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Decántalo
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Biologique
Domaine Tempier La Migoua

Domaine Tempier La Migoua

La cuvée la plus séduisante et sauvage de Tempier
Biologique
Domaine Tempier La Migoua
75 cl.
2023
  • Nous l’envoyons à Belgique avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 12,70 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Provence
Région d’origine Provence
AOC Bandol
Apellation AOC Bandol
Domaine Tempier
Cave Domaine Tempier
Contient des sulfites
55% Mourvèdre, 25% Cinsault, 15% Garnacha Tinta, 5% Syrah
Cépages 55% Mourvèdre, 25% Cinsault, 15% Garnacha Tinta, 5% Syrah
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Domaine Tempier La Migoua 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 18 mois dans des foudres.

Style Domaine Tempier La Migoua
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Viande rouge

À propos de Domaine Tempier La Migoua

Richard Olney, célèbre écrivain gastronomique, a consacré un livre à la matriarche de ce prestigieux domaine provençal : « La table provençale de Lulu  : les mets et les vins exubérants du vignoble du Domaine Tempier » Cette femme, au cours de sa longue vie, pas moins de 102 ans, a attiré les titans culinaires du monde entier pour leur faire découvrir une nouvelle approche gastronomique et viticole de la Provence. Avec son mari Lucien Peyroud et leurs 7 enfants, elle a su défendre comme personne la qualité des vins provençaux et a été influente dans la création de l'AOC Bandol. Aujourd'hui, on se souvient d'elle non seulement pour les grandes cuvées que la cave continue de produire à partir de vignobles exceptionnels, mais aussi pour l'hospitalité, la passion, la curiosité et la véritable gentillesse qui entouraient chacune des fêtes qu'elle organisait au domaine historique.

Parmi ses vins mémorables, il y a ce Domaine Tempier La Migoua, un vin issu de 11 hectares de vignes de 40 ans, entouré de garrigue sauvage et situé à 300 mètres d'altitude sur des sols très complexes de calcaire, de dolomite et de dedolomite. L'agriculture biologique est pratiquée et les grappes sont sélectionnées à la main dans le vignoble. Dans la cave, les raisins de Murvèdre assemblés avec du Cinsault, du Grenache et de la Syrah sont égrappés, foulés et placés dans des cuves en béton pendant 3 à 4 semaines pour fermenter avec des levures indigènes. Le vin est ensuite vieilli dans des foudres pendant 18 mois, avant d'être mis en bouteille.

Considéré comme la cuvée la plus sauvage du domaine, le Domaine Tempier La Migoua est un vin rouge concentré, fruité et herbacé, mais immensément buvable. Un grand bijou provençal !

2018

Le Domaine Tempier La Migoua 2018 est un vin rouge concentré aux arômes complexes de fruits noirs mûrs sous un fond herbacé et des notes épicées. En bouche, il est corpulent, soyeux et très élégant. Un vin moyennement corsé à corsé avec une base fruitée lourde, une acidité vive et une finale persistante. Un vin à faire vieillir pendant au moins 5 à 20 ans.

 
2019
95 Parker

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