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Decántalo
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El Valao

El Valao

La variété Mencía au sommet de sa fraîcheur
El Valao
75 cl.
2023
92 Parker
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Bierzo
Apellation D.O. Bierzo
Vinos Valtuille
Cave Vinos Valtuille
Contient des sulfites
100% Mencía
Cépages 100% Mencía
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation El Valao 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois. 8 mois en fûts de chêne français usés.

Style El Valao
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Légumes, Poisson blanc

À propos de El Valao

L’El Valao est un vin rouge élaboré à partir de la variété Mencía. Il est produit par la cave Vinos Valtuille, dans la D.O. Bierzo.

La cave Vinos Valtuille est située dans la sous-zone de Valtuille de Abajo (Vilafranca del Bierzo). Elle a débuté ses activités en 1999. À l'heure actuelle, cet héritage se poursuit au travers de deux des enfants de la famille García Alba. Effort, respect et soin du terroir sont les trois préceptes suivis par le domaine lors de l'élaboration de ses vins.

Les raisins utilisés pour produire le vin rouge El Valao sont issus d'une petite parcelle comportant des pieds de vigne âgés de 90 ans, plantés sur des sols argileux et soumis à un climat atlantico-continental. Le cadre de plantation du vignoble est de haute densité. Il est conduit en gobelet. La vendange se fait à la main, dans des caisses de 15 kg.

En cave, les raisins passent par une table de sélection et sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable, à une température contrôlée de moins de 28 °C. On réalise ensuite une fermentation malolactique. Enfin, le vin rouge El Valao est élevé en fûts de chêne français usagés pendant 6 à 8 mois.

L’El Valao est un vin rouge au sein duquel ressortent la fraîcheur du cépage Mencía et des arômes de chêne bien intégrés.
2016 L’El Valao 2016 est un vin rouge frais aux arômes de fleurs, de baies et de terre, avec des notes épicées. En bouche, il est structuré, avec des rappels d’arômes de fruits acides et une longue finale.
2023
92 Parker
2022
91 Parker
2021
93+ Parker
92 Peñín
2016
92 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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