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Biologique
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Domaine Gramenon La Sagesse

Domaine Gramenon La Sagesse

Un vin rouge naturel de Grenache du Rhône méridional
Biologique
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Domaine Gramenon La Sagesse
75 cl.
2024
75 cl.
2023
75 cl.
2022
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  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
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Détails
16.0
Service 16.0

Rapport de dégustation Domaine Gramenon La Sagesse 2019

Vin rouge Biodynamique, Naturelle, Biologique et Vegan. 12 mois en fûts de chêne français.

Style Domaine Gramenon La Sagesse
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Pâtes

À propos de Domaine Gramenon La Sagesse

Le Domaine Gramenon La Sagesse est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Grenache Noir par le Domaine Gramenon. Il appartient à l’AOC Côtes-de-Provence.

Le Domaine Gramenon est l’un des vignobles les plus prestigieux de la région de la Vallée du Rhône. Fondé en 1978, il est situé à Montbrison-sur-Lez. Le domaine dispose de vignobles anciens, comprenant une parcelle âgée de plus de cent ans. Il produit des vins naturels, n’emploie pas de soufre et ne filtre pas ses vins, pour permettre au terroir de s'y exprimer pleinement.

Les raisins sélectionnés pour produire le Domaine Gramenon La Sagesse proviennent de trois parcelles localisées à Gramenon, près de la ville de Montbrison-sur-Lez. Deux de ces parcelles se trouvent sur un plateau calcaire situé à 300 mètres d'altitude, tandis que la dernière se trouve sur son versant sud, un peu plus sablonneux. Les vignobles ont entre 50 et 70 ans et sont cultivés en agriculture biodynamique. Leurs rendements sont très faibles, de 20 hectolitres par hectare environ. Les raisins y sont récoltés à la main.

Pour vinifier le Domaine Gramenon La Sagesse, on fait macérer le raisin avec les peaux pendant 15 jours dans des cuves en ciment. Le raisin fermente avec des levures autochtones. Selon les années, on procède à une macération malolactique ou non. Enfin, le vin est élevé en fûts pendant 12 mois. Le vin est mis en bouteille à l'automne de l'année suivant la vendange du raisin.

Le Domaine Gramenon La Sagesse est un vin doté d’un bon potentiel de garde, qui peut être consommé jusqu’à 10 ans après sa mise en bouteille.
2017 Le Domaine Gramenon La Sagesse 2017 dispose d’un nez puissant et gourmand, aux arômes de fruits rouges, touches de fruits noirs et notes minérales. Il est dense en bouche, où il offre là aussi des arômes de fruits, ainsi qu’une longue finale.
2017
93-94 Suckling

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