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Decántalo
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Biologique
Vegan
Naturelle
Dominó Samarra

Dominó Samarra

Un vin rouge léger, enjoué et très actuel
Biologique
Vegan
Naturelle
Dominó Samarra
75 cl.
2021
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Lisbonne
Région d’origine Lisbonne
Vinho de Portugal
Apellation Vinho de Portugal
Dominó
Cave Dominó
50% Castelão, 50% Touriga Nacional
Cépages 50% Castelão, 50% Touriga Nacional
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Dominó Samarra 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois Naturelle, Biologique et Vegan. 12 mois en fûts de chêne français usés.

Style Dominó Samarra
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Saucisses, Viande rouge

À propos de Dominó Samarra

Dominó Samarra est un vin rouge naturel, biologique et végétalien élevé en fût appartenant à l’appellation Vinho de Portugal. C'est une création de dominó avec les variétés locales touriga nacional et castelão.
 
Vitor Claro, cuisinier et viticulteur à la fois, finit par opter pour ce qui le passionne vraiment, les vins, lorsqu'il entre en contact avec le producteur portugais par excellence Dirk Niepoort. Une influence que l'on peut voir dans le style des vins fruités et élégants qu'il produit dans sa cave Dominó, située à Portalegre, dans l'Alentejo. Ces vins sont vraiment un mélange authentique de la campagne.
 
Domino Samarra est issu de vieilles vignes plantées sur un sol schisteux à 750 m d'altitude. Ce vignoble situé dans une clairière au milieu d'une forêt est travaillé selon l'agriculture biologique, sans utiliser de produits chimiques qui pourraient nuire à l'équilibre naturel du terroir et de la vigne.
 
Dans la cave, les raisins du Dominó Samarra sont exprimés avec une intervention minimale. Pour ce faire, ils fermentent spontanément avec des levures indigènes. Ensuite, le vin passe dans des fûts de chêne usagés. Enfin, il est mis en bouteille sans soufre ajouté.
 
Domino Samarra est un vin élaboré selon la manière traditionnelle tout en recherchant un style contemporain. Un vin rouge léger, enjoué et très actuel est ainsi obtenu.
 
2018 Domino Samarra 2018 est un vin rouge coulant avec des arômes de fruits rouges frais, des notes florales et des nuances intéressantes de chocolat. La bouche est légère, fraîche et honnête. Un vin savoureux avec des notes de fruits sucrés et des touches balsamique.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

25,15 € TVA inc.

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