anjou Blanc La Croisée des Chenins
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Poisson blanc, Sushi, Poisson gras, Fruits de mer

À propos de Domaine Eric Morgat Anjou Blanc La Croisée des Chenins

En 2017, le vigneron Eric Morgat a été confronté à un dilemme : les gelées d'avril avaient anéanti une grande partie de sa récolte. L'unique stratégie envisageable pour sauver ce millésime consistait à assembler les raisins de ses différentes parcelles. C'est ainsi qu'est né le Domaine Eric Morgat Anjou Blanc La Croisée des Chenins.

Bien que Eric Morgat n'ait pas eu à réitérer cette démarche par la suite (du moins pas à une telle échelle), le Domaine Eric Morgat Anjou Blanc La Croisée des Chenins est devenu l'une de ses cuvées les plus emblématiques. Cela doit bien signifier quelque chose, n'est-ce pas ? Avec ce vin, Eric Morgat a prouvé sa capacité à valoriser les sols schisteux et les terres blanches de Savennières, au sein de l'A.O.C. Anjou, au cœur du Val de Loire. Le défi n'était pas des moindres, car Eric, dont la viticulture coule dans ses veines, a commencé à tracer son propre sillon à partir de vignobles délaissés qu'il a su réhabiliter. Cet effort se matérialise aujourd'hui dans les six hectares du Domaine Eric Morgat.

Chaque parcelle du Domaine Eric Morgat Anjou Blanc La Croisée des Chenins est vinifiée séparément en fûts, avec une intervention minimale, grâce à la fermentation spontanée des levures indigènes. Par la suite, le Domaine Eric Morgat Anjou Blanc La Croisée des Chenins est assemblé et bénéficie d'un élevage d'au moins un an en fûts de chêne français. Mais le processus ne s'arrête pas là, car le Domaine Eric Morgat Anjou Blanc La Croisée des Chenins est ensuite mis en bouteille et repose encore une année avant d'être commercialisé.

Il n'y a pas de mal sans bien, et Eric Morgat ainsi que son blanc Domaine Eric Morgat Anjou Blanc La Croisée des Chenins en sont la preuve vivante. Le vin parfait pour les collectionneurs.

2017

Domaine Eric Morgat Anjou Blanc La Croisée des Chenins 2017 est un vin blanc onctueux, d'une couleur jaune doré éclatante, extrêmement aromatique et exquis. Au nez, il se révèle intense et complexe, avec un éventail d'arômes allant de la pomme aux fleurs, en passant par le pamplemousse, l'ananas et des notes minérales (pierre à fusil, craie). En bouche, il est riche et beurré, doté d'une acidité vivifiante qui laisse également place aux fruits à chair blanche, au citron, au pamplemousse et à des touches salines.

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