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Decántalo
El Perro Verde

El Perro Verde

Le Verdejo à la mode
El Perro Verde
75 cl.
2025
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Rueda
Apellation D.O. Rueda
Uvas Felices
Cave Uvas Felices
Contient des sulfites
100% Verdejo
Cépages 100% Verdejo
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation El Perro Verde 2025

Vin blanc Jeune.

El Perro Verde 2025 est un vin blanc qui séduit par sa fraîcheur et sa polyvalence. Au nez, il déploie un éventail aromatique où les fleurs blanches, les fruits frais tels que la pomme, l'ananas et la mangue, ainsi que des nuances tropicales et d'agrumes se mêlent à de délicates touches herbacées et mentholées. En bouche, son entrée est savoureuse et légère, avec du volume et une structure qui équilibrent parfaitement le fruit et l'acidité, tandis que la finale persistante et légèrement sèche rappelle la personnalité du verdejo. Un vin joyeux et élégant, idéal pour accompagner des apéritifs jusqu'aux poissons et riz, qui invite à profiter sans complications.

Style El Perro Verde
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Viande blanche, Sushi, Pâtes, Fruits de mer, Poisson blanc, Riz

À propos de El Perro Verde

El Perro Verde est un vin blanc de l'A.O. Rueda élaboré par Ángel Lorenzo Cachazo et son fils Javier en collaboration avec Vila Viniteca. Il s'agit de l'un des projets « Uvas Felices ». Ce vin est un mono-cépage de Verdejo.

Ce vin est né du raisin provenant de Rodillana, Bobadilla del Campo et d' « El Sotillo », situés dans la province de Valladolid. Un quart des grappes proviennent de chacun des deux premiers terrains et la moitié restante du dernier.
Les vendanges ont lieu en septembre. Une fois en caves, le raisin est égrappé et pressé.
Par la suite, le raisin macère pendant douze heures à température contrôlée de 10º. Finalement, le moût fermente à 18º en cuves d'acier inoxydable. 

2025

El Perro Verde 2025 est un vin blanc qui séduit par sa fraîcheur et sa polyvalence. Au nez, il déploie un éventail aromatique où les fleurs blanches, les fruits frais tels que la pomme, l'ananas et la mangue, ainsi que des nuances tropicales et d'agrumes se mêlent à de délicates touches herbacées et mentholées. En bouche, son entrée est savoureuse et légère, avec du volume et une structure qui équilibrent parfaitement le fruit et l'acidité, tandis que la finale persistante et légèrement sèche rappelle la personnalité du verdejo. Un vin joyeux et élégant, idéal pour accompagner des apéritifs jusqu'aux poissons et riz, qui invite à profiter sans complications.

2024

Perro Verde 2024 est un vin blanc jeune et vif, idéal pour ceux qui recherchent la fraîcheur à chaque gorgée. Il présente une couleur cristalline qui invite à la dégustation. Au nez, il déploie des arômes d'ananas et d'agrumes tels que le citron, avec un fond herbacé très agréable. En bouche, il révèle une explosion de saveurs tropicales et d'agrumes, accompagnée d'une subtile salinité qui rend difficile de résister à en reprendre. Simplicité et pur plaisir en provenance de la D.O. Rueda.

2023

Le Perro Verde 2023 est un verdejo qui éclate avec sa teinte jaune paille et des reflets dorés. En le portant au nez, il vous enveloppe de ses arômes pétillants de fruits tels que la pomme verte et la pêche, agrémentés d'une touche d'herbes fraîches. Au palais, il se dévoile avec une structure moyenne, débordante de vitalité et une concentration qui surprend. Sa finale, fidèle au cépage verdejo, laisse une subtile sensation amère qui rafraîchit et persiste.

2022

El Perro Verde 2022 est un vin blanc qui éveille les sens grâce à sa jeunesse et sa vivacité. En approchant le nez du verre, se déploient des arômes de fruits tels que le kiwi, l'ananas et des effluves de citron, entrelacés de nuances herbacées évoquant le fenouil. En bouche, sa légèreté et son dynamisme se marient avec une salinité plaisante, engendrant une sensation rafraîchissante et limpide. Ce vin est une ode à la célébration de la pureté du fruit et de l'entrain d'un blanc jeune.

2021

Vibrant et frais. El Perro Verde 2021 est un vin à la robe jaune paille, pâle et lumineuse, qui se révèle au nez avec des effluves de fruits tropicaux (mangue, ananas vert), de citron, de fleurs blanches et de fenouil frais. En bouche, il est soyeux et extrêmement agréable, doté d'une texture des plus plaisantes. Très bien équilibré. La finale est longue et révèle une légère touche salée.

2019

Le Perro Verde 2019 est un vin blanc aromatique aux effluves captivants de fruits tropicaux, de fruits à noyau et d'agrumes, rehaussés de notes de fleurs blanches et d'une touche d'herbes aromatiques. Au palais, il est soyeux, vif et rafraîchissant. Un vin intense doté d'une finale saline des plus agréables. 

 

2017 Le Perro Verde 2017 est un vin blanc aromatique. Dans cet excellent millésime, s’exprime tout le potentiel aromatique du cépage Verdejo. Un vin avec une bonne acidité rafraîchissante qui se combine à la perfection avec l'explosion des arômes.
2014 Attaque fraiche et d’une bonne acidité. Notes amères et fin de bouche intense et persévérant. Arrière-goût fruité et notes fleuries et herbacées en rétro-nasale.

Jaune citron pâle, touches verdâtres. Scintillant et propre, quelques larmes.

Intensité moyenne à haute, très propre et expressif. Fruité et fleuri, notes de menthe et d’agrumes.
2013 Dans la bouche, on trouve un vin blanc frais et assez volumineux à l'attaque. Il a un passage en bouche savoureux, aux notes de fruit à sa juste mesure, avec une bonne acidité et aux notes amères qui lui donnent une finale intense et assez persistante. Arrière goût fruité et notes rétro-nasales florales et herbacées.

Couleur jaune citron pâle aux reflets verdâtres. Un vin propre et très brillant aux larmes fines et légères.

Arômes nasaux propres et expressifs, d'intensité moyenne-haute. On perçoit de notes de fruit blanc frais, de notes tropicales et de fleurs blanches, quelques touches d'agrumes et des nuances herbacées et légèrement mentholées.
2012 Dans la bouche, on trouve un vin blanc frais et assez volumineux à l'attaque. Il a un passage en bouche savoureux, aux notes de fruit à sa juste mesure, avec une bonne acidité et aux notes amères qui lui donnent une finale intense et assez persistante. Arrière goût fruité et notes rétro-nasales florales et herbacées.

Couleur jaune citron pâle aux reflets verdâtres. Un vin propre et très brillant aux larmes fines et légères.

Arômes nasaux propres et expressifs, d'intensité moyenne-haute. On perçoit de notes de fruit blanc frais, de notes tropicales et de fleurs blanches, quelques touches d'agrumes et des nuances herbacées et légèrement mentholées.
2018
91 Peñín
2016
90 Parker
90 Peñín
2014
90 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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