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Decántalo
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Domaine Nathalie et Gilles Fevre Chablis

Domaine Nathalie et Gilles Fevre Chablis

Un classique de la prestigieuse région de Chablis
Domaine Nathalie et Gilles Fevre Chablis
75 cl.
2024
89 Atkin
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Chablis
Région d’origine Chablis
AOC Chablis
Apellation AOC Chablis
Domaine Nathalie et Gilles Fevre
Cave Domaine Nathalie et Gilles Fevre
Contient des sulfites
100% Chardonnay
Cépages 100% Chardonnay
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Domaine Nathalie et Gilles Fevre Chablis 2024

Vin blanc Vieillissement sous acier inoxidable.

Style Domaine Nathalie et Gilles Fevre Chablis
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Fruits de mer, Riz

À propos de Domaine Nathalie et Gilles Fevre Chablis

LeDomaine Nathalie et Gilles Fevre Chablis est un vin blanc vieilli en acier inoxydable élaboré par le Domaine Nathalie et Gilles avec le cépage chardonnay dans l'AOC Chablis, en Bourgogne (France).

Le Domaine Nathalie et Gilles Fevre est le projet d'un jeune couple de vignerons dont l'objectif est de valoriser et d'enrichir l'héritage de leurs ancêtres. Un héritage qui remonte à 1745 et qui s'est développé au fil des années au cœur du vignoble chablisien pour favoriser le développement et la réputation de la région.

Le Domaine Nathalie et Gilles Fevre Chablis provient de vignobles situés dans le village de Fontanay-Près-Chabli. Il s'agit d'une superficie de 35 hectares avec des vignes âgées de 15 à 60 ans plantées sur des pentes raides avec des sols pierreux. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation.

Dans la cave, les raisins du Domaine Nathalie et Gilles Fevre Chablis sont délicatement pressés et le moût obtenu est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin repose ensuite sur ses lies fines pendant 10 mois dans les mêmes cuves. Enfin, il est mis en bouteille avec un filtrage très doux.

Le Domaine Nathalie et Gilles Fevre Chablis est un vin qui révèle fraîcheur, fruit et minéralité. Un classique de la prestigieuse région bourguignonne de Chablis.

2019

LeDomaine Nathalie et Gilles Fevre Chablis 2019 est un vin blanc aromatique avec des notes de fruits blancs, des touches d'agrumes et des nuances minérales. La bouche est fraîche et vibrante. Un vin avec une bonne acidité et une délicieuse finale crayeuse.

 
2018

Domaine Nathalie et Gilles Fevre Chablis 2018 est un vin blanc aromatique aux notes de fruits blancs, agrémenté de touches d'agrumes et d'évocations minérales. En bouche, il se révèle frais et vivifiant. Un vin doté d'une belle acidité et d'une finale crayeuse exquise.

 
2018
91 Suckling

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