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Decántalo
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Biologique
Domaine Jean Michel Gerin La Champine Syrah

Domaine Jean Michel Gerin La Champine Syrah

Vibration pure !
Biologique
Domaine Jean Michel Gerin La Champine Syrah
75 cl.
2023
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Rhône
Région d’origine Rhône
AOC Côte Rôtie
Apellation AOC Côte Rôtie
Domaine Jean Michel Gerin
Cave Domaine Jean Michel Gerin
Contient des sulfites
100% Syrah
Cépages 100% Syrah
14.0
Service 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Domaine Jean Michel Gerin La Champine Syrah 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 12 meses en depósitos de acero inoxidable.

Style Domaine Jean Michel Gerin La Champine Syrah
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Fromages affinés, Fromages bleus, Gibier, Apéritif, Viande blanche

À propos de Domaine Jean Michel Gerin La Champine Syrah

Toujours éclipsée par son illustre voisin, l'A.O.C. Hermitage, l'A.O.C. Côtes Rôtie a longtemps demeuré dans l'anonymat, en particulier tout au long du XXe siècle, où ses vins étaient pratiquement inconnus. Même après la Seconde Guerre mondiale, leur valeur était dérisoire, ne dépassant guère quelques centimes. Cependant, ces vins ont peu à peu entamé une remarquable renaissance, portée par des noms prestigieux tels que Domaine Jean-Michel Gerin.
 
Immergée au cœur de la région, la famille Gerin a toujours été ancrée dans le village d'Ampuis, où six générations se sont succédé, cultivant leurs vignobles avec passion et détermination. Les pionniers, Marcel Gerin et son fils Alfred Gerin, ont acquis des parcelles pour élaborer des vins tanniques, puissants et raffinés, qui bénéficient grandement d'une longue période de vieillissement. Aujourd'hui, cette famille perpétue son œuvre avec un dévouement inébranlable pour ces terres. Leur gamme s'est élargie, et parmi leurs incontournables figure le Domaine Jean Michel Gerin La Champine Syrah.
 
Comme son nom l'indique, le Domaine Jean Michel Gerin La Champine Syrah est un cépage pur de syrah. Il serait impensable de parler de cette appellation sans évoquer ce cépage noir, véritable souveraine du nord de la Vallée du Rhône. Selon les historiens, ce raisin aurait été introduit dans la région par les Romains, véritables pionniers de la viticulture dans le secteur, où il est autorisé de l'assembler avec un faible pourcentage de viognier (cépage blanc). Les raisins du Domaine Jean Michel Gerin La Champine Syrah proviennent directement d'Ampuis et du nord de l'Ardèche, où les vignobles sont cultivés selon les principes de l'agriculture biologique. Cette philosophie est appliquée avec rigueur par la cave depuis l'année 2020, date à laquelle ils ont opté pour ces méthodes culturales respectueuses. Les vignes, âgées de quatre à quinze ans, s'épanouissent sur des sols de roches métamorphiques, composés principalement de micaschistes, de loess et de granits.
 
Le Domaine Jean Michel Gerin La Champine Syrah est récolté, éraflé puis mis en macération durant quatre semaines. Durant cette période, le contact des peaux avec le moût permet d'extraire une multitude de saveurs et d'arômes. Le Domaine Jean Michel Gerin La Champine Syrah est ensuite transféré dans des cuves de fermentation où il se transformera progressivement en vin. Une fois cette étape achevée, le Domaine Jean Michel Gerin La Champine Syrah sera élevé pendant un an, réparti entre des fûts de chêne (60% de la cuvée) et des cuves en acier inoxydable (40% de la cuvée).
 
D'une saveur exquise, il est onctueux et harmonieux.
2021

Domaine Jean Michel Gerin La Champine Syrah 2021 est un vin savoureux, extrêmement riche et doté d'une complexité qui se révèle progressivement dans le verre. Lors de l'analyse olfactive, nous découvrons un vin d'une grande subtilité, exhalant des arômes de fruits rouges. En bouche, il se présente frais et soyeux, avec des notes de confiture et d'épices. La finale est marquée par une saveur de poivre noir.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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