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El Vínculo Paraje la Golosa Gran Reserva

El Vínculo Paraje la Golosa Gran Reserva

Douceur, fraîcheur et élégance
El Vínculo Paraje la Golosa Gran Reserva
75 cl.
2019
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Castilla La Mancha
Région d’origine Castilla La Mancha
D.O. La Mancha
Apellation D.O. La Mancha
El Vinculo
Cave El Vinculo
Contient des sulfites
100% Tempranillo
Cépages 100% Tempranillo
17.0
Service 17.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation El Vínculo Paraje la Golosa Gran Reserva 2019

Vin rouge Grande réserve. 24 mois en fûts de chêne français.

Style El Vínculo Paraje la Golosa Gran Reserva
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Gibier

À propos de El Vínculo Paraje la Golosa Gran Reserva

El Vínculo Paraje la Golosa Gran Reserva est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole El Vínculo, à Campo de Criptana (Ciudad Real), au sein de la D.O. La Mancha.
El Vínculo est l'une des 4 exploitations viticoles du Familia Fernández Rivera.

L’exploitation viticole El Vínculo est située dans une construction typique de La Mancha, transformée en une cave moderne en 1999. Elle dispose de vieux vignobles de Tempranillo, des meilleurs pagos de la région, qui lui permirent d’élaborer de grands vins de production limitée, devenant ainsi une référence importante dans la région.

El Vínculo Paraje la Golosa Gran Reserva est un vin rouge élaboré avec du Tempranillo issu de vignobles de plus de 90 ans d’âge, situés sur le Pago de la Golosa, à environ 700 mètres d'altitude, sur des sols composés d’un mélange d'argile et de sable.

Une fois les raisins vendangés à la main, ils sont transférés en cave et ils sont éraflés avant de passer en cuves d’acier inoxydable, où ils effectuent la macération et la fermentation alcoolique. Après la fermentation, le vin passe 24 mois en fûts de chêne français et il reste 36 mois supplémentaires en bouteille avant de sortir sur le marché.

 

2016

El Vínculo Paraje la Golosa Gran Reserva 2016 est un vin complexe, structuré et équilibré. Au nez, prédominent les arômes de fruits noirs en compote, avec des notes marquées du vieillissement, des touches fumées, des notes de cuir et une finale épicée. En bouche, il est dense, avec une finale longue et persistante.



 
2017
91 Suckling
2004
91 Peñín

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